Aumentare la domanda di prodotti alimentari naturali e sani sta guidando la crescita del mercato degli ingredienti bioattivi. I consumatori stanno diventando più consapevoli della salute e stanno cercando prodotti che offrono benefici per la salute aggiunti, creando così opportunità per gli ingredienti bioattivi in alimenti funzionali e integratori alimentari.
Crescere consapevolezza sui benefici per la salute degli ingredienti bioattivi è anche la crescita del mercato. Ricerca che evidenzia le varie proprietà di promozione della salute di ingredienti bioattivi come antiossidanti, vitamine e acidi grassi omega-3 sta aumentando l'interesse del consumatore e la domanda di prodotti che contengono questi ingredienti.
L'aumento della prevalenza di malattie croniche come l'obesità, il diabete e le malattie cardiovascolari è un altro importante driver di crescita per il mercato degli ingredienti bioattivi. Gli ingredienti bioattivi hanno dimostrato di avere effetti benefici su queste condizioni, portando ad un maggiore utilizzo di questi ingredienti nei prodotti per la salute e il benessere.
Report Coverage | Details |
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Segments Covered | Type, Application |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | FMC, Ingredion Incorporated, Mazza Innovation., Roquette, Sabinsa, Archer Daniel Midland, Cargill, BASF SE, AJINOMOTO CO, Arla Foods |
I costi elevati associati all'estrazione e alla produzione di ingredienti bioattivi costituiscono un importante restringimento per il mercato. Le attrezzature e i processi specializzati richiesti per l'estrazione, così come la limitata disponibilità di alcuni ingredienti bioattivi, contribuiscono a costi di produzione più elevati e, infine, influiscono sulla convenienza dei prodotti contenenti questi ingredienti.
Requisiti normativi stringenti e processi di approvazione presentano anche una sfida per il mercato degli ingredienti bioattivi. I regolamenti che regolano l'uso di ingredienti bioattivi possono variare per regione, e i produttori devono navigare complessi processi di approvazione per garantire la conformità. Ciò può creare barriere all'ingresso del mercato e ostacolare la crescita dell'industria.
Asia Pacifico: In Asia Pacifico, paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud dovrebbero guidare la crescita del mercato degli ingredienti bioattivi. La Cina è prevista per essere il più grande mercato della regione, guidato dal crescente reddito disponibile dei consumatori e dalla crescente domanda di prodotti per la salute e il benessere. Il Giappone dovrebbe anche assistere a una crescita significativa, sostenuta dalla popolazione in età avanzata e dalla crescente attenzione all'assistenza sanitaria preventiva. La Corea del Sud dovrebbe essere un mercato chiave per gli ingredienti bioattivi, guidato dalla crescente domanda di bellezza e prodotti cosmetici.
Europa: Il mercato degli ingredienti bioattivi in Europa dovrebbe testimoniare una crescita costante, con paesi come il Regno Unito, la Germania e la Francia leader del mercato. Il Regno Unito dovrebbe essere un mercato chiave per gli ingredienti bioattivi, guidato dalla crescente domanda di ingredienti naturali e funzionali nell'industria alimentare e delle bevande. La Germania è anche prevista per assistere alla crescita, sostenuta dalla crescente attenzione alle abitudini alimentari sane e dalla crescente popolarità degli integratori alimentari. La Francia dovrebbe contribuire alla crescita del mercato, guidata dalla crescente domanda di prodotti naturali e sostenibili.
Prebiotici:
Il segmento dei prebiotici è previsto per assistere a una crescita significativa a causa della crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla salute intestinale e dei suoi benefici per il benessere generale. La crescente domanda di prebiotici nei cibi e nelle bevande funzionali sta anche guidando la crescita del mercato.
Probiotici:
Crescere la popolarità dei prodotti probiotici nell'industria alimentare e delle bevande, insieme ai loro comprovati benefici per la salute, sta alimentando la domanda di probiotici. L'adozione crescente di probiotici per la salute digestiva e il supporto immunitario è previsto per guidare la crescita del mercato in questo segmento.
Aminoacidi, peptidi e proteine:
L'attenzione crescente sulla nutrizione sportiva e il recupero muscolare sta guidando la domanda di aminoacidi, peptidi e proteine negli integratori alimentari. La crescente consapevolezza sui benefici delle diete ricche di proteine sta aumentando ulteriormente la crescita del mercato in questo segmento.
Omega 3 e lipidi strutturati:
La crescente consapevolezza sui benefici per la salute degli acidi grassi omega-3, come la migliore salute del cuore e la funzione cognitiva, sta guidando la domanda di omega-3 e lipidi strutturati in integratori alimentari e alimenti funzionali. Il crescente interesse dei consumatori per gli ingredienti naturali è anche previsto per spingere la crescita del mercato in questo segmento.
Minerali:
La domanda di minerali nel mercato degli ingredienti bioattivi è guidata dal loro ruolo essenziale nel mantenimento della salute generale e del benessere. La crescente prevalenza delle carenze minerarie e l'aumento dell'adozione di integratori minerali dovrebbero alimentare la crescita del mercato in questo segmento.
Vitamine:
Il segmento delle vitamine sta assistendo a una crescita significativa a causa della crescente attenzione alla salute preventiva e della crescente domanda di alimenti fortificati e integratori alimentari. La crescente consapevolezza sul ruolo delle vitamine nel sostenere la funzione immunitaria e la salute generale sta guidando la crescita del mercato in questo segmento.
Fibre e carboidrati speciali:
L'interesse crescente dei consumatori per la salute e la gestione del peso digestivo sta guidando la domanda di fibre e carboidrati speciali in alimenti funzionali e integratori alimentari. La crescente adozione di diete a basso contenuto di carboidrati e la crescente prevalenza di disturbi digestivi stanno ulteriormente alimentando la crescita del mercato in questo segmento.
Carotenoidi e antiossidanti:
La domanda di carotenoidi e antiossidanti è guidata dai loro comprovati benefici per la salute, come sostenere la salute degli occhi e ridurre il rischio di malattie croniche. La crescente consapevolezza dei consumatori circa l'importanza degli antiossidanti nella lotta contro i radicali liberi e lo stress ossidativo è previsto per guidare la crescita del mercato in questo segmento.
Altri:
Il segmento "altri" comprende una vasta gamma di ingredienti bioattivi, come estratti vegetali, enzimi e fitochimici. Il crescente interesse per gli ingredienti naturali e vegetali nei prodotti alimentari, bevande e cura personale sta spingendo la domanda di ingredienti bioattivi in questo segmento. L'attenzione crescente sulla sostenibilità e gli ingredienti rispettosi dell'ambiente dovrebbe anche spingere la crescita del mercato in questa categoria.
Top Market Players
- BASF SE
Dupont de Nemours, Inc.
- Prodotti alimentari DSM
- Incorporazione dell'ingranaggio
- Gruppo Kerry plc
- Cargill, Incorporated
- Archer Daniels Midland Company
- Naturex SA
- Sabinsa Corporation
- Evonik Industries AG