치커리 커피 시장 규모 및 점유율, 제품별(순수 치커리 커피, 혼합 치커리 커피), 유형(유기농, 기존), 유통 채널 - 성장 추세, 지역 통찰력(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

치커리 커피 시장 규모는 2024년 2억 2,928만 달러에서 2034년까지 4억 2,637만 달러로 증가할 것으로 예상되며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.4%를 초과할 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 수익은 2억 4,269만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 229.28 million
• CAGR (2025-2034): 6.4%
• Forecast Year Value (2034): USD 426.37 million
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회

치커리 커피 시장은 몇 가지 주요 요인에 의해 크게 성장하고 있습니다. 주요 성장 동인 중 하나는 치커리와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것입니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 카페인과 관련된 부작용 없이 건강상 이점을 제공할 수 있는 천연 및 유기농 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 치커리는 잠재적인 소화 효능과 간 건강을 지원하는 능력으로 유명하여 더 건강한 대안을 찾는 소비자들 사이에서 매력을 느끼고 있습니다.

시장을 발전시키는 또 다른 중요한 요인은 커피 대체 트렌드의 부상입니다. 많은 사람들이 카페인 섭취에 대한 우려나 식이요법상의 이유로 전통적인 커피 대체품을 찾고 있습니다. 치커리 커피는 일반적으로 카페인 음료와 관련된 불안감 없이 유사한 맛 프로필을 제공하는 훌륭한 대안이 됩니다. 소비자 선호도의 이러한 변화는 치커리 기반 블렌드 및 다양한 취향에 맞는 즉석 음료 옵션과 같은 새로운 제품 혁신의 문을 열어줍니다.

또한 비건 및 식물성 식단의 인기가 높아짐에 따라 치커리 커피 시장이 확대되었습니다. 점점 더 많은 소비자들이 식물 기반 라이프스타일로 전환함에 따라 음료에 사용되는 식물 유래 성분에 대한 수요가 급증했습니다. 치커리는 이 범주에 완벽하게 들어맞으며, 맛있는 음료를 즐기면서도 탄소 배출량을 줄이려는 소비자에게 지속 가능하고 환경 친화적인 옵션을 제공합니다.

산업 제한

성장 잠재력에도 불구하고 치커리 커피 시장은 확장을 방해할 수 있는 몇 가지 제약에 직면해 있습니다. 주요 과제 중 하나는 커피 대체품으로서 치커리에 대한 소비자의 친숙도가 제한적이라는 것입니다. 일부 소비자는 새로운 제품을 시도하는 데 개방적일 수 있지만, 많은 소비자는 기존 커피 브랜드에서 전환하는 것을 여전히 주저합니다. 이러한 관성을 극복하려면 잠재 고객에게 치커리 커피의 장점과 맛을 교육하는 효과적인 마케팅 전략이 필요합니다.

또 다른 제약은 시중에서 판매되는 치커리 제품의 품질이 다양하다는 것입니다. 치커리의 생산 및 조달은 매우 다양하여 맛, 향 및 전반적인 품질이 일관되지 않을 수 있습니다. 이러한 불일치는 소비자가 다양한 브랜드에 대해 혼합된 경험을 할 수 있기 때문에 치커리 커피를 시도하거나 지속적으로 구매하는 것을 방해할 수 있습니다. 품질 관리를 보장하고 강력한 업계 표준을 확립하는 것은 고객 사이에서 신뢰와 충성도를 구축하려는 제조업체에게 매우 중요합니다.

마지막으로, 치커리 커피 시장은 전통적인 커피 생산자와 신흥 음료 트렌드 모두의 경쟁과 싸워야 합니다. 새로운 커피 대안과 혁신적인 음료 옵션이 계속해서 시장에 진입함에 따라 치커리 커피는 일관된 시장 점유율을 확보하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 기업은 혼잡한 음료 시장에서 두각을 나타내기 위해 제품을 차별화하고 고유한 가치 제안을 효과적으로 전달해야 합니다.

지역예보:

북아메리카

북미, 특히 미국의 치커리 커피 시장은 눈에 띄는 성장을 경험하고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 종종 더 건강하고 카페인이 없는 대체품으로 간주되는 치커리 커피를 포함한 대체 커피 옵션에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 특히 전통적으로 커피 블렌드에 치커리를 첨가한 미국 남부의 지역적 습관은 계속해서 충성도 높은 소비자 기반을 조성하고 있습니다. 캐나다는 또한 소비자들이 독특한 음료 대안을 모색함에 따라 이 시장에서 중요한 플레이어로 떠오르고 있습니다. 지속 가능한 유기농 제품에 대한 초점은 양국 모두의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아태평양 지역에서는 중국과 일본이 치커리 커피 시장을 주도하고 있다. 스페셜티 커피와 허브 음료의 증가 추세는 이들 국가의 소비자를 치커리 커피로 끌어들이고 있습니다. 중국에서는 증가하는 중산층과 이들의 소비 패턴 변화, 커피 문화의 급증이 치커리 제품에 새로운 기회를 창출하고 있습니다. 한편, 일본의 세련된 입맛과 수제 음료에 대한 선호도는 치커리 커피에 대한 상당한 잠재력을 지닌 시장으로 자리매김하고 있습니다. 호황을 누리고 있는 카페 문화와 혁신적인 음료 옵션에 대한 관심으로 인해 한국에서도 치커리 커피 소비량이 크게 증가할 것으로 예상됩니다.

유럽

유럽은 독일, 영국, 프랑스가 주도하는 치커리 커피 시장의 다양한 환경을 보여줍니다. 독일에서 치커리 커피는 역사적 중요성을 가지며 전통적인 음료 관행과 연관되어 꾸준한 수요에 기여합니다. 한편, 영국 시장은 치커리 커피가 자연스럽고 기능적인 대안으로 여겨지면서 점점 건강 지향적인 제품으로 기울고 있습니다. 커피 문화로 유명한 프랑스에서는 점차 미식 경험의 일부로 치커리 커피를 받아들이고 있습니다. 이 지역의 유기농 및 천연 재료에 대한 강조는 치커리 커피의 특성과 잘 일치하며, 이는 이 세 가지 주요 국가에서 성장과 시장 확장을 주도할 가능성이 높습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 치커리 커피 시장은 제품, 유형, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

치커리 커피 시장 분석

제품 부문

치커리 커피 시장의 제품 부문은 주로 순수 치커리 커피와 치커리 블렌드로 분류됩니다. 순수 치커리 커피는 카페인이 없는 특성으로 인해 인기를 얻고 있으며 건강에 관심이 있는 소비자에게 매력적입니다. 또한, 허브 및 천연 음료에 대한 선호도가 높아지면서 순수 치커리 옵션에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 반면, 치커리 블렌드는 종종 치커리와 전통 커피를 결합하여 독특한 풍미 프로필을 만들어내며 상당한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 커피의 진한 맛과 치커리의 흙향 사이의 균형을 찾는 소비자의 관심을 끌며 시장 입지가 확대됩니다.

유형 세그먼트

유형 부문에서 치커리 커피 시장은 볶은 치커리와 볶지 않은 치커리로 구분됩니다. 구운 치커리는 주로 커피 대용품을 만드는 데 사용되며, 일반 커피와 유사한 풍부한 향과 깊은 맛을 제공합니다. 이 제품은 건강상의 이점으로 인해 전통적인 커피에 대한 대안을 찾는 소비자들에게 특히 인기가 있습니다. 볶지 않은 치커리 부문은 규모는 작지만 유기농 및 최소한으로 가공된 제품에 관심이 있는 소비자에게 어필하면서 성장을 경험하고 있습니다. 천연 성분에 대한 추세로 인해 두 가지 유형 모두에 대한 수요가 증가할 것으로 예상되지만 구운 치커리는 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상됩니다.

유통채널

유통채널 부문은 온라인 판매와 오프라인 판매로 구성되며 오프라인 판매는 다시 슈퍼마켓, 전문점, 건강식품점으로 구분됩니다. 특히 팬데믹 이후 편의성과 다양성을 위해 전자상거래를 찾는 소비자가 늘어나면서 온라인 판매가 탄력을 받고 있습니다. 디지털 플랫폼을 통해 치커리 커피와 같은 틈새 제품에 접근할 수 있는 능력은 이 부문의 성장을 크게 촉진하고 있습니다. 한편, 특히 소비자가 촉각적인 쇼핑 경험을 선호하는 지역에서는 오프라인 판매가 여전히 중요합니다. 오프라인 채널 중에서 건강식품 매장은 건강과 웰니스에 대한 소비자 인식 증가로 인해 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상되며, 치커리 커피 제품 홍보의 핵심 주체로 자리매김할 것으로 예상됩니다.

경쟁 구도:

치커리 커피 시장은 카페인 대체품과 건강을 고려한 음료에 대한 수요 증가에 부응하는 대기업과 틈새 업체가 혼합되어 있는 것이 특징인 경쟁 환경을 제시합니다. 소화를 돕고 카페인이 없는 경험을 제공하는 등 치커리 뿌리와 관련된 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 다양한 회사가 시장 점유율을 확보하기 위해 혁신적인 제품을 출시했습니다. 이 부문의 주요 전략에는 브랜드가 혼잡한 시장에서 차별화를 위해 노력함에 따라 제품 다양화, 파트너십 및 지속 가능한 소싱이 포함됩니다. 소비자들 사이의 전체적인 건강과 웰니스 추세는 치커리 커피의 성장을 더욱 촉진했으며, 치커리 커피는 제품 확장을 모색하는 주류 커피 브랜드와 장인 커피 브랜드 모두에게 초점이 되었습니다.

최고의 시장 참여자

1. 민들레 초콜릿

2. 티치노

3. 사후

4. 심플리

5. 치커리 주식회사

6. 카페필론

7. 홀푸드마켓

8. 마운트 하겐

9. 날씬한

10. 헬스스마트 푸드