Tamaño y participación del mercado de proteínas de insectos, por producto (Coleoptera, Lepidoptera, Hymenoptera, Orthoptera, Hemiptera, Diptera), aplicación: tendencias de crecimiento, información regional (EE. UU., Japón, Corea del Sur, Reino Unido, Alemania), posicionamiento competitivo, informe de pronóstico global 2025-2034

Perspectiva del mercado:

Se espera que el tamaño del mercado de proteínas de insectos se expanda de 556,58 millones de dólares en 2024 a 2,59 mil millones de dólares en 2034, lo que demuestra una tasa compuesta anual de más del 16,6% entre 2025 y 2034. En 2025, se estima que los ingresos de la industria alcanzarán los 641,24 millones de dólares.

• Base Year Value (2024): USD 556.58 million
• CAGR (2025-2034): 16.6%
• Forecast Year Value (2034): USD 2.59 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

Dinámica del mercado:

Impulsores y oportunidades de crecimiento

El mercado de proteínas de insectos está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de fuentes de alimentos sostenibles. Dado que la población mundial sigue aumentando, la ganadería tradicional se está volviendo cada vez más insostenible. Los insectos son muy eficientes a la hora de convertir el alimento en proteínas, lo que los convierte en una alternativa atractiva que requiere menos tierra, agua y alimento en comparación con el ganado convencional. Esta ineficiencia en la producción ganadera, junto con las crecientes preocupaciones en torno a la seguridad alimentaria y los impactos ambientales, posiciona a la proteína de insectos como una solución viable para los futuros sistemas alimentarios.

Otro importante impulsor del crecimiento en este sector es la demanda de fuentes alternativas de proteínas entre los consumidores preocupados por su salud. Dado que un número cada vez mayor de personas adopta dietas basadas en plantas, la proteína de insecto proporciona una opción complementaria que se adapta a las preferencias dietéticas y ofrece un perfil completo de aminoácidos. Esto ha llevado a un aumento en la innovación de productos, con la aparición de varios productos alimenticios a base de insectos, incluidas barras de proteínas, refrigerios y sustitutos de comidas, lo que ha estimulado aún más la expansión del mercado.

El entorno regulatorio también está evolucionando favorablemente hacia la industria de las proteínas de insectos. Muchos países están comenzando a aprobar el uso de proteínas de insectos en alimentos para humanos y animales, fomentando un entorno donde las empresas pueden innovar y experimentar con nuevos productos. Las inversiones en tecnología para el cultivo y procesamiento de insectos son cada vez más frecuentes, lo que mejora la eficiencia y la escalabilidad y, al mismo tiempo, reduce los costos. Estos avances presentan amplias oportunidades para que las nuevas empresas y las empresas establecidas ingresen y prosperen en el mercado.

Restricciones de la industria

A pesar de su potencial de crecimiento, el mercado de proteínas de insectos enfrenta varias restricciones que podrían obstaculizar su adopción y expansión. La aceptación del consumidor sigue siendo una barrera importante, particularmente en regiones donde los insectos se consideran culturalmente poco atractivos o donde hay una falta de conciencia sobre sus beneficios nutricionales. Superar esta percepción requiere estrategias de marketing eficaces para educar a los consumidores sobre las ventajas de la proteína de insectos y promover su incorporación a las dietas convencionales.

Otra limitación son las limitaciones actuales de las capacidades de producción a gran escala. Si bien los avances tecnológicos están mejorando la eficiencia agrícola, la industria aún lucha por aumentar la producción para satisfacer la creciente demanda. Las cuestiones relacionadas con la logística de la cadena de suministro, como garantizar una calidad constante y gestionar las operaciones de forma eficaz, plantean desafíos que deben abordarse para que el mercado alcance su máximo potencial.

Los obstáculos regulatorios también representan una barrera, ya que las diferentes regulaciones entre diferentes países pueden crear complejidades para las empresas que buscan ingresar a los mercados internacionales. El cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la obtención de las certificaciones necesarias pueden requerir muchos recursos, lo que disuade a los posibles participantes de explorar esta industria innovadora. Además, la investigación y el desarrollo necesarios para mejorar aún más las técnicas y los productos de proteínas de insectos pueden requerir una inversión financiera significativa, lo que puede ser un factor disuasivo para algunas organizaciones.

Pronóstico Regional:

América del norte

El mercado de proteínas de insectos en América del Norte, particularmente en Estados Unidos y Canadá, está asistiendo a una fase de crecimiento significativa. Estados Unidos está a la vanguardia, impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre las fuentes de alimentos sostenibles y las alternativas de proteínas. La tendencia de salud y bienestar contribuye a la popularidad de la proteína de insectos, ya que presenta un alto contenido nutricional con menores impactos ambientales en comparación con el ganado tradicional. Canadá también está adoptando este mercado, con un número creciente de nuevas empresas centradas en el desarrollo de productos proteicos a base de insectos. Los marcos regulatorios que favorecen el consumo de insectos como alimento refuerzan aún más la expansión del mercado de esta región.

Asia Pacífico

En Asia Pacífico, países como China, Japón y Corea del Sur están liderando el sector de las proteínas de insectos. Se espera que China, con su rica historia de entomofagia, muestre el mayor tamaño de mercado, impulsado tanto por los patrones de consumo tradicionales como por las modernas innovaciones en tecnología alimentaria. La creciente inclinación por fuentes alternativas de proteínas, que coincide con la rápida urbanización y los cambios en la dieta, impulsa la dinámica del mercado aquí. Japón y Corea del Sur también están surgiendo como actores clave, lo que refleja un equilibrio entre el consumo tradicional y las tendencias culinarias modernas. Están invirtiendo mucho en investigación y desarrollo de productos de proteínas de insectos para atender a los consumidores preocupados por su salud que buscan opciones de proteínas sostenibles.

Europa

Europa se caracteriza por un panorama regulatorio diverso, y se prevé un crecimiento significativo del mercado en el Reino Unido, Alemania y Francia. El Reino Unido muestra un inmenso potencial a medida que los consumidores priorizan cada vez más la sostenibilidad y las fuentes de alimentos éticas. Las empresas alemanas están explorando activamente las proteínas de insectos tanto para el consumo humano como para la alimentación animal, ampliando así el alcance del mercado. Francia también está experimentando un aumento en el interés, centrándose en la innovación en productos alimenticios que incorporan proteínas de insectos, atrayendo a consumidores conscientes del medio ambiente. En general, Europa está preparada para un rápido avance, impulsado por la creciente demanda de proteínas sostenibles y la creciente aceptación de los insectos en las aplicaciones alimentarias.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de Proteína de insectos se analiza sobre la base del Producto y la Aplicación.

Análisis de segmentos de productos

El mercado de proteínas de insectos se segmenta principalmente en insectos enteros, harina de insectos y aislados de proteínas. Los insectos enteros se utilizan a menudo en una variedad de aplicaciones culinarias, particularmente en regiones donde la entomofagia está culturalmente aceptada. Su uso cada vez mayor en alimentos gourmet y centrados en la salud ha contribuido a un aumento de su popularidad. La harina de insectos, producida a partir de insectos terrestres, sirve como ingrediente clave en la alimentación animal, especialmente para la acuicultura y la ganadería, y muestra una fuerte demanda debido a su densidad nutricional y atributos de sostenibilidad. Los aislados de proteínas, refinados para extraer el máximo contenido de proteínas, se prefieren en los productos nutracéuticos y de nutrición deportiva. Entre ellos, la harina de insectos está preparada para alcanzar el mayor tamaño de mercado dada la creciente demanda de alimentos para animales y el enfoque en prácticas agrícolas sostenibles, mientras que se espera que los aislados de proteínas demuestren el crecimiento más rápido debido a su versatilidad y atractivo en los sectores de la salud y el bienestar.

Análisis de segmentos de aplicaciones

El segmento de aplicaciones del mercado de proteínas de insectos es extenso y cubre alimentos para animales, consumo humano, alimentos para mascotas y fertilizantes. El sector de alimentación animal representa el segmento más grande, con énfasis específico en la acuicultura y la alimentación avícola, ya que proporciona una excelente fuente de proteínas que puede mejorar el crecimiento y la salud del ganado. El auge de la acuicultura, impulsado por la creciente demanda de productos del mar, impulsa significativamente este segmento. En el consumo humano, el mercado incluye bocadillos y barras ricos en proteínas y como ingrediente en diversos productos alimenticios, y es probable que experimente un rápido crecimiento a medida que aumente el interés de los consumidores en fuentes alternativas de proteínas, respaldado por las tendencias de salud y las preocupaciones sobre la sostenibilidad. La comida para mascotas es otra aplicación floreciente, y los dueños de mascotas gravitan hacia opciones nutritivas y sostenibles para sus mascotas. El segmento de fertilizantes, aunque más pequeño, muestra un crecimiento potencial a medida que las prácticas de agricultura orgánica se vuelven más prevalentes. En general, los piensos siguen siendo dominantes, pero el consumo humano destaca por su crecimiento más rápido, impulsado por una aceptación más amplia de productos a base de insectos en las dietas convencionales.

Panorama competitivo:

El panorama competitivo del mercado de proteínas de insectos está evolucionando rápidamente, impulsado por la creciente demanda de fuentes de proteínas sostenibles y la creciente conciencia de los impactos ambientales asociados con la ganadería tradicional. Las empresas de este sector se están centrando en la innovación, la diversificación de productos y las asociaciones estratégicas para mejorar su presencia en el mercado. El mercado presenta una combinación de actores establecidos y nuevas empresas emergentes, cada uno de los cuales compite por capitalizar las oportunidades lucrativas de las fuentes alternativas de proteínas. Las aprobaciones regulatorias y la aceptación de los consumidores siguen siendo factores críticos que dan forma a las estrategias competitivas. Además, los avances en la tecnología agrícola y los métodos de procesamiento están permitiendo a las empresas mejorar la eficiencia y reducir los costos, lo que les otorga una ventaja competitiva.

Principales actores del mercado

1. EnviroVuelo

2. Insecto

3. Protix

4. Supercomida

5. Aspira el grupo alimentario

6. Agroproteína

7. Grillos en movimiento

8. Error solucionado

9. Ÿnsecto

10. MealFood Europa