캐슈넛 커널 시장 규모 및 점유율, 제품별(흰 전체, 그을린 전체, 디저트 전체, 흰 조각, 그을린 조각), 유형, 분포 - 성장 추세, 지역 통찰(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

캐슈넛 커널 시장 규모는 2024년 62억 4천만 달러에서 2034년까지 104억 6천만 달러로 증가할 것으로 예상되며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.3%를 초과할 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 수익은 65억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 6.24 billion
• CAGR (2025-2034): 5.3%
• Forecast Year Value (2034): USD 10.46 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회

캐슈넛 커널 시장은 여러 요인에 의해 크게 성장하고 있습니다. 주요 성장 동인 중 하나는 소비자들 사이에서 건강한 스낵 옵션에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 캐슈넛은 높은 수준의 건강한 지방, 단백질, 필수 비타민 및 미네랄을 포함하여 영양학적 이점으로 잘 알려져 있습니다. 이러한 건강을 고려한 추세로 인해 편리하고 영양가 있는 간식 선택으로 캐슈넛의 인기가 급상승했습니다.

또한, 비건 및 식물성 식품 산업이 확대되면서 캐슈넛 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 캐슈는 캐슈 우유, 캐슈 치즈와 같은 유제품 대체 식품의 다용도 성분으로 사용되며, 이는 식물성 식단을 찾는 점점 더 많은 소비자의 요구를 충족시킵니다. 시장은 버터, 스프레드, 스낵을 포함한 다양한 형태의 캐슈넛 기반 제품의 도입으로 이어지는 제품 개발 혁신으로 더욱 많은 혜택을 누리고 있으며, 이는 현대 요리 응용 분야에서 캐슈넛의 적응성을 강조합니다.

더욱이, 신흥 경제국의 가처분 소득 증가와 라이프스타일 변화는 시장에 긍정적으로 기여하고 있습니다. 이 지역의 더 많은 소비자가 캐슈넛의 건강상의 이점을 인식하게 되면서 그들의 구매력은 소비 증가를 가능하게 합니다. 이러한 추세는 생산자가 새로운 시장에 진출하고 범위를 확장할 수 있는 기회를 창출합니다.

산업 제한

성장 전망에도 불구하고 캐슈넛 커널 시장은 주목할만한 제약에 직면해 있습니다. 한 가지 중요한 과제는 기후 변화와 환경 요인에 대한 캐슈 작물의 취약성입니다. 가뭄이나 폭우 등 기상 패턴의 변동은 작물 수확량에 부정적인 영향을 미쳐 공급 부족과 가격 상승으로 이어질 수 있습니다. 이러한 예측 불가능성은 생산자에게 어려움을 야기하고 시장 안정성을 방해할 수 있습니다.

게다가 캐슈넛 산업은 지정학적 요인과 무역 정책의 영향을 받는 경우가 많습니다. 관세, 무역 분쟁 및 규제는 국제 무역을 방해하여 캐슈 제품의 수출입 역학에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 제한은 수요와 공급의 불균형을 초래하여 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

특히 캐슈 수확 및 가공이 노동 집약적인 지역에서는 노동 문제도 제약이 됩니다. 숙련된 노동력과 작업 조건의 가용성은 생산 능력과 비용에 영향을 미쳐 전반적인 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 노동 문제를 해결하는 것은 장기적으로 산업 성장을 유지하는 데 매우 중요합니다.

마지막으로, 소비자가 건강한 간식을 선택할 수 있는 폭이 넓기 때문에 다른 견과류 및 스낵 옵션과의 경쟁으로 인해 문제가 발생합니다. 브랜드는 캐슈넛을 차별화하고 혼잡한 시장에서 고유한 이점을 강조하기 위한 효과적인 마케팅 전략을 개발해야 합니다.

지역예보:

북아메리카

북미 캐슈넛 커널 시장은 주로 소비자의 건강 의식 증가, 완전 채식 및 채식주의 식단 증가, 간식 증가 추세에 의해 주도됩니다. 미국은 캐슈넛의 가장 큰 시장으로, 유기농 및 프리미엄 품질 제품에 대한 수요가 높습니다. 건강식품 매장과 온라인 쇼핑 플랫폼의 등장으로 캐슈넛 제품에 대한 접근이 쉬워지면서 인기가 높아졌습니다. 캐나다도 미국에 비해 규모는 작지만 비슷한 건강 추세에 힘입어 확장되는 시장을 선보이고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국과 인도와 같은 국가가 문화적 중요성과 요리 용도로 인해 캐슈넛 커널에 대해 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상됩니다. 이들 국가의 중산층 확대로 인해 가처분 소득이 증가하고 캐슈를 포함한 견과류 소비가 증가하고 있습니다. 일본과 한국 역시 건강한 간식에 대한 트렌드가 높아지고 세계 각국의 식품에 대한 관심이 높아지면서 성장세를 보이고 있습니다. 이들 국가에서는 현지 취향에 맞는 향미 또는 가공 캐슈넛과 같은 제품 제공에 혁신이 나타나고 있습니다.

유럽

유럽은 캐슈넛 커널의 중요한 시장을 대표하며, 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가가 시장 규모를 주도하고 있습니다. 영국은 소비자들이 건강과 웰빙을 점점 더 우선시하면서 식물성 스낵에 대한 수요가 급증함에 따라 상당한 성장 잠재력을 보여줍니다. 독일은 시장을 주도하는 지속 가능한 유기농 식품에 점점 더 중점을 두면서 긴밀히 뒤따르고 있습니다. 프랑스도 캐슈넛을 고급 식품에 통합하는 요리의 우수성에 전통적으로 초점을 맞춰 이러한 추세에 기여하고 있습니다. 전체 유럽 시장은 건강 동향과 윤리적 소싱에 대한 수요의 영향을 점점 더 많이 받고 있으며, 이로 인해 유기농 캐슈넛 부문이 빠르게 성장하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 캐슈넛 커널 시장은 제품, 유형, 유통을 기준으로 분석됩니다.

제품 세분화

캐슈넛 커널 시장은 주로 생 캐슈넛과 구운 캐슈넛으로 구분됩니다. 생 캐슈넛은 건강한 스낵 옵션과 영양가를 유지하는 천연 식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 인기를 얻고 있습니다. 이 견과류는 종종 높은 단백질 함량, 비타민 및 미네랄로 판매됩니다. 반대로, 구운 캐슈넛은 종종 양념을 통해 강화되는 풍성한 맛과 질감을 찾는 소비자에게 어필합니다. 스낵 식품이 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 계속해서 인기를 얻으면서 로스팅 부문은 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 특별한 맛과 향이 나는 품종이 점점 더 많이 도입되고 있으며, 이는 이 하위 부문 내에서 혁신과 성장을 주도하고 있습니다.

유형 세분화

유형 세분화 내에서 시장은 전체 캐슈, 분할 캐슈 및 캐슈 조각으로 나눌 수 있습니다. 전체 캐슈넛은 고급 식품 응용 분야와 프리미엄 스낵을 찾는 소비자 사이에서 매력을 느끼기 때문에 시장을 지배하고 있습니다. 그러나 캐슈 조각은 베이킹, 요리 등 다양한 음식 준비에 일반적으로 사용되면서 소비자와 요식업 모두에게 어필하면서 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 분할 캐슈 부문은 규모는 작지만 샐러드와 요리에 자주 사용되어 바쁜 가정과 레스토랑에서 바로 사용할 수 있는 제품에 대한 수요를 충족하므로 성장할 것으로 예상됩니다.

분포 세분화

캐슈넛 커널 시장은 온라인 소매점, 슈퍼마켓/대형마트, 전문점 등 유통 채널을 기반으로 상당한 세분화를 보입니다. 온라인 소매는 편의성과 전자상거래 증가 추세에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 캐슈넛 제품의 종류가 다양하고 가격을 비교할 수 있기 때문에 소비자들은 온라인으로 캐슈넛 제품을 구매하려는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 계속해서 캐슈넛 유통의 지배적인 세력으로 자리 잡고 있으며, 제품을 개인적으로 보고 선택하는 것을 선호하는 소비자에게 물리적인 접점을 제공합니다. 전문점은 건강에 민감한 고객층을 대상으로 유기농 및 프리미엄 제품을 찾는 고객을 유치하고 시장의 다양한 유통 환경에 더욱 기여합니다.

경쟁 구도:

캐슈넛 커널 시장의 경쟁 환경은 대규모 프로세서, 수출업체 및 지역 플레이어가 혼합되어 있는 것이 특징입니다. 스낵, 제과, 건강식품 분야에서 캐슈넛에 대한 수요가 증가함에 따라 기업들은 차별화를 위해 제품 혁신과 품질 향상에 주력하고 있습니다. 시장에서는 생 캐슈넛을 공급할 뿐만 아니라 국제 기준에 따라 다양한 등급으로 가공하여 부가가치를 창출하는 기업의 존재가 상당하다고 보고 있습니다. 기업이 시장 범위를 확장하고 운영 능력을 향상시키기 위해 노력할 때 전략적 파트너십, 합병 및 인수가 두드러집니다. 또한 지속 가능성 관행과 윤리적 소싱은 환경 친화적인 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것을 반영하여 주요 업체 간의 중요한 차별화 요소가 되고 있습니다.

최고의 시장 참여자

1. 올람 인터내셔널

2. 베트남 캐슈넛산업협회

3. 황금별 동지

4. 카휴컴퍼니

5. 인도-브라질 캐슈넛 주식회사

6. 뉴트라푸드

7. 베트남 캐슈넛 수출입 합작회사(VINACAS)

8. 프리미어 캐슈넛 컴퍼니

9. 바틸 인터내셔널

10. A.V. 토마스 그룹