지역별 시장 동향

• 북미는 잘 구축된 대체 단백질 생태계, 활발한 제품 상용화, 그리고 기능성 영양 성분에 대한 소비자들의 높은 수용도에 힘입어 2026년까지 32.08%의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 제조업체의 생산 확대, 대체 영양에 대한 수요 증가, 식품, 사료 및 영양 분야 전반에 걸쳐 해조류 기반 성분의 사용 확대에 힘입어 연평균 5.59% 성장할 것으로 전망됩니다.

세그먼트 성장 동력

• 담수 조류는 통제된 재배 환경 덕분에 일관된 생산, 안정적인 원료 공급, 그리고 식품, 영양 및 원료 분야 전반에 걸쳐 안정적인 단백질 품질을 유지할 수 있어 2026년에는 66.45%의 시장 점유율을 차지했습니다.
• 제조업체들이 보다 폭넓은 원료 활용성을 추구함에 따라 클로렐라가 가장 빠르게 성장하고 있으며, 이는 제품 차별화, 새로운 배합, 그리고 기존 조류 단백질 옵션을 넘어 더욱 다양한 공급 전략을 지원합니다.

시장 확대 요인

• 식물성 지속 가능한 단백질 대체재에 대한 소비자 선호도 증가가 해조류 단백질 채택을 촉진하고 있습니다.
• 채식주의자 및 비건 인구의 증가로 영양이 풍부한 기능성 식품 원료에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.
• 조류 추출 기술의 발전으로 확장성과 상용 제품 통합성이 향상되었습니다.

주요 시장 참여 기업

• 해조류 단백질 시장의 주요 업체로는 Corbion N.V.(네덜란드), Cyanotech Corporation(미국), Far East Bio-Tec Co., Ltd.(대만), EID Parry (India) Limited(인도), NOW Health Group, Inc.(미국), Earthrise Nutritionals, LLC(미국), ENERGYbits Inc.(미국), Roquette Frères S.A.(프랑스), DSM-Firmenich AG(스위스), Algatech Ltd.(이스라엘) 등이 있습니다.

시장 전망

• 2026년 시장 규모: 10억 9천만 달러
• 2027년 예상 시장 규모: 11억 3천만 달러.
• 예상 시장 규모: 2036년까지 17억 달러
• 성장 전망: 4.56% 연평균 성장률(2027-2036년)

지역 및 세그먼트 전망

• 주요 지역 시장: 북아메리카
• 고성장 지역 허브: 아시아 태평양
• 핵심 수익 부문: 담수 조류(원료) | 스피룰리나(종류) | 건강기능식품(용도)
• 신흥 기회 부문: 해조류(원료) | 클로렐라(종류) | 식품(용도)

북미(가장 큰 지역)

해조류 단백질 시장에서 북미는 2026년까지 32.08%의 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 지속 가능한 영양, 식물성 단백질 대체재, 기능성 식품 원료에 대한 소비자 관심 증가에 힘입은 결과입니다. 기존 단백질 생산 방식과 관련된 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 제조업체와 소비자는 영양 및 지속 가능성 측면에서 이점이 있는 해조류 유래 단백질을 모색하고 있습니다. 혁신적인 대체 단백질 제형 개발과 클린 라벨 및 건강 지향 제품에 대한 수요 증가 또한 식품 및 영양 분야 전반에 걸쳐 해조류 단백질의 상용화를 뒷받침하고 있습니다.

아시아 태평양 지역 (가장 빠르게 성장하는 지역)

아시아 태평양 지역은 건강에 대한 인식이 높아지고 식습관이 변화함에 따라 대체 단백질 공급원에 대한 수요가 증가하면서 상당한 성장세를 보이고 있습니다. 지속 가능한 식품 생산에 대한 관심 증가, 도시화 심화, 식물성 및 기능성 식품 소비 확대는 해조류 유래 단백질 성분 에 유리한 환경을 조성하고 있습니다. 식품 가공 기술의 발전과 새로운 단백질 기술에 대한 투자 확대는 제품 개발을 더욱 촉진하고 영양 중심 식품에 해조류 단백질을 더욱 폭넓게 적용하는 데 기여하고 있습니다.