말린 살구 시장 규모 및 점유율, 제품별(유기농, 기존), 형태(분말, 전체 건조), 유통 채널(온라인, 오프라인) - 성장 추세, 지역 통찰(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

말린 살구 시장 규모는 9억 2,945만 달러에서 2034년에는 16억 달러로 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 5.6% 이상의 CAGR을 나타내며, 2025년 매출 예측치는 9억 7,713만 달러입니다.

• Base Year Value (2024): USD 929.45 million
• CAGR (2025-2034): 5.6%
• Forecast Year Value (2034): USD 1.6 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

말린 살구 시장은 건강한 스낵 옵션과 천연 식품에 대한 소비자 성향이 높아지면서 강력한 확장을 경험하고 있습니다. 건강을 의식하는 행동이 증가함에 따라 비타민, 섬유질, 항산화제를 포함한 풍부한 영양 성분으로 알려진 말린 살구가 점점 더 매력적이 되었습니다. 이러한 추세는 다양한 인구층, 특히 편리하면서도 영양가 있는 간식을 찾는 밀레니얼 세대와 Z세대에서 두드러집니다. 또한, 말린 살구의 다용성은 스낵을 넘어 샐러드, 미식 요리, 제과류 등 다양한 요리 응용 분야에 통합되어 시장 범위를 확대할 수 있기 때문에 활용도가 높습니다.

또 다른 중요한 기회는 유기농 및 청정 라벨 제품의 인기가 높아지는 것입니다. 더 많은 소비자가 식품 조달 및 가공의 투명성을 요구함에 따라 유기농 건조 살구가 인기를 얻었습니다. 지속 가능한 농업 관행과 품질 보증에 초점을 맞춘 브랜드는 헌신적인 고객 기반을 확보하여 시장에서 유리한 위치를 점할 수 있습니다. 또한 전자 상거래의 증가로 인해 새로운 판매 채널이 생겨나면서 생산자와 소매업체는 자세한 제품 정보와 건강상의 이점을 제공하는 동시에 더 많은 고객에게 다가갈 수 있게 되어 소비자의 관심이 더욱 높아졌습니다.

산업 제한:

유망한 성장 환경에도 불구하고 말린 살구 시장은 몇 가지 어려움에 직면해 있습니다. 주요 제한 사항 중 하나는 계절 변화와 기후 변화가 살구 생산에 미치는 영향으로 인한 가격 변동 가능성입니다. 가뭄이나 이상 기온과 같은 극심한 기상 조건은 공급망을 혼란에 빠뜨리고 가격 상승으로 이어져 전반적인 시장 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다.

더욱이, 말린 과일에 설탕 함량이 높다는 인식은 설탕 섭취를 줄이려는 건강에 관심이 있는 소비자를 방해할 수 있습니다. 이러한 부정적인 인식은 소비자가 더 건강하다고 생각하는 대체 스낵을 선택함에 따라 시장 성장을 방해할 수 있습니다. 또한 일부 시중에서 판매되는 말린 살구에 합성 첨가물과 방부제가 포함되어 있어 건강 지향적인 소비자층을 더욱 소외시킬 수 있습니다. 복잡한 시장에서 경쟁력을 유지하려는 기업에게는 제품 혁신과 교육을 통해 이러한 문제를 해결하는 것이 매우 중요합니다.

지역예보:

북아메리카

북미, 특히 미국과 캐나다의 말린 살구 시장은 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 미국은 말린 과일과 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 가장 큰 시장으로 두각을 나타내고 있습니다. 건강을 의식하는 소비자들 사이에서 편리하고 영양가 있는 스낵 대안에 대한 강조가 수요를 촉진하고 있습니다. 캐나다는 상대적으로 규모가 작지만 유기농 및 천연 식품 쪽으로 기울고 있는 추세와 함께 말린 과일에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 두 국가 모두 소매 환경과 전자 상거래 채널이 확대되어 말린 살구 제품에 대한 더 쉬운 접근이 가능해짐에 따라 지속적인 성장이 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국이 말린 살구 시장의 중요한 플레이어로 떠오르고 있습니다. 중산층이 성장하고 소비자의 식단이 더 건강한 선택으로 바뀌면서 말린 과일에 대한 수요가 촉진되고 있습니다. 일본과 한국도 주목할 만한 시장으로 스낵과 이동 중에도 먹을 수 있는 음식 옵션이 급증하는 추세입니다. 이들 국가의 전통적인 건강 관행과 천연 제품에 대한 강조가 시장을 활성화할 것으로 예상됩니다. 또한 온라인 소매 플랫폼의 부상으로 제품 가용성이 향상되어 지역 내 주요 시장의 성장이 더욱 촉진되고 있습니다.

유럽

유럽은 영국, 독일, 프랑스가 선두를 달리고 있는 말린 살구 시장의 중요한 지역입니다. 영국은 더 건강한 식습관에 대한 추세가 커지면서 유기농 및 프리미엄 건조 과일 제품에 대한 강력한 소비자 기반을 보유하고 있습니다. 독일 역시 눈에 띄는 성장을 목격하고 있는데, 이는 주로 베이커리와 스낵 제품에 말린 과일이 포함되는 비중이 높아지는 데 기인합니다. 요리 전통이 풍부한 프랑스에서는 독립형 스낵과 요리 재료로서 말린 살구에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 유럽 ​​시장은 품질에 중점을 두는 것이 특징이며, 현지 생산 이니셔티브가 주목을 받고 있어 이들 국가 전반에 걸쳐 시장 역학이 더욱 강화되고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 말린 살구 시장은 제품, 형태, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

제품 부문

말린 살구 시장은 전체 말린 살구, 잘게 썬 살구, 유기농 제품 등 다양한 제품이 특징입니다. 통 말린 살구는 요리와 베이킹에 사용하기 쉽고 매력적인 질감과 맛으로 인해 특히 인기가 있습니다. 잘게 썬 살구는 편리함을 추구하는 소비자에게 적합하며 트레일 믹스, 시리얼, 스낵에 자주 사용되어 수요 증가에 기여합니다. 건강을 중시하는 소비자가 점점 더 천연 제품과 무화학 제품을 선호함에 따라 유기농 부문은 급속한 성장을 보이고 있습니다. 유기농 옵션의 인기가 계속해서 탄력을 받고 있기 때문에 이러한 추세는 전체 시장 규모를 크게 강화할 것으로 예상됩니다.

양식 세그먼트

형태 부분을 살펴보면 말린 살구는 주로 통살구, 반으로 자른 형태, 다진 형태로 구할 수 있습니다. 통 말린 살구는 다재다능함으로 인해 강력한 시장 입지를 유지하고 있습니다. 그러나 가정 요리사와 식품 서비스 산업 모두의 요구를 충족시키기 위해 반으로 자르고 잘게 썬 형태가 점점 더 널리 보급되고 있습니다. 따로 준비할 필요 없이 반으로 잘라 잘게 썬 살구를 레시피에 사용할 수 있는 편리함이 바쁜 소비자들에게 어필하고 있습니다. 편의성과 즉시 사용 가능한 제품이 우선시됨에 따라 반으로 자른 말린 살구에 대한 수요가 빠른 속도로 증가할 것으로 예상되어 앞으로 중요한 하위 부문이 될 것입니다.

유통채널 부문

유통채널 부문은 주로 온라인 소매점, 슈퍼마켓, 건강식품 매장, 전문점으로 구성됩니다. 온라인 소매업은 쇼핑 습관의 변화와 택배 서비스에 대한 수요로 인해 더욱 가속화되면서 상당한 성장을 보였습니다. 소비자들은 말린 살구를 포함하여 식료품을 온라인으로 구매하는 편리함에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 슈퍼마켓은 소비자가 말린 살구를 포함한 다양한 말린 과일 옵션에 쉽게 접근할 수 있도록 하면서 신뢰할 수 있는 공급원으로서 계속해서 시장을 장악하고 있습니다. 그러나 건강 식품 매장과 전문 매장도 특히 유기농 및 고급 제품으로 틈새 시장을 개척하고 있어 다양한 소매 채널의 성장에 영향을 미치고 있습니다. 온라인 유통채널은 전자상거래의 발전과 소비자 선호도 변화에 따라 가장 빠른 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.

경쟁 구도:

말린 살구 시장의 경쟁 환경은 고품질 말린 살구의 생산 및 유통에 중점을 둔 기존 플레이어와 신흥 회사가 혼합되어 있다는 것이 특징입니다. 시장은 건강한 간식 옵션과 천연 방부제에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있으며, 기업들은 유기농 및 지속 가능한 방식으로 공급되는 살구를 통합하여 제품 라인을 혁신하고 있습니다. 주요 업체들은 효율적인 공급망에 투자하고 온라인 플랫폼을 활용하여 시장 진출을 강화하고 있습니다. 또한, 지역 생산자들은 현지 소싱을 강조하고 전통적인 건조 방법을 보존하여 다양한 소비자 선호도를 충족하는 다양한 경쟁 환경에 기여함으로써 견인력을 얻고 있습니다.

최고의 시장 참여자

1. 캘리포니아의 Sun-Maid 재배자

2. 돌 푸드 컴퍼니(Dole Food Company Inc.)

3. 펩시코(주)

4. 마리아니 포장 회사

5. 썬키스트 재배자 주식회사

6. 알로하 열대 과일 회사

7. 캘리포니아 건조 과일 및 견과류 회사

8. 뉴트라와이즈

9. 오차드 밸리 수확

10. 트라이나푸드

Table of Contents (ToC)

이름 * 1. 방법론

• 시장 정의
• 연구 Assumptions
• 시장 범위
  • 회사연혁
  • 지역 커버
  • 기본 견적
  • Forecast 계산
• 데이터 소스
  • (주)
  • 한국어

이름 * 2. 경영진

제3장 말린 살구 시장 관련 기사

• 시장 개요
• 시장 드라이버 & 기회
• 시장 재량 및 도전
• 규제 조경
• Ecosystem 분석
• 기술 & 혁신 파일 형식
• 주요 산업 개발
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 공급망 분석
• Porter의 다섯 힘 분석
  • 새로운 Entrants의 위협
  • 의 목
  • 기업 Rivalry
  • 공급 업체의 Bargaining 힘
  • 구매자의 Bargaining 힘
• COVID-19 영향
• PESTLE 분석
  • 연락처
  • 경제 풍경
  • 사회 풍경
  • 기술 조경
  • 법적 풍경
  • 환경 풍경
• 공급 업체
  • 제품정보
  • 회사 시장 지원하다
  • 경쟁가격

제4장 말린 살구 시장 통계, Segments

• 주요 동향
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트

*보고서 범위/requirements에 따라 정렬 목록

장 5. 말린 살구 시장 Region의 통계

• 주요 동향
  • 제품정보
  • Recession 충격
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트
• 지역 범위
  • 북아메리카
    • 대한민국
    • 한국어
    • 주요 특징
  • ·
    • 담당자: Mr. Li
    • 대한민국
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 담당자: Ms.
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 주요 특징
    • ·
    • 대한민국
    • 대한민국
    • 주요 특징
    • 주요 특징
    • APAC의 나머지
  • 라틴 아메리카
    • 아르헨티나
    • 인기 카테고리
    • 남미의 휴식
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개
    • 대한민국
    • MEA의 나머지

*List 배기

이름 * 6. 회사 자료

• 사업영역
• 재무정보
• 제품 제안
• 전략 매핑
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 최근 개발
• 지역 지배
• SWOT 분석

*보고 범위 / 요구 사항에 따라 회사 목록