Taille et part du marché des gommes, par ingrédients (gommes à base de fruits, gommes sans gélatine, gommes CBD/THC, gommes probiotiques, vitamines/suppléments, gommes au collagène), utilisation finale (enfants, adultes, personnes âgées), distribution, perspectives régionales, Prévisions régionales, acteurs de l’industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Le marché des gommes a dépassé 20,9 milliards de dollars en 2023 et devrait dépasser 50,5 milliards de dollars d’ici la fin de l’année 2032, avec un TCAC d’environ 10,3 % entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 20.9 Billion
• CAGR (2024-2032): 10.3%
• Forecast Year Value (2032): USD 50.5 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Moteurs de croissance et opportunités :

L’un des principaux moteurs de croissance du marché des bonbons gélifiés est la demande croissante d’options de collations plus saines. À mesure que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, ils privilégient de plus en plus les collations offrant des avantages nutritionnels sans sacrifier le goût. Les bonbons gélifiés infusés de vitamines, de minéraux et d'ingrédients naturels gagnent en popularité en tant que moyen pratique et agréable de répondre aux besoins nutritionnels. Cette tendance est particulièrement forte chez les parents qui cherchent à offrir à leurs enfants des alternatives saines aux bonbons traditionnels, élargissant ainsi le marché des suppléments gommeux.

Un autre moteur de croissance important est l’innovation et la diversification des produits gommeux. Les fabricants élargissent continuellement leurs gammes de produits pour inclure de nouvelles saveurs, formes et formulations, attirant ainsi un public plus large. L’introduction de bonbons gélifiés sans sucre, biologiques et à base de plantes répond à des préférences et restrictions alimentaires spécifiques, permettant aux marques d’exploiter des marchés de niche. Cette innovation renforce l’intérêt des consommateurs et ouvre des opportunités à de nouveaux entrants sur le marché, favorisant ainsi une croissance compétitive au sein de l’industrie.

L’essor de la vente au détail en ligne et du commerce électronique joue également un rôle crucial en facilitant la croissance du marché. Grâce à la commodité des achats en ligne, les consommateurs sont plus enclins à acheter des produits gommeux dans le confort de leur foyer. Les plateformes de commerce électronique offrent une large gamme d'options et un accès facile aux informations sur les produits, stimulant ainsi les ventes et élargissant la portée. De plus, la capacité d’utiliser des stratégies de marketing numérique permet aux marques d’interagir efficacement avec des publics ciblés, améliorant ainsi leur visibilité et stimulant l’intérêt des consommateurs.

Restrictions de l’industrie :

L’une des principales contraintes auxquelles est confronté le marché des bonbons gélifiés est l’inquiétude croissante concernant la teneur en sucre et son impact sur la santé. Les produits gommeux traditionnels contiennent souvent des niveaux élevés de sucre, ce qui peut dissuader les consommateurs soucieux de leur santé d'acheter ces produits. À mesure que la prise de conscience des effets négatifs d’une consommation excessive de sucre augmente, des pressions s’exercent sur les fabricants pour qu’ils reformulent leurs produits afin de réduire les niveaux de sucre ou d’utiliser des édulcorants alternatifs. L’incapacité de s’adapter à ces préférences des consommateurs peut limiter la croissance et la compétitivité du marché.

Une autre contrainte importante concerne les défis réglementaires potentiels et les exigences de conformité associées aux suppléments gommeux. À mesure que le marché des bonbons gélifiés, en particulier ceux commercialisés comme compléments alimentaires, continue de se développer, les contrôles réglementaires et les normes pourraient devenir plus stricts. Les entreprises doivent naviguer dans des cadres juridiques complexes et s'assurer que leurs produits respectent les réglementations en matière de sécurité et d'étiquetage. Cela peut augmenter les coûts opérationnels et compliquer le processus de développement de produits, entravant ainsi la capacité de certaines entreprises à évoluer efficacement sur le marché.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord

Le marché nord-américain des bonbons gommeux se caractérise par une demande croissante de produits pratiques et de saveurs innovantes. Les États-Unis dominent le marché, portés par une solide base de consommateurs qui privilégie les vitamines gommeuses, les suppléments et les bonbons. La tendance vers des options de collations plus saines est importante, les consommateurs recherchant de plus en plus de produits gommeux sans sucre et biologiques. Le Canada connaît également une augmentation de la demande, en particulier pour les bonbons gélifiés infusés d'ingrédients naturels et de bienfaits fonctionnels. Les canaux de vente au détail tels que les dépanneurs et les plateformes en ligne se développent, stimulant encore davantage la croissance du marché.

Asie-Pacifique

Dans la région Asie-Pacifique, le marché des bonbons se développe rapidement, avec des contributions significatives de pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud. La Chine affiche une forte demande de bonbons gommeux, en particulier parmi les jeunes consommateurs, influencée par les tendances occidentales en matière de snacking. Au Japon, les consommateurs soucieux de leur santé se tournent vers les bonbons gélifiés fonctionnels qui offrent des vitamines et des minéraux, tandis que la Corée du Sud constate une augmentation des bonbons gélifiés de beauté et de bien-être. La pénétration du commerce électronique favorise la croissance du marché, permettant un accès plus facile à une gamme diversifiée de produits gommeux.

Europe

Le marché européen des bonbons gélifiés est diversifié, le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France jouant un rôle clé. Les consommateurs britanniques privilégient de plus en plus les options de gommes végétaliennes et biologiques, reflétant une tendance plus large vers des restrictions sanitaires et alimentaires. L'Allemagne est connue pour son innovation en matière de saveurs et de textures, en mettant l'accent sur des ingrédients de qualité qui séduisent le segment du marché haut de gamme. La France entretient une forte culture de la confiserie, avec un intérêt croissant pour les produits gommeux gastronomiques et artisanaux. La prévalence croissante de la vente au détail en ligne améliore la distribution et l’accessibilité dans toute la région.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial des gommes est analysé sur la base des ingrédients, de la distribution et de l’utilisation finale.

Analyse du segment de marché des gommes

Par ingrédients

Le marché des bonbons gélifiés est segmenté par ingrédients en diverses catégories, notamment les bonbons gélifiés à base de fruits, les bonbons gélifiés sans gélatine, les bonbons gélifiés CBD/THC, les bonbons gélifiés probiotiques, les bonbons gélifiés aux vitamines/suppléments et les bonbons gélifiés au collagène. Les bonbons gélifiés à base de fruits restent populaires en raison de leurs saveurs agréables et séduisent aussi bien les enfants que les adultes. Les bonbons gélifiés sans gélatine s'adressent aux consommateurs végétariens et végétaliens, capturant un segment de marché en croissance intéressé par les alternatives à base de plantes. Les gummies CBD/THC ont gagné du terrain ces dernières années alors que les consommateurs recherchent des alternatives de bien-être et de relaxation, ce qui a un impact significatif sur la dynamique du marché. Les bonbons gélifiés probiotiques sont populaires parmi les consommateurs soucieux de leur santé qui cherchent à améliorer la santé intestinale, tandis que les bonbons gélifiés aux vitamines et aux suppléments offrent un moyen pratique pour les individus de répondre à leurs besoins nutritionnels. Les bonbons au collagène sont de plus en plus appréciés par les consommateurs à la recherche de bienfaits pour la santé de la peau, reflétant la tendance croissante des produits de beauté et de bien-être.

Par utilisation finale

Le marché des bonbons est également segmenté par utilisation finale, qui comprend les enfants, les adultes et les personnes âgées. Les bonbons gélifiés pour enfants visent principalement à fournir des vitamines et des minéraux essentiels dans un format amusant et attrayant, entraînant des taux de consommation élevés dans ce groupe démographique. Les adultes sont ciblés avec des bonbons gélifiés qui mettent l’accent sur les bienfaits en matière de bien-être, notamment le soutien immunologique, l’amélioration de la beauté et le soulagement du stress, ce qui s’aligne sur leur gestion proactive de la santé. Les seniors représentent un segment unique, avec une demande croissante de suppléments faciles à consommer qui soutiennent la santé des articulations, la mémoire et la vitalité globale. La diversité des catégories d'utilisation finale permet aux fabricants d'adapter leurs produits aux besoins de santé spécifiques liés à l'âge, élargissant ainsi l'attrait du marché.

Par distribution

Les canaux de distribution du marché des bonbons sont essentiels pour atteindre efficacement les consommateurs, classés en canaux en ligne et hors ligne. La distribution hors ligne comprend les supermarchés, les pharmacies et les magasins de produits naturels, où les consommateurs peuvent acheter des produits en personne, bénéficiant souvent d'expositions et de consultations promotionnelles. La distribution en ligne a gagné en popularité, notamment en raison de la commodité et du large choix disponible sur les plateformes de commerce électronique. La transition vers les achats en ligne a été accélérée par la pandémie de COVID-19, de nombreux consommateurs préférant la facilité de livraison à domicile. Des stratégies de distribution efficaces sur les deux canaux sont essentielles pour permettre aux fabricants de maximiser leur portée sur le marché et de répondre aux préférences des consommateurs en matière d'accessibilité et de commodité.

Paysage concurrentiel:

Le paysage concurrentiel du marché des gommes est caractérisé par un large éventail d’entreprises proposant une large gamme de produits gommeux, notamment des vitamines, des suppléments et des bonbons. Les principaux acteurs se concentrent sur l'innovation, la différenciation des produits et les stratégies de marketing pour capter l'attention des consommateurs soucieux de leur santé, en particulier ceux qui recherchent des alternatives pratiques et délicieuses aux suppléments traditionnels. Le marché est témoin d’une augmentation des fusions et acquisitions, les entreprises cherchant à élargir leurs gammes de produits et à atteindre de nouveaux segments de clientèle. De plus, la tendance des consommateurs à privilégier des produits clean label et des ingrédients biologiques incite les fabricants à adapter leurs offres, entraînant une concurrence féroce en termes de qualité et de fidélité à la marque.

Principaux acteurs du marché

1.Haribo

2. Délicieuse Terre

3. Trolli

4. Gelée-O

5. Compagnie de bonbons de Ferrare

6. Mondelez International

7. Forêt Noire

8. NutraBlast

9. Vitamines SmartyPants

10. Le chemin de la nature