Whiskey Marketetnbsp;En 2023, la taille de l'échantillon a dépassé 68,25 milliards de dollars et devrait dépasser 141,45 milliards de dollars d'ici 2033, ce qui représente un TCAC de plus de 7,15 % au cours de la période de prévision. Un segment dynamique et varié du marché des boissons alcoolisées est le marché du whisky. Il comprend tous les aspects de la production, de la distribution et de la consommation du whisky mondial (ou du whisky, selon les préférences orthographiques régionales). En raison de l'intérêt croissant des consommateurs pour les whiskies haut de gamme et artisanaux, le marché du whisky s'est constamment développé au fil des ans.
À l'échelle mondiale, la taille et la valeur du marché sont en hausse. La saveur et la qualité du whisky sont fortement influencées par son vieillissement et sa maturation. Les whiskies peuvent être vieillis pendant une variété de temps, et les variétés rares et coûteuses sont fréquemment mûries pendant plusieurs années. Les économies émergentes comme l'Inde, la Chine et de nombreuses nations de l'Asie du Sud-Est ont toutes connu un développement important sur le marché du whisky. Cette expansion a été facilitée par l'évolution des goûts des consommateurs et la hausse des salaires de la classe moyenne. De nombreuses marques et distilleries, des grandes multinationales aux petits producteurs artisanaux, se trouvent sur le marché mondial du whisky.
Les facteurs de croissance et les possibilités :
Croissance rapide de la production d'alcool et d'alcool
Comme les distilleries produisent des boissons alcoolisées plus différentes, elles élargissent fréquemment leurs gammes de produits pour inclure le whisky aux côtés de la vodka, du rhum, du gin et de la tequila. En diversifiant, les entreprises peuvent cibler une plus grande partie de l'industrie des boissons alcoolisées. La promotion croisée et la synergie des marques sont avantageuses pour les entreprises qui sont présentes dans de nombreux sous-secteurs du marché de l'alcool et des spiritueux. Une marque populaire dans une industrie peut aider un producteur de whisky à vendre son produit, en sensibilisant le public et en augmentant la demande. Plus de choix pour les spiritueux et les spiritueux peuvent inciter les clients à essayer diverses boissons alcoolisées. À mesure que les clients en apprennent davantage sur les différents spiritueux en raison de cette enquête, leur intérêt pour le whisky pourrait augmenter.
Développement économique et politiques gouvernementales accroissent la vente de whisky
La croissance économique se traduit souvent par une augmentation du revenu discrétionnaire des personnes et des ménages. Au fur et à mesure que les revenus augmentent, ils sont plus susceptibles de dépenser de l'argent pour des articles de luxe comme le whisky fin. Cela peut augmenter la demande de whisky, en particulier pour les marques de luxe et anciennes. Les goûts des consommateurs peuvent changer en raison de l'expansion économique. Les gens plus riches peuvent acquérir un goût pour des spiritueux plus coûteux comme le scotch à single malt, le bourbon haut de gamme, ou des whiskies rares et collectionneurs, ce qui augmentera la demande. La croissance du marché international du whisky peut être alimentée par la croissance économique des pays en développement. Les produits importés, comme le whisky, sont souvent plus demandés dans les pays en expansion. Les économies en développement qui produisent du whisky peuvent profiter de ces marchés.
Contraintes et défis de l'industrie
Adultération du whisky dans les pays en développement
Les exportations sont un élément crucial de l'industrie pour les pays qui produisent du whisky. Les escroqueries impliquant l'adultère peuvent entraîner une diminution de la demande de whisky sur les marchés mondiaux et des barrières commerciales lorsque les pays importateurs se méfient de la qualité des marchandises. Les consommateurs peuvent souhaiter plus de transparence et de traçabilité sur le marché du whisky à mesure qu'ils prennent conscience des problèmes d'adultère. Il pourrait en résulter un examen plus approfondi des chaînes de production et d'approvisionnement. Les marques de whisky particulièrement chères mettent beaucoup d'argent sur le maintien du calibre et de la position de leurs marchandises. L'adultère peut diminuer ces marques et leur valeur et avoir un effet sur les ventes et le positionnement de la marque.
Marché nord-américain
L'Amérique du Nord devrait dominer le marché du whisky de 2024 à 2033. Le nombre de distilleries artisanales produisant du whisky en Amérique du Nord est en augmentation. Ces fabricants artisanaux à petite échelle se concentrent souvent sur des expressions de whisky distinctives et avant-gardistes, ajoutant au marché et à la diversité. Whisky est distribué et vendu de diverses façons sur les marchés nord-américains, y compris les magasins d'alcool gérés par l'État et détenus de façon indépendante. Whisky ventes en ligne ont également augmenté, donnant aux clients plus d'alternatives pour où acheter. Le marché mondial du whisky nord-américain, notamment du bourbon et du Tennessee whisky, se développe. Ces dernières années, les exportations ont considérablement augmenté vers les pays d'Europe, d'Asie et d'autres continents.
Marché Asie-Pacifique
L'Asie-Pacifique connaît la croissance du marché la plus rapide et devrait dépasser 63,14 milliards de dollars d'ici 2033. La demande de whiskies haut de gamme et importés a été stimulée par la croissance de la population de la classe moyenne et l'augmentation du revenu disponible dans plusieurs pays de l'APAC. Des spiritueux de qualité supérieure comme le whisky écossais, le bourbon et d'autres types de whisky haut de gamme sont fréquemment recherchés à mesure que les gens et les salaires augmentent. La Chine et l'Inde sont deux marchés asiatiques émergents importants qui continueront d'augmenter en importance pour le marché mondial du whisky. Les deux pays ont des populations importantes et une demande croissante de whisky, ce qui en fait des marchés souhaitables pour les producteurs de whisky. Certains pays de l'APAC, dont le Japon et l'Inde, ont créé leurs propres industries du whisky. Par exemple, le whisky japonais a attiré l'éloge et le respect à l'échelle mondiale pour la compétence et la qualité de sa production.
Perspectives par produit
Le segment du whisky scotch représentait la plus grande part de marché et devrait atteindre 53,25 milliards de dollars en 2033. La popularité des vieux whiskies écossais haut de gamme est en hausse. Les entreprises Scotch Premium voient leurs ventes augmenter en raison des consommateurs et de leur volonté de dépenser de l'argent pour des expressions âgées et de haute qualité. Le whisky scotch est devenu un atout très prisé pour la collecte et le financement. Les whiskies Scotch Vintage, les rares embouteillages et les émissions en édition limitée peuvent rapporter de lourdes sommes aux investisseurs et aux collectionneurs. La demande de spiritueux de luxe a augmenté à mesure que les revenus de la classe moyenne ont augmenté en Chine et en Inde, deux régions émergentes en Asie où le marché du whisky écossais s'est développé.
Perspectives par canal de distribution
Le segment des canaux commerciaux devrait atteindre plus de 7,15 % du TCAC entre 2024 et 2033. La prolifération des circuits commerciaux a été alimentée par l'émergence de la culture des cocktails. Les menus de cocktails dans les bars et les restaurants sont souvent complets et contiennent des boissons à base de whisky. Les boissons de whisky inventives créées par les mixologues et les barmans ont attiré les clients vers les entreprises commerciales. Dans les endroits ayant un fort patrimoine whisky, le tourisme est particulièrement important pour l'expansion des canaux commerciaux. Les visiteurs d'établissements commerciaux proches des distilleries peuvent être attirés par les visites de distilleries, les centres touristiques et le tourisme avec un thème whisky.
Principaux acteurs du marché