準備された小麦粉の混合市場のための主要な成長の運転者の1つは便利な食糧のための増加の消費者需要です。 忙しいライフスタイルや食習慣の優先順位を変化させるにつれて、消費者は品質を届けながら、準備時間を削減する必要がある製品を求めています。 準備された小麦粉ミックスは、食事の準備のための迅速なソリューションを提供し、消費者は最小限の努力で様々な料理を作成することができます。 この利便性は、作業の専門家や家族にとって特に魅力的で、これらの製品の販売の着実な増加につながります。
この市場の成長に貢献するもう1つの重要な要因は、COVID-19のパンデミックによって悪化し、家庭のベーキングと料理への上昇傾向です。 消費者が家でより多くの時間を過ごしたように、多くの人がレクリエーション活動として焼くことになりました。これは、準備された小麦粉ミックスの需要を高めました。 手作りの焼き菓子のこの関心は、消費者が多様な料理オプションで実験することを主張し、奨励しています。 その結果、準備された小麦粉ミックス市場は、視認性と販売を強化しました, 家庭料理の間で料理の創造性の増加の関心にタップ.
最後に、製品の処方と提供の革新は、重要な成長ドライバーです。 業界は、グルテンフリー、有機、健康に重点を置いた小麦粉ミックスの導入で、健康に配慮した消費者の進化の好みに応えるのを見てきました。 より多くの個人が栄養制限や栄養ニーズを認識するにつれて、メーカーはこれらの基準を満たす多種多様なミックスに対応しています。 新製品のイノベーションに焦点を合わせるのは、新しい消費者を惹きつけるだけでなく、準備された小麦粉の到達範囲をニッチ市場に拡大するだけでなく、製品革新に注力しています。
企業の拘束:
肯定的な成長の軌跡にもかかわらず、準備された小麦粉は市場は、原料の上昇コストである抑制に直面します。 小麦、他の穀物、および主要な原料の価格の変動は生産費に著しく影響を与えることができます。 製造業者が消費者にこれらのコストを渡すことができない、または競争的に行わない場合、利益率を制限し、より高い小売価格につながる可能性があり、そのような製品を購入することから、一部の消費者を失います。
もう一つの主要な拘束は、消費者の間で健康意識を高め、最小限の添加剤と防腐剤で清潔なラベル製品に対する需要につながります。 いくつかの準備された小麦粉ミックスは、延長棚の寿命と強化された風味のために、これらの成分を含むかもしれませんが、これは、食品の選択肢で純度を求める健康指向の顧客を悪化させることができます。 製造業者は、これらの要求が効果的に満たされていない場合、市場成長を阻害することができる自然、加工されていない食品オプションのための成長の好みと利便性と手頃な価格のバランスをとるために挑戦しています。
北米で準備された小麦粉ミックス市場は、主にコンビニエンスフード製品や家庭料理の傾向の需要の増加によって駆動されます。 米国は、焼き菓子や既製のミックスの消費量が高いため、市場での重要なシェアを占めるこの地域の優勢プレーヤーです。 グルテンフリーやオーガニックミックスなどの主要な食品メーカーや革新的な製品の提供の存在は、市場成長をさらに高めます。 カナダはまた、栄養価が高く、簡単な食事ソリューションの需要を運転する健康意識の消費者を増やすことで、肯定的な軌跡を示しています。 スーパーマーケットやオンラインプラットフォームなどの小売チャネルは、準備された小麦粉ミックスの広い範囲をますます持ち運びます, 多様な消費者の好みにケータリング.
アジアパシフィック
アジアパシフィックは、中国、日本、韓国などの国が主導する急成長を目撃しています。 中国では、増加する使い捨て収入と変化するライフスタイルは、家庭でのベーキングと料理の関心の増加をもたらしました。 地元の味にこだわる様々な調製ミックスの可用性は、さらなる市場拡大を推進しています。 日本では、焼菓子の消費量が強い文化を展示し、消費者は頻繁に高品質で便利なミックス製品を求めています。 韓国は、西洋食のトレンドの影響を増加させ、迅速な食事ソリューションの需要の増加も準備された小麦粉ミックス市場を高める重要な要因です。 地域拡大の小売インフラと電子商取引チャネルは、これらの製品を消費者によりアクセスできるようにしています。
ヨーロッパ
欧州で準備された小麦粉ミックス市場は、利便性食品への強い傾きと健康的な食事の上昇傾向を特徴としています。 イギリスは、特に小麦粉ミックスの需要が増加したロックダウンの期間中、家のベーキングの人気によって運転される顕著な市場として立っています。 高たんぱく質や低糖値のオプションなど、フレーバーや健康に重点を置いた品種のイノベーションは、市場成長にも貢献しています。 ドイツとフランスは同様の傾向を目撃しています。, 消費者は、既製の小麦粉ミックスに関心を示して、その食生活の好みに合わせて合わせています. 確立されたブランドの存在および競争の小売りの風景は市場の拡大を支えます。 持続可能性と清潔なラベル製品は、欧州の消費者にとってますます重要になってきています。オーガニックと天然の調製小麦粉ミックスの上昇につながります。
製品情報
準備された小麦粉の混合物の市場はパン ミックス、ペストリー ミックスおよびバター ミックスに分けられます。 ブレッド・ミックス・セグメントは、消費者のライフスタイルの変化と職人のパントレンドの上昇によって駆動され、世界中でさまざまな種類のパンに対する需要の増加による市場の大部分を保持しています。 ブレッドミックスは、利便性と一貫した品質を提供し、家庭用ベーカーと商用ベーカリーの両方に好ましい選択を提供します。 ペストリーミックスのセグメントは、カフェやレストランでペストリーや焼き菓子の人気が高まっています。 消費者のおいしい、簡単に準備されたペストリーの好みは、セグメントの成長を強化しています。 バッターミックスのセグメントは、主にパンケーキ、ワッフル、ケーキなどのアイテムのためのさまざまな種類のバッターを用意して、その汎用性に起因するプラスアップテークを目撃しています。 このセグメントは、準備の簡素化と優れた品質を提供することで、世帯と食品サービス部門の両方にアピールします。
用途別
準備された小麦粉の混合物の市場は世帯、パン屋の店、食品加工の企業および他への適用に基づいて分類されます。 家庭のセグメントは、家庭での調理や家族活動としてベーキングなどの傾向によって駆動され、より消費者が自家製ベーキングを埋め込むように、堅牢な成長を経験しています。 準備された小麦粉ミックスによって提供される利便性は、この成長に大きな貢献者であり、初心者でも高品質の焼き菓子を生産することができます。 パン屋の店の区分はまた重要なです、専門ベーカーが時間を節約し、彼らのプロダクトの一貫した結果を保障するために広範囲にこれらの組合せを利用しているので。 食品加工業界セグメントは、これらのミックスを組み込んだメーカーが、生産プロセスを合理化し、コストを削減し、消費者の要求を増加させるため、市場の重要なコンポーネントを表しています。 さらに、その他のセグメントには、ケータリングサービスや機関フードサービスなどのアプリケーションが含まれています。これは、さまざまな分野におけるこの製品カテゴリの重要性を強調し、準備された小麦粉ミックスの全体的な需要に貢献します。
トップマーケットプレイヤー
1。 株式会社ジェネラルミルズ
2. カルギル株式会社
3。 アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニー
4。 キング アーサー・フラワー・カンパニー
5。 ボブのレッドミルナチュラルフード
6. ピルスベリーカンパニー
7. 英国食品を提携
8。 ITC株式会社
9月9日 マニルドラグループ
10月10日 Veertien GmbH, オーストラリア