低甘味度甘味料の市場規模とシェア、製品タイプ別（エリスリトール、マルチトール、キシリトール、DTアガトース、ソルビトール、マンニトール、アルロース）、供給源（天然、合成）、用途（食品および飲料、医薬品、パーソナルケア）、地域予測、業界別選手、成長統計レポート 2024 ～ 2032 年、2024 ～ 2032 年

市場の見通し:

低甘味度甘味料市場は2023年に31億3,000万米ドルを超え、2032年末までに47億7,000万米ドルに達すると推定されており、2024年から2032年の間に4.8%を超えるCAGRが見られます。

• Base Year Value (2023): USD 3.13 Billion
• CAGR (2024-2032): 4.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 4.77 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の原動力と機会:

低カロリーで糖質を抑えた食品や飲料に対する消費者の需要の高まりが、低甘味度甘味料市場の主要な成長原動力となっています。健康志向と砂糖の多量摂取による悪影響についての意識が高まるにつれ、消費者はより健康的な代替品を積極的に求めており、低甘味度甘味料の需要が高まっています。

さらに、市場の成長に大きく貢献しているのは、世界的に糖尿病と肥満の有病率が高まっていることです。これらの症状と診断される人の数が増加しているため、これらの健康問題を管理する方法として、砂糖の摂取量を減らし、低"&"カロリーの甘味料を採用することがより重要視されています。この人口動態の傾向により、今後数年間で低甘味度甘味料の需要が高まると予想されます。

特に発展途上市場における食品・飲料業界の拡大も、低甘味度甘味料市場の重要な成長原動力となっています。これらの地域の消費者がより裕福になり、健康志向が高まるにつれ、より健康的で低カロリーの製品に対する需要が高まり、市場拡大のチャンスが生まれています。

業界の制約:

特定の国における人工甘味料の使用に対する厳しい規制と制限は、低甘味度甘味料市場に大きな制約と"&"なっています。これらの甘味料の安全性と長期的な健康への影響に対する懸念により、規制上の課題が生じ、一部の地域では市場の成長の可能性が制限されています。

さらに、低甘味度甘味料の製造コストが高く、入手可能な原材料が限られていることが、市場の成長を大きく妨げる可能性があります。これらの甘味料の調達と製造プロセスは複雑で高価になる可能性があり、これが市場の拡大とより幅広い消費者層へのアクセスを妨げる可能性があります。

地域別予報:

北米: 北米の低甘味度甘味料市場は、健康食品や飲料の需要の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。この地域では米国が市場を支配し、次にカナダが続くと予想されている。

アジア太平洋地域: アジア太平洋地域の低甘味度甘味料市場は、特に中国、日本、韓国などの国々で急速な成長が見込まれています。消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、この地域では低甘味度甘味料の需要が高まっています。

ヨーロッパ: ヨーロッパでは、英国、ドイツ、フランスなどの国々が低甘味度甘味料市場の主要プレーヤーにな"&"ると予想されています。クリーンラベル製品の増加傾向と生活習慣病の有病率の上昇が、この地域の市場成長に貢献しています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界の低強度甘味料市場は製品タイプ、ソース、アプリケーションに基づいて分析されます。

低甘味度甘味料市場:

エリスリトール：

エリスリトールは、カロリーゼロの天然甘味料として人気が高まっているため、低強度甘味料市場で大幅な成長が見込まれています。無糖ガム、乳製品、焼き菓子などの食品および飲料製品によく使用されます。

マルチトール:

マルチトールは、低強度甘味料市場、特に食品および飲料分野の主要な製品タイプになると予想されています。血糖指数が低く、砂糖のような味がするため、砂糖を含まずカロリーを抑えた製品として人気があります。

キシリトール:

キシリトールは、医薬品や"&"パーソナルケア製品での使用の増加により、低強度甘味料市場で着実な成長を遂げると予測されています。歯への利点と低カロリー内容により、オーラルケア製品や砂糖を含まない医薬品への採用に貢献しています。

D-タガトース:

D-タガトースは、砂糖の天然代替品として低強度甘味料市場で注目を集めています。味が似ていてカロリーが低いため、さまざまな食品や飲料の用途に有望な成分です。

ソルビトール:

ソルビトールは、低強度甘味料市場、特に合成原料セグメントで強い存在感を維持すると予想されます。その多用途な機"&"能性と、さまざまな配合物で砂糖の代わりに使用できる能力により、食品業界や製薬業界で人気の甘味料となっています。

マンニトール:

マンニトールは、医薬品製剤やパーソナルケア製品における砂糖代替品としての使用により、低強度甘味料市場で着実な成長を遂げると予想されています。低カロリーで砂糖に似た性質があるため、さまざまな製品への応用が増加しています。

アルロース:

アルロースは、食品および飲料用途での需要の高まりに後押しされて、低強度甘味料市場で急速な成長を遂げる態勢が整っています。その独特の味"&"と低カロリー含量により、さまざまなカテゴリーの無糖および低カロリー製品として人気があります。

ソース：

天然原料セグメントは、クリーンラベルと天然製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、低甘味度甘味料市場を支配すると予想されています。エリスリトールやアルロースなどの天然甘味料は、健康上の利点が認められ、加工が最小限に抑えられるため、人気が高まっています。

応用：

食品および飲料セグメントは、健康的で砂糖を含まない代替品に対する需要の高まりにより、低甘味度甘味料市場で最大のアプリケーションセ"&"グメントになると予測されています。低甘味度甘味料は、健康志向の消費者に応えるために、菓子、乳製品、飲料を含むさまざまな食品および飲料製品にますます使用されています。さらに、無糖医薬品、オーラルケア製品、化粧品における低甘味度甘味料の採用の増加により、医薬品およびパーソナルケア分野が大幅な成長を遂げると予想されています。

競争環境:

低強度甘味料市場の競争環境は、確立された多国籍企業と、天然甘味料および低カロリー甘味料の代替品に対する需要の高まりに応えるために革新を進めている新興企業の組み合わせによって特徴付けられます。主要企業は、市場での地位を強化するために製品開発、戦略的パートナーシップ、買収に注力しています。消費者の健康意識の高まりと、糖尿病や肥満の有病率の増加により、低カロリー甘味料の需要が高まっており、企業は研究開発への投資を余儀なくされています。さらに、規制上の課題と原材料価格の変動は、企業が競争力を維持するために対処しな"&"ければならない継続的な懸念事項です。

トップマーケットプレーヤー

- カーギル株式会社

- ステビアファースト株式会社

- PureCircle Limited

- アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー

- テート＆ライル PLC

- サンウィン ステビア インターナショナル株式会社

- イングレディオン社

- デーラー社

- JKスクラロース株式会社

- アクシオムフーズ株式会社