Marktgröße und Wachstumsprognose für Energierohstoffe 2027–2036, nach Segmenten (Produkt, Anwendung), regionalen Nachfragetrends (Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa), wichtigen Ländereinblicken (USA, Japan, Südkorea, Deutschland, Frankreich, Italien) und Wettbewerbslandschaft
Marktgröße und Wachstumsaussichten
Der Markt für Energierohstoffe hatte 2026 ein Volumen von über 26,7 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich zwischen 2027 und 2036 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,03 % wachsen und bis 2036 ein Volumen von 52,67 Milliarden US-Dollar erreichen. Der Branchenumsatz für 2027 wird auf 28,28 Milliarden US-Dollar geschätzt.
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Regionale Marktdynamik
- Nordamerika ist Marktführer dank seines ausgereiften Sektors für funktionelle Getränke, seiner umfassenden Einzelhandelspräsenz, seiner kontinuierlichen Produktinnovationen und seiner starken Nachfrage nach leistungsorientierten Rezepturen.
- Für den asiatisch-pazifischen Raum wird ein Wachstum von 8,48 % CAGR erwartet, unterstützt durch steigenden Konsum funktioneller Getränke, wachsende Nachfrage in den Städten, breitere Produktverfügbarkeit und zunehmende regionale Rezepturinnovationen.
Segmentdynamik
- Koffein hat aufgrund seiner weitverbreiteten Verwendung in Energie- und Funktionsprodukten einen Marktanteil von 83,32 %. Seine hohe Bekanntheit bei den Verbrauchern und seine Verträglichkeit mit Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln machen es zum Hauptbestandteil von Produkten, die die Wachheit fördern sollen.
- Nahrungsergänzungsmittel stellen den am schnellsten wachsenden Anwendungsbereich dar, da Konsumenten zunehmend auf eine gezielte, leistungs- und fitnessorientierte Ernährung setzen. Sie ermöglichen eine präzise funktionelle Positionierung für Ausdauer, Trainingsunterstützung und einen individuellen Energiebedarf, der über Getränke hinausgeht.
Treiber der Marktexpansion
- Der steigende Konsum von proteinangereicherten funktionellen Lebensmitteln erhöht die Nachfrage nach energiesteigernden Inhaltsstoffen.
- Die zunehmende Verwendung von Koffein- und Kreatinpräparaten bei Fitnesskonsumenten fördert die Akzeptanz dieser Inhaltsstoffe.
- Zunehmende Präferenz für natürliche und gentechnikfreie Wellness-Inhaltsstoffe unterstützt die Produktinnovation mit Ginseng und Taurin.
Führende Marktteilnehmer
- Zu den prominenten Unternehmen auf dem Markt für Energierohstoffe gehören BASF SE (Deutschland), Spectrum Chemical Mfg. Corp. (USA), RFI Ingredients, Inc. (USA), Korea Ginseng Corporation (Südkorea), Orkla ASA (Norwegen), ILHWA Co., Ltd. (Südkorea), Applied Food Sciences, Inc. (USA) und Naturalin Bio-Resources Co., Ltd. (China).
Globale Marktprognose im Überblick
Marktausblick
- Marktgröße 2026: 26,7 Milliarden US-Dollar
- Geschätzte Marktgröße 2027: 28,28 Milliarden US-Dollar.
- Prognostizierte Marktgröße: 52,67 Milliarden US-Dollar bis 2036
- Wachstumsprognose: 7,03 % jährliches Wachstum (2027–2036)
Regionaler und segmentbezogener Ausblick
- Führender regionaler Markt: Nordamerika
- Regionales Zentrum mit hohem Wachstumspotenzial: Asien-Pazifik
- Kernumsatzsegment: Koffein (Produkt) | Getränk (Anwendung)
- Segment „Neue Chancen“: Kreatin (Produkt) | Nahrungsergänzungsmittel (Anwendung)
Marktwachstumstreiber und Branchentrends
Der steigende Konsum proteinangereicherter funktioneller Lebensmittel erhöht die Nachfrage nach energiesteigernden Zutaten.
Das wachsende Interesse der Verbraucher an nährstoffreichen Lebensmitteln führt zu einem verstärkten Einsatz funktioneller Inhaltsstoffe in Produkten, die auf Energie, Leistungsfähigkeit und einen aktiven Lebensstil ausgerichtet sind. Der Markt für Energiezutaten profitiert vom steigenden Konsum proteinangereicherter Lebensmittel wie Müsliriegel, funktionelle Getränke, angereicherte Snacks und Spezialprodukte für spezielle Ernährungsbedürfnisse. Verbraucher suchen zunehmend nach praktischen Produkten, die Nährwert mit den Vorteilen anhaltender Energie und gesteigerter körperlicher Leistungsfähigkeit verbinden. Lebensmittelhersteller erforschen daher Zutatenkombinationen, die das funktionelle Profil von Alltagsprodukten verbessern und gleichzeitig die Nachfrage nach praktischer Ernährung decken, insbesondere bei Verbrauchern mit einem aktiven Lebensstil und fitnessorientierten Ernährungsvorlieben.
Die zunehmende Verwendung von Koffein- und Kreatinpräparaten unter Fitnesskonsumenten fördert die Akzeptanz dieser Inhaltsstoffe.
Die zunehmende Teilnahme an Fitnessaktivitäten steigert das Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln, die die Trainingsleistung, die Konzentration, die Regeneration und das Training unterstützen. Koffein und Kreatin sind in vielen Produkten für aktive Konsumenten enthalten, darunter Sportnahrung, Getränke zur Leistungssteigerung und Pre-Workout-Produkte. Dies bildet eine wichtige Anwendungsbasis für den Markt für Energiewirkstoffe. Fitnessbegeisterte sind zunehmend mit produktspezifischen Formulierungen vertraut, was die Nachfrage nach Produkten fördert, die auf bestimmte Leistungsziele und nicht auf die allgemeine Ernährung ausgerichtet sind. Die wachsende Vielfalt an Darreichungsformen und die Integration dieser Inhaltsstoffe in praktische Konsumformen tragen zu einer breiteren Akzeptanz bei Fitnessstudiobesuchern, Athleten und Freizeitsportlern bei.
Zunehmende Nachfrage nach natürlichen und gentechnikfreien Wellness-Inhaltsstoffen unterstützt Produktinnovationen mit Ginseng und Taurin .
Das gestiegene Interesse der Verbraucher an naturbelassenen und natürlich positionierten Wellnessprodukten ermutigt Hersteller, Inhaltsstoffe und Rezepturen zu entwickeln, die den sich wandelnden Gesundheitspräferenzen entsprechen. Im Markt für Energiezutaten schafft dieser Trend Chancen für die Entwicklung von Produkten mit Inhaltsstoffen wie Ginseng und Taurin, die gleichzeitig Eigenschaften wie natürliche Herkunft und Gentechnikfreiheit hervorheben. Hersteller reagieren darauf mit der Entwicklung von energieorientierten Rezepturen, die funktionelle Vorteile mit den Verbrauchererwartungen an Transparenz der Inhaltsstoffe und einen gesundheitsorientierten Konsum verbinden. Produktinnovationen in den Bereichen Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Ernährung ermöglichen es zudem, diese Inhaltsstoffe in Formate zu integrieren, die den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht werden, die nach Alternativen suchen, die ihren umfassenderen Ernährungs- und Lebensstilpräferenzen entsprechen.
| Wachstumstreiber | Auswirkung auf CAGR | Regulatorischer Einfluss | Geografische Relevanz | Adoptionsrate | Zeitrahmen der Auswirkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| Der steigende Konsum proteinangereicherter funktioneller Lebensmittel erhöht die Nachfrage nach energiesteigernden Zutaten. | 2.00% | Mäßig | Nordamerika, Europa | Hoch | Kurzfristig |
| Die zunehmende Verwendung von Koffein- und Kreatinpräparaten unter Fitnesskonsumenten fördert die Akzeptanz dieser Inhaltsstoffe. | 1.80% | Niedrig | Nordamerika, Asien-Pazifik | Hoch | Halbjahresprüfung |
| Zunehmende Nachfrage nach natürlichen und gentechnikfreien Wellness-Inhaltsstoffen fördert die Produktinnovation mit Ginseng und Taurin. | 1.50% | Mäßig | Asien-Pazifik, Europa | Medium | Halbjahresprüfung |
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Regionale Nachfragedynamik
Nordamerika (größte Region)
Nordamerika wird 2026 den größten Anteil am Markt für Energiezutaten halten. Dies wird durch die starke Nachfrage nach funktioneller Ernährung, Sport- und Leistungsprodukten sowie Rezepturen für einen aktiven Lebensstil gestützt. Die Region verfügt über eine hochentwickelte Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit etablierten Kompetenzen zur Integration funktioneller Inhaltsstoffe in Energy-Drinks , Nahrungsergänzungsmittel und Spezialrezepturen. Das Interesse der Verbraucher an anhaltender Energie, Wohlbefinden und praktischer Ernährung ermutigt Hersteller, Inhaltsstoffe mit differenzierten funktionellen Vorteilen zu erforschen. Gleichzeitig erleichtern regulatorische Kenntnisse und eine fortschrittliche Produktentwicklungsinfrastruktur die Einführung innovativer Rezepturen.
Asien-Pazifik (Region mit dem schnellsten Wachstum)
Der asiatisch-pazifische Raum ist der am schnellsten wachsende regionale Markt. Treiber dieses Wachstums sind das steigende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein, die wachsende Stadtbevölkerung und die zunehmende Beteiligung an Sport und einem aktiven Lebensstil. Der sich rasant entwickelnde Lebensmittel- und Getränkesektor der Region schafft neue Anwendungsgebiete für energiespendende Inhaltsstoffe in funktionellen Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und praktischen Ernährungsformen. Der wachsende Konsum der Mittelschicht und die zunehmende Beliebtheit gesundheitsorientierter Produkte erweitern die Nachfrage zudem über traditionelle Energy-Drinks hinaus. Gleichzeitig ermöglichen Verbesserungen in der Lebensmittelverarbeitung und der Vertriebsinfrastruktur den Herstellern, eine breitere Verbrauchergruppe zu erreichen und Rezepturen zu entwickeln, die dem lokalen Geschmack und den sich wandelnden Ernährungspräferenzen entsprechen.
| Parameter | Nordamerika | Asien-Pazifik | Europa | Lateinamerika | Nahost und Afrika |
|---|---|---|---|---|---|
| Innovationszentrum i Skala Entstehend Entwickelt sich Fortgeschritten | |||||
| Kostensensibilität der Region i Skala Niedrig Mittel Hoch | |||||
| Regulatorisches Umfeld i Skala Restriktiv Neutral Unterstützend | |||||
| Nachfragetreiber i Skala Schwach Moderat Stark | |||||
| Entwicklungsstand i Skala Aufstrebend Entwickelt sich Entwickelt | |||||
| Adoptionsrate i Skala Niedrig Mittel Hoch | |||||
| Neue Marktteilnehmer / Start-ups i Skala Gering Moderat Hoch | |||||
| Makroökonomische Indikatoren i Skala Schwach Stabil Stark |
Wichtige Erkenntnisse zu einzelnen Ländern
Deutschland
Standards für saubere FormulierungenDeutschland setzt auf hochwertige Energierohstoffe, die durch transparente Herkunft und strenge Rezepturvorgaben unterstützt werden. Rohstofflieferanten konzentrieren sich zunehmend auf natürliche Extrakte, zuckerreduzierte Anwendungen und wissenschaftlich belegte Leistungsvorteile für Lebensmittel- und Getränkehersteller.
Frankreich
Präferenz für natürliche InhaltsstoffeFrankreich setzt auf natürliche Energierohstoffe, die die Entwicklung von Clean-Label-Lebensmitteln und -Getränken unterstützen. Französische Hersteller konzentrieren sich auf Transparenz der Inhaltsstoffe, pflanzenbasierte Rezepturen und die Beschaffung hochwertiger Rohstoffe, um den sich wandelnden Verbrauchererwartungen an gesündere Energielösungen gerecht zu werden.
Italien
Erweiterung des Angebots an funktionellen GetränkenItalien baut den Einsatz von Energiezutaten in Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln für aktive Konsumenten weiter aus. Italienische Hersteller integrieren zunehmend pflanzliche Inhaltsstoffe und natürliche Stimulanzien, um die Produktdifferenzierung zu verbessern und gleichzeitig eine gesundheitsorientierte Positionierung zu unterstützen.
Japan 🇯🇵
Innovation funktioneller InhaltsstoffeJapan baut die Anwendungsmöglichkeiten von Energiewirkstoffen durch fortschrittliche Formulierungstechnologien und das wachsende Interesse der Verbraucher an funktionellen Wellnessprodukten weiter aus. Japanische Hersteller legen Wert auf Inhaltsstoffe, die anhaltende Energie liefern und gleichzeitig den Bedürfnissen von Verbrauchern nach Komfort und gesundheitsbewusstem Konsum entsprechen.
Südkorea
Lösungen für einen aktiven LebensstilDer südkoreanische Markt für Energiewirkstoffe fördert Innovationen bei funktionellen Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Wellnessprodukten. Unternehmen kombinieren zunehmend Pflanzenextrakte, Vitamine und natürliche Stimulanzien, um der Nachfrage von Verbrauchern nach einer ausgewogenen täglichen Energieversorgung gerecht zu werden.
Vereinigte Staaten
LeistungsernährungsbedarfDer US-amerikanische Markt für Energierohstoffe wird von der Nachfrage nach funktionellen Getränken, Sporternährung und Clean-Label-Rezepturen angetrieben. Hersteller in den USA erforschen zunehmend natürliche Koffeinquellen, Adaptogene und klinisch erprobte Inhaltsstoffe, um ihr Produktportfolio zu diversifizieren.
Segmentführerschaft und Wachstumstrends
Markt für Energierohstoffe Share (%), von Produkt, 2026
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Kostenlosen Musterbericht anfordernProduktsegmentanalyse: Koffein (größtes Segment) vs. Kreatin (am schnellsten wachsendes Segment)
Koffein dominierte 2026 mit einem Anteil von 83,32 % den Markt für Energiewirkstoffe. Dies spiegelt seine weitverbreitete Verwendung in Produkten wider, die Wachheit, Energie und körperliche Leistungsfähigkeit steigern sollen. Die hohe Bekanntheit bei den Verbrauchern und die Kompatibilität mit einer breiten Palette von Getränke- und Funktionsprodukten sorgen für eine starke Nachfrage nach Energiewirkstoffen. Der zunehmende Fokus auf praktische Energielösungen und der steigende Konsum von Produkten, die auf geistige Wachheit und einen aktiven Lebensstil abzielen, festigen die führende Position von Koffein zusätzlich.
Kreatin ist das am schnellsten wachsende Produktsegment, was auf das steigende Interesse an Sporternährung, Leistungssteigerung im Training und Muskelregeneration zurückzuführen ist. Seine etablierte Rolle bei der Unterstützung hochintensiver körperlicher Aktivität macht es attraktiv für fitnessorientierte Konsumenten und Personen, die eine leistungsorientierte Nahrungsergänzung suchen. Die zunehmende Beteiligung an Freizeitsport, das gestiegene Bewusstsein für Sporternährung und die Erweiterung des Angebots an funktionellen Ernährungsprodukten fördern die breitere Akzeptanz von Kreatin auf dem Markt.
Anwendungssegmentanalyse: Getränke (größtes Segment) vs. Nahrungsergänzungsmittel (am schnellsten wachsendes Segment)
Das Getränkesegment stellte 2026 den größten Anteil am Markt für Energiewirkstoffe dar und profitierte von der praktischen Handhabung und der breiten Verfügbarkeit von Energy-Drinks. Getränke bieten eine effiziente Darreichungsform für funktionelle Inhaltsstoffe und lassen sich problemlos während der Arbeit, beim Sport, auf Reisen oder bei anderen alltäglichen Aktivitäten konsumieren. Die steigende Nachfrage nach Produkten, die Erfrischung mit Energie und Leistungssteigerung verbinden, fördert die kontinuierliche Integration von Energiewirkstoffen in Getränkerezepturen.
Nahrungsergänzungsmittel entwickeln sich rasant, da Verbraucher zunehmend gezielte Lösungen für mehr Energie, Ausdauer und körperliche Leistungsfähigkeit suchen. Pulverförmige Präparate, Kapseln und andere Darreichungsformen bieten mehr Flexibilität bei der Auswahl der Inhaltsstoffe und der Einnahme und sprechen so Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Konsumenten an. Das wachsende Interesse an personalisierter Ernährung, sportlicher Leistungsfähigkeit und praktischen Funktionsprodukten schafft günstige Voraussetzungen für die Verbreitung von Energiewirkstoffen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.
| Segment | Untersegment | Größtes Segment | Am schnellsten wachsend |
|---|---|---|---|
| Produkt | Koffein, Kreatin, Taurin, Ginseng, Sonstige | Koffein | Kreatin |
| Anwendung | Lebensmittel, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Sonstiges | Getränk | Nahrungsergänzungsmittel |
Wettbewerbslandschaft und Marktpositionierung
Führende Akteure auf dem Markt für Energierohstoffe:
1. BASF SE (Deutschland)
2. Spectrum Chemical Mfg. Corp. (Vereinigte Staaten)
3. RFI Ingredients Inc. (Vereinigte Staaten)
4. Korea Ginseng Corporation (Südkorea)
5. Orkla ASA (Norwegen)
6. ILHWA Co. Ltd. (Südkorea)
7. Applied Food Sciences Inc. (Vereinigte Staaten)
8. Naturalin Bio-Resources Co. Ltd. (China)
Funktionelle Ernährung treibt das Interesse an leistungssteigernden Inhaltsstoffmischungen voran. Natürliche Energiequellen gewinnen gegenüber synthetischen Alternativen an Bedeutung. Im Markt für Energierohstoffe ist die Entwicklung innovativer Rezepturen eng mit Wellness- und Ausdauertrends verknüpft.
| Unternehmen | Marktanteil | Unternehmensumsatz | Umsatz-CAGR (%) | Produktportfolio | Geografische Präsenz | Innovations- / F&E-Schwerpunkt | Strategische Entwicklungen |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BASF SE (Germany) | |||||||
| Spectrum Chemical Mfg. Corp. (United States) | |||||||
| RFI Ingredients Inc. (United States) | |||||||
| Korea Ginseng Corporation (South Korea) | |||||||
| Orkla ASA (Norway) | |||||||
| ILHWA Co. Ltd. (South Korea) | |||||||
| Applied Food Sciences Inc. (United States) | |||||||
| Naturalin Bio-Resources Co. Ltd. (China). |
Branchenentwicklung/Nachrichten
| Unternehmensname | Datum | Wichtige Entwicklung |
|---|---|---|
| NNB Nutrition | Juni 2026 | NNB Nutrition hat ein Wachstum von 33 % im Vergleich zum Vorjahr und eine Finanzierungsrunde der Serie C in Höhe von 20 Millionen US-Dollar zur Skalierung seiner Präzisionsfermentationstechnologie bekannt gegeben. Diese Initiative erweitert die Produktionskapazitäten des Unternehmens für hochkonzentrierte, bioaktive Energiewirkstoffe mit Clean-Label-Zertifizierung und stärkt seine Lieferkette sowie seine Marktposition im globalen Markt für funktionelle Lebensmittel und Getränke. |
| Kerry Group | November 2025 | Die Kerry Group hat ihre Plattform für bioaktive Inhaltsstoffe auf Basis präziser Fermentation erweitert, um die Stabilität und gezielte Freisetzung funktioneller Verbindungen zu verbessern. Diese Entwicklung stärkt ihr Portfolio für Anwendungen im Bereich Darmgesundheit und Immunsystem und unterstützt umfassendere strategische Bemühungen zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit von energiespendenden Inhaltsstoffen in der globalen Lieferkette für funktionelle Lebensmittel. |
| Liquid I.V. | August 2025 | Liquid I.V. hat Energy Multiplier Sugar-Free auf den Markt gebracht, eine funktionelle Rezeptur, die auf die Nachfrage nach Clean-Label-Energie ohne herkömmliche kalorienhaltige Zusätze abzielt. Die Markteinführung spiegelt eine strategische Neuausrichtung hin zu zuckerfreien, leistungsorientierten Hydratationslösungen wider und nutzt das wachsende Interesse der Verbraucher an transparenten Inhaltsstoffen und funktionellen Vorteilen im wettbewerbsintensiven Segment der Energy-Drinks. |
| Naked Nutrition | August 2025 | Naked Nutrition hat eine neue Produktlinie mit Clean-Label-Energieprodukten vorgestellt, darunter kohlensäurehaltige Getränke und optimierte Pre-Workout-Formeln. Der Fokus dieser Produkteinführung liegt auf transparenten Inhaltsstoffen und einer Positionierung als Hochleistungsprodukt. Damit reagiert das Unternehmen direkt auf die steigende Marktnachfrage nach gesundheitsbewussten, pflanzlichen Energielösungen im hart umkämpften Segment der Sporternährung. |
| Nixol | Juli 2025 | Nixol hat in Großbritannien und Irland ein pflanzenbasiertes Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt gebracht und damit seine Präsenz im Bereich der Wellness-Inhaltsstoffe ausgebaut. Die Produkteinführung ist Teil einer gezielten Expansionsstrategie, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, pflanzlichen Energiequellen im Markt für funktionelle Nahrungsergänzungsmittel gerecht zu werden und die Reichweite des Unternehmens im europäischen Einzelhandel zu stärken. |
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Markt für Energierohstoffe — Individuelle Segmente
| Segment | Untersegment |
|---|---|
| Quelle | Pflanzliche, synthetische, fermentativ gewonnene, tierische Produkte |
| Etikettenaussage | Steigerung der Energie, Leistungssteigerung, mentale Wachheit, Ausdauer und Regeneration |
| Vertriebskanal | Direktvertrieb, Spezialzutatenvertrieb, Online-B2B-Plattformen |
Markt für Energierohstoffe — Individuelles Inhaltsverzeichnis
| Individuelles Kapitel | Individuelle Details |
|---|---|
| Innovationsmöglichkeiten für funktionelle Getränke |
|
| Regulatorische Akzeptanz und Schadensstrategie |
|
| Energieformulierungen der nächsten Generation – ungenutzte Potenziale |
|
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| Quelle | Referenz |
|---|---|
| Food and Agriculture Organization (FAO) | www.fao.org |
| World Health Organization (WHO) | www.who.int |
| U.S. Food & Drug Administration (FDA) | www.fda.gov |
| European Food Safety Authority (EFSA) | www.efsa.europa.eu |
| U.S. Department of Agriculture (USDA) | www.usda.gov |
| Codex Alimentarius Commission | www.fao.org/fao-who-codexalimentarius |
| International Organization for Standardization (ISO) | www.iso.org |
| AOAC INTERNATIONAL | www.aoac.org |
| Institute of Food Technologists (IFT) | www.ift.org |
| International Dairy Foods Association (IDFA) | www.idfa.org |
| International Sweeteners Association (ISA) | www.sweeteners.org |
| International Probiotics Association (IPA) | internationalprobiotics.org |
| Good Food Institute (GFI) | gfi.org |
| American Feed Industry Association (AFIA) | www.afia.org |
| International Feed Industry Federation (IFIF) | ifif.org |
| Specialty Food Association (SFA) | www.specialtyfood.com |
| Brewers Association | www.brewersassociation.org |
| International Bottled Water Association (IBWA) | bottledwater.org |
| International Alliance for Dietary/Food Supplement Associations (IADSA) | www.iadsa.org |
| OECD Agriculture & Food | www.oecd.org/agriculture |
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