ミルクプロテインの市場規模とシェア、製品タイプ別（濃縮物、加水分解物、分離物、その他）、形態別（粉末、液体）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品および栄養補助食品、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、乳児用ミルク、ペットケア）業界、その他)、地域予測、業界プレーヤー、成長統計レポート 2024 ～ 2032 年

市場の見通し:

ミルクプロテイン市場は2023年に130億7,000万米ドルを超え、2032年末までに228億4,000万米ドルを超え、2024年から2032年にかけて6.4%以上のCAGRで成長すると予想されています。

• Base Year Value (2023): USD 13.07 Billion
• CAGR (2024-2032): 6.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 22.84 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の原動力と機会:

乳タンパク質市場の主な成長原動力の 1 つは、高タンパク質の食事に対する消費者の需要の増加です。より多くの人が健康を意識し、栄養摂取を強化しようとするにつれて、プロテインパウダー、バー、乳製品などの乳タンパク質を強化した製品が注目を集めています。この傾向は、筋肉の回復と成長のためにタンパク質に依存しているフィットネス愛好家やアスリートの間で特に強いです。さらに、体重管理におけるタンパク質の利点に対する認識の高まりにより、乳タンパク質製品の需要が急増し、市場の成長をさらに推進して"&"います。

市場を牽引するもう 1 つの重要な要因は、さまざまな産業における乳タンパク質の用途の拡大です。従来の乳製品を超えて、乳タンパク質は機能性食品、飲料、乳児栄養などの分野でますます利用されています。これらの用途は乳タンパク質の栄養上の利点を活用し、特殊な強化製品の開発に貢献します。さらに、乳化やゲル化などの独特の機能特性により、乳タンパク質は配合プロセスで多用途に使用できるため、幅広い食品および飲料製品に不可欠な成分となっています。

加工および抽出技術における技術の進歩も、乳タンパク質市"&"場の成長に重要な役割を果たしています。膜濾過や噴霧乾燥などの技術革新により、乳タンパク質生産の効率と品質が向上し、製造業者にとって乳タンパク質生産がより利用しやすく、費用対効果の高いものになりました。これらの進歩により、乳タンパク質製品の栄養プロファイルが強化されるだけでなく、その保存期間と機能性も拡張され、消費者と食品メーカーの多様なニーズに同様に応えます。

業界の制約:

前向きな成長見通しにもかかわらず、乳タンパク質市場は、その拡大を妨げる可能性のあるいくつかの制約に直面しています。大きな"&"制約の 1 つは、消費者の間で乳糖不耐症と乳製品アレルギーの有病率が上昇していることです。これらの症状に対する意識が高まるにつれ、多くの人が乳糖や乳タンパク質を含まない乳製品の代替品を選択するようになりました。この消費者の嗜好の変化は、従来の乳タンパク質製品の潜在的な市場を制限する可能性があり、より幅広い消費者層の獲得を目指すメーカーにとって課題となる可能性があります。

市場に影響を与えるもう 1 つの制約は、原材料価格の変動です。牛乳、ひいては乳タンパク質の価格は、サプライチェーンの混乱、気候変動"&"、農業政策の変化など、さまざまな要因の影響を受ける可能性があります。こうした価格変動は製造業者の生産コストの増加につながり、それが消費者に転嫁され、潜在的に需要を抑制する可能性があります。価格の変動は市場に不確実性をもたらす可能性があり、企業が長期的な成長に向けて効果的に計画し、戦略を立てることが困難になります。

地域別予報:

北米：

北米のミルクプロテイン市場は、プロテインが豊富な食事に対する消費者の嗜好の高まりと機能性食品および飲料の需要の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。この地域の市場は米国が独占しており、次にカナダが続きます。北米市場の主要企業は、進化する消費者の好みに応えるため、製品の革新と製品ポートフォリオの拡大に注力しています。

アジア太平洋地域:

アジア太平洋地域のミルクプロテイン市場は、健康的なライフスタイルの普及、可処分所得の増加、ミルクプロテインの健康上の利点に対する意識の高まり"&"により、急速な成長が見込まれています。中国、日本、韓国がこの地域の主な収入源となっている。アジア太平洋地域の市場関係者は、市場での競争力を高めるために、新しく革新的な乳タンパク質製品を導入するための研究開発活動に投資しています。

ヨーロッパ：

ヨーロッパのミルクプロテイン市場は、乳製品の消費量の多さ、スポーツ栄養製品の人気の高まり、クリーンラベルや植物ベースのプロテイン代替品に対する需要の増加により、大幅な成長が見込まれています。イギリス、ドイツ、フランスはヨーロッパの著名な市場です。ヨーロッ"&"パの主要な市場プレーヤーは、この地域での市場プレゼンスを拡大し、製品提供を強化するために、戦略的パートナーシップ、合併、買収に焦点を当てています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のミルクプロテイン市場は製品タイプ、形態、アプリケーションに基づいて分析されます。

乳タンパク質市場分析:

濃縮物：乳タンパク質市場の濃縮物セグメントは、食品および飲料業界における高タンパク質製品の需要の増加により、大幅な成長が見込まれています。

加水分解：加水分解乳タンパク質セグメントは、その容易な消化性と体内での急速な吸収により成長が見込まれており、栄養補助食品および栄養補助食品分野の消費者の間で好まれる選択肢となっています。

分離株：乳タンパク質市場の分離株セグメントは、スポーツ栄養製品の人気の高まりと、さまざまな食品および飲料用途におけるタンパク質強化の需要の高"&"まりによって、力強い成長を示す可能性があります。

その他：その他の乳タンパク質製品セグメントは、医薬品、化粧品、パーソナルケア、乳児用粉ミルク、ペットケア業界、その他の新興分野における乳タンパク質の多様な用途に支えられ、着実な成長が見込まれています。

粉末: 乳タンパク質の粉末形態は、その利便性、長い保存期間、食品および飲料、栄養補助食品、栄養補助食品の分野にわたるさまざまな用途における多用途性によって支持され、市場を支配すると予測されています。

液体: 液体状の乳タンパク質は、飲料、乳"&"製品、その他の機能性食品および飲料配合物に組み込むのが容易なため、便利で健康的な製品を求める消費者の進化する嗜好に応え、成長が見込まれています。

食品および飲料: 乳タンパク質市場規模のうち食品および飲料アプリケーションセグメントは、タンパク質が豊富な製品の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、広範囲にわたる乳タンパク質成分の組み込みの増加によって促進され、大幅な需要を促進すると予想されています。食べ物や飲み物の提供。

栄養補助食品および栄養補助食品：栄養補助食品および栄養補助食品のアプ"&"リケーションセグメントは、消費者の健康意識の高まり、機能性食品の需要の高まり、栄養補助食品の強化における乳タンパク質の使用の増加により、堅調な成長を遂げると予測されています。栄養と健康上の利点。

医薬品：乳タンパク質市場の医薬品応用セグメントは、進化する医療ニーズと消費者の嗜好に応える医薬品製剤、ドラッグデリバリーシステム、医療栄養製品における乳タンパク質の利用拡大に支えられ、着実な成長を遂げると予測されています。

化粧品およびパーソナルケア：化粧品およびパーソナルケアアプリケーション部門は、"&"スキンケアの利点を活用した、パーソナルケア製品、ヘアケア配合物、スキンケアソリューション、美容化粧品における天然で環境に優しい成分の需要の高まりに後押しされ、有望な成長を示すと予想されています。乳タンパク質の機能的特性。

乳児用調製粉乳：乳タンパク質市場の乳児用調製粉乳アプリケーションセグメントは、成長する乳児栄養市場、高品質で安全な乳児用調製粉乳製品への嗜好の高まり、乳タンパク質の栄養学的利点に支えられ、強い需要が見込まれると考えられます。乳児の健康と発育のための必須アミノ酸、成長因子、生理活性タ"&"ンパク質の供給源。

ペットケア業界: ペットケア業界のアプリケーションセグメントは、ペットの健康とウェルネスのトレンドの高まり、ペットの栄養と食事の要件への注目の高まり、ペットフード配合物や特殊ペット製品における乳タンパク質の利用によって成長が見込まれています。 、ペットの飼い主の進化するニーズや好みに応える機能的なペット用おやつもあります。

その他：乳タンパク質市場の他のアプリケーションセグメントは、乳タンパク質の多用途性と機能的利点を示す、新興分野、革新的な製品配合、ニッチな用途での乳タ"&"ンパク質の利用拡大によって推進され、多様な機会と成長見通しを目撃すると予想されます。多様な業界と消費者市場にわたって。

競争環境:

ミルクプロテイン市場の競争環境は、大規模な多国籍企業から専門の地元生産者に至るまで、多様なプレーヤーのグループによって特徴付けられます。乳タンパク質の需要は、食品や飲料、栄養補助食品、医薬品などのさまざまな分野での用途によって促進されており、企業が製品提供の革新と拡大を促しています。主な戦略には、生産能力の強化、新市場への参入、サプライチェーンの効率を向上させるためのパートナーシップや買収の活用などが含まれます。市場ではまた、クリーンラベル製品や植物ベースの代替品への傾向が見られ、従来の乳製品会社と新興の"&"非乳製品タンパク質サプライヤーの間で競争が激化しています。

トップマーケットプレーヤー

- ネスレ S.A.

- ダノン S.A.

- ラクタリスグループ

- フリースランドカンピナ

- フォンテラ協同組合グループ株式会社

- 株式会社サプト

- アーラ・フーズ

- ケリー グループ plc

- グランビア社

- ADM (アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー)