Einer der Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Weinmarktes ist das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und die Präferenz für Premium-alkoholische Getränke. Da die Verbraucher mehr über ihre Wahlen erfahren, gibt es eine wachsende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Produkten, die einzigartige Aromen und Erfahrungen anbieten. Fortified Weine, bekannt für ihren reichen Geschmack und Vielseitigkeit, gewinnen Popularität nicht nur in traditionellen Märkten, sondern auch unter neuen Verbrauchern, die Sorte suchen. Da die Popularität der Weinkultur weiter steigt, werden befestigte Weine eine attraktive Option für diejenigen, die über Standard-Tischweine zu erkunden suchen.
Ein weiterer bedeutender Wachstumstreiber ist der steigende Trend des Weintourismus und der kulinarischen Erfahrungen. Viele Verbraucher suchen nun nach immersiven Verkostungsveranstaltungen und Weintouren, die oft auch befestigte Weinangebote beinhalten. Dies hat zu einem Anstieg der Werbeaktivitäten von Weinproduzenten geführt, die darauf abzielen, die Verbraucher über befestigte Weine und ihre Verwendung in kulinarischen Anwendungen wie Kochen und Paaren mit verschiedenen Gerichten zu informieren. Da durch diese Erfahrungen mehr Menschen mit der befestigten Weinkategorie zusammenarbeiten, wird erwartet, dass das Marktwachstum beschleunigt wird.
Die Erweiterung der Online-Einzelhandelskanäle dient auch als wichtiger Wachstumstreiber für den befestigten Weinmarkt. Mit dem zunehmenden Eindringen von Internet und Smartphone-Nutzung sind die Verbraucher eher geneigt, für alkoholische Getränke online zu kaufen. E-Commerce-Plattformen bieten Komfort und leichter Zugang zu einer Vielzahl von befestigten Weinen aus verschiedenen Regionen und Produzenten. Diese Verschiebung sorgt nicht nur für das sich entwickelnde Kaufverhalten der Verbraucher, sondern ermöglicht auch Nischenprodukte, ein breiteres Publikum zu erreichen, was zum Wachstum des Marktes beiträgt.
Industrierückstände:
Eine der wichtigsten Einschränkungen, die das Wachstum des befestigten Weinmarktes behindern, ist das strenge regulatorische Umfeld, das alkoholische Getränke umfasst. Die Rechtsvorschriften für die Produktion, den Vertrieb und den Verkauf von befestigten Weinen unterscheiden sich weit über die verschiedenen Regionen, die den Markteintritt für die Erzeuger erschweren können. Die Einhaltung dieser Vorschriften erfordert oft erhebliche Investitionen in Bezug auf Zeit und Ressourcen und verlangsamt die Expansion von Marken, die sich in neuen Märkten etablieren wollen.
Eine weitere große Einschränkung ist die sich ändernde Präferenz der Verbraucher gegenüber gesünderen Lebensstil Wahlen. Mit zunehmendem Fokus auf Gesundheit und Wellness reduzieren viele Verbraucher ihren Alkoholkonsum oder wechseln sich zu kalorienarmen und alkoholfreien Alternativen. Dieser Trend stellt eine Herausforderung für den Weinbaumarkt dar, da diese Produkte im Vergleich zu Standardweinen im Allgemeinen höher sind. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, kann die Nachfrage nach befestigten Weinen sinken, was möglicherweise das Gesamtmarktwachstum beeinflusst.
Asia Pacific: In Asien-Pazifik ist China der größte Markt für befestigte Weine, angetrieben durch das zunehmende Einwegeinkommen und die sich ändernden Verbraucherpräferenzen. Japan und Südkorea spielen auch eine bedeutende Rolle auf dem Markt, mit einer wachsenden Nachfrage nach importierten befestigten Weinen und einer Umstellung auf Premium-Angebote.
Europa: Der befestigte Weinmarkt in Europa ist gut etabliert, wobei das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich Schlüsselakteure in der Region sind. Das Vereinigte Königreich hat eine lange Geschichte des verstärkten Weinkonsums, mit einem starken Markt für traditionelle Sorten wie Sherry und Port. Deutschland und Frankreich haben auch einen wachsenden Markt für befestigte Weine, mit einem Fokus auf hochwertige Produkte und innovative Aromen.
Segment Port Wine:
Das Hafenweinsegment des Weinbaumarktes wird voraussichtlich in den kommenden Jahren stetig wachsen. Das reiche und süße Geschmacksprofil von Portwein macht es zu einer beliebten Wahl unter den Verbrauchern, vor allem in Bars und Restaurants. Das Produkt ist auch in Likören und Supermärkten weit verbreitet, so dass es leicht zugänglich für eine breite Palette von Verbrauchern.
Sherry Segment:
Das Sherry-Segment des befestigten Weinmarktes erlebt eine Resistenz in der Popularität, insbesondere im Internet-Einzelhandelskanal. Sherrys Vielseitigkeit als sowohl ein eigenständiges Getränk als auch eine Cocktail-Zutat hat zu seiner wachsenden Nachfrage bei den Verbrauchern beigetragen. Bars und Restaurants bieten auch immer mehr leckere Cocktails auf ihren Menüs.
Vermouth Segment:
Wermut, bekannt für seine pflanzlichen und aromatischen Aromen, gewinnt Traktion im befestigten Weinmarkt. Das Produkt wird häufig in Likörläden und Supermärkten gefunden, wo die Verbraucher aus einer Vielzahl von Marken und Stilen wählen können. Vermouths Vielseitigkeit als Cocktail-Zutat hat auch zu seiner Popularität im Pub- und Barsegment geführt.
Segment Marsala:
Marsala, ein befestigter Wein aus Sizilien, schnitzt eine Nische für sich auf dem Markt. Sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil appelliert an eine anspruchsvollere Verbraucherbasis, so dass es eine beliebte Wahl in gehobenen Bars und Restaurants. Marsala gewinnt auch Sicht in Internet-Einzelhandelskanälen, wo die Verbraucher eine breite Palette von Marken und Stilen erkunden können.
Segment Madeira:
Madeira, mit seinem einzigartigen Alterungsprozess, wird als Premiumprodukt auf dem befestigten Weinmarkt positioniert. Das Segment wächst sowohl in den Likörgeschäften als auch in den Supermärkten, wo die Verbraucher bereit sind, in hochwertige befestigte Weine zu investieren. Madeiras reiche Geschichte und verschiedene Aromen machen es zu einer herausragenden Wahl für Verbraucher, die nach einem anspruchsvollen Trinkerlebnis suchen.
Top Market Players
- Constellation Marken
- EandJ Gallen Wein
- Bacardi Limited
- Die Weingruppe
- Treasury Weingüter
- Diageo
- Castel Group
- Sogrape Vinhos
- Grupo Peñaflor
- Lindeman's Wines