수제 맥주 시장 규모 및 점유율, 유형별(에일, 라거, 필스너, 기타(신맛, 과일 및 특산품)), 유통 채널(거래 중, 거래 외) - 성장 추세, 지역 통찰(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

수제 맥주 시장 규모는 2024년 1,004억 8천만 달러에서 2034년까지 2,559억 2천만 달러로 증가할 것으로 예상되며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 9.8%를 초과할 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 매출은 1,095억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 100.48 billion
• CAGR (2025-2034): 9.8%
• Forecast Year Value (2034): USD 255.92 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회

수제 맥주 시장은 독특하고 고품질의 제품을 향한 소비자 선호도의 변화에 ​​힘입어 상당한 성장을 경험했습니다. 이러한 추세는 진정성을 중시하고 다양한 맛 프로필을 탐구하고자 하는 밀레니얼 세대와 젊은 소비자들에 의해 크게 촉진되었습니다. 많은 수제 양조장은 제품 라인을 신선하고 흥미롭게 유지하는 혁신적인 계절 맥주를 제공함으로써 이러한 관심을 활용하고 있습니다. 지역주의가 커지는 추세도 중요한 역할을 합니다. 소비자가 지역 기업을 지원하는 경향이 점점 더 커지면서 다양한 지역에서 수제 맥주 양조장을 위한 강력한 시장이 형성되기 때문입니다.

또한, 건강을 고려한 음주에 대한 관심이 높아지면서 저칼로리, 저알코올 수제맥주가 등장하게 되었습니다. 이러한 추세를 수용하는 양조장은 죄책감 없이 음료를 즐기고 싶어하는 더 많은 청중을 끌어들일 수 있습니다. 또한 식료품점, 바, 레스토랑에서 수제 맥주의 가용성이 확대되면서 성장의 큰 기회가 제시됩니다. 향상된 유통 네트워크는 소비자가 자신이 좋아하는 수제 맥주에 더 쉽게 접근할 수 있게 하여 브랜드 충성도를 높이고 새로운 술꾼들 사이에서 시도를 장려한다는 것을 의미합니다.

수제 맥주 시장은 또한 지역 양조 재능을 기념하는 행사와 축제의 혜택을 누리고 있습니다. 이러한 모임은 브랜드 가시성을 높일 뿐만 아니라 커뮤니티 참여를 촉진하여 새롭고 전문화된 제품을 효과적으로 선보입니다. 소셜 미디어 플랫폼은 수제 양조장을 홍보하고 고객과 소통하는 데 중추적인 역할을 하여 양조장이 충성도 높은 팬 기반을 구축하고 새로운 출시에 대한 입소문을 낼 수 있도록 해줍니다.

산업 제한

탄탄한 성장에도 불구하고 수제 맥주 시장은 발전을 방해할 수 있는 몇 가지 제약에 직면해 있습니다. 한 가지 중요한 과제는 수천 개의 양조장이 소비자의 관심을 끌기 위해 경쟁하는 포화된 시장입니다. 이러한 공급 과잉은 치열한 경쟁, 가격 전쟁, 소규모 양조장에 대한 지속적인 차별화 압력으로 이어질 수 있습니다. 새로운 진입자가 등장함에 따라 기존 양조장은 시장 점유율을 유지하기 위해 혁신하고 적응해야 하므로 모든 플레이어가 성공하기가 점점 더 어려워지고 있습니다.

규제 장애물은 수제 맥주 산업에도 심각한 과제를 안겨줍니다. 지역마다 생산, 유통 및 판매에 관한 다양한 법률이 있어 현지 시장을 넘어 확장하려는 양조장에 장벽이 될 수 있습니다. 이러한 규정은 라벨링 및 광고부터 필요한 라이센스 획득의 복잡성, 성장에 활용될 수 있는 자원 전환에 이르기까지 모든 것에 영향을 미칠 수 있습니다.

게다가, 수제 맥주의 부상으로 인해 대형 음료 회사들의 관심이 높아졌으며, 이들 회사는 포트폴리오를 강화하기 위해 점점 더 소규모 수제 브랜드를 인수하고 있습니다. 이는 인수된 브랜드에 대한 자원의 증가로 이어질 수 있지만, 많은 소비자가 추구하는 고유한 정체성과 장인의 매력을 희석시킬 수도 있습니다. 또한 수제 맥주는 종종 프리미엄 제품으로 간주되기 때문에 잠재적인 경기 침체는 임의 지출에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 재정적으로 어려운 시기에 소비자들이 덜 비싼 대안을 선택하도록 유도하여 수제 맥주 부문의 판매에 영향을 미칠 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미 수제 맥주 시장, 특히 미국과 캐나다의 시장은 글로벌 수제 맥주 양조 문화의 초석으로 남아 있습니다. 미국에는 점점 더 모험을 즐기는 소비자 기반을 충족시키는 다양한 스타일과 맛을 대표하는 수천 개의 수제 맥주 양조장이 있습니다. 캘리포니아, 콜로라도, 미시간과 같은 주에서는 탄탄한 지역 경제와 장인 정신이 담긴 제품에 대한 열정으로 뒷받침되는 생동감 넘치는 수제 맥주 현장으로 특히 유명합니다. 캐나다는 또한 온타리오와 브리티시 컬럼비아 같은 지역이 주도하는 등 상당한 수제 맥주 르네상스를 경험하고 있습니다. 캐나다 시장은 현지에서 생산된 음료에 대한 강력한 수요와 혁신적인 양조 기술에 대한 인식이 높아지는 것이 특징입니다. 프리미엄 제품으로의 전환으로 인해 미국과 캐나다 소비자 모두 소규모 독립 양조장을 지원하는 경향이 점점 더 커지고 있으며, 이는 해당 부문의 성장과 혁신을 더욱 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 일본, 한국, 중국과 같은 국가에서 수제 맥주 시장이 급속도로 성장하고 있습니다. 세심한 양조 전통으로 유명한 일본에서는 도쿄와 오사카 같은 도시에서 현지 양조업자들이 독특한 재료와 맛을 실험하여 국내외 소비자 모두에게 어필하는 공예 산업이 급성장하고 있습니다. 한국도 수제 맥주 양조장의 수가 증가하고 다양한 맥주 옵션을 탐색하려는 젊은 인구가 늘어나면서 중요한 국가로 떠오르고 있습니다. 한국의 수제 맥주 운동은 활발한 사교 음주 문화와 지역 맥주를 홍보하는 행사를 통해 강화됩니다. 한편, 중국의 수제 맥주 시장은 중산층의 성장과 고급 맥주와 풍미 가득한 맥주에 대한 소비자 선호도의 변화에 ​​힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 상하이와 베이징 같은 도시는 현지 맥주 양조업체가 이러한 추세를 활용하고 젊은 소비자의 공감을 불러일으킬 수 있는 독특한 제품을 개발함에 따라 이러한 움직임의 최전선에 있습니다.

유럽

풍부한 양조 유산을 지닌 유럽은 영국, 독일, 프랑스에서 상당한 발전을 보이는 등 수제 맥주 시장에 혼합된 환경을 제시합니다. 영국은 특히 런던과 맨체스터 같은 지역에서 수제 맥주 양조장의 수와 다양한 스타일 측면에서 계속 선두를 달리고 있습니다. 독립 펍의 등장으로 현지 맥주와 계절 맥주를 아우르는 수제 맥주 문화가 번창하게 되었습니다. 전통적으로 라거 맥주와 밀 맥주 스타일로 유명한 독일은 특히 베를린과 뮌헨과 같은 도시에서 더욱 혁신적이고 실험적인 맥주를 포함하는 수제 맥주의 진화를 경험하고 있습니다. 한편, 전통적으로 와인에 중점을 두던 프랑스는 알자스와 파리와 같은 지역이 유망한 성장을 보이면서 천천히 수제 맥주를 수용하고 있습니다. 프랑스 수제 맥주 양조장은 지역 주민과 관광객 모두에게 매력을 느끼며 품질과 창의성으로 점점 더 인정받고 있습니다. 전반적으로 이들 유럽 국가 각각은 전통과 혁신이 혼합된 대륙의 수제 맥주 환경을 형성하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 크래프트 맥주 시장은 유통 채널, 유형을 기준으로 분석됩니다.

수제 맥주 시장 분석

유통채널

수제 맥주 시장은 주로 무역 내 유통 채널과 해외 유통 채널로 구분됩니다. 무역 부문에는 소비자가 사회적 환경에서 수제 맥주를 즐길 수 있는 바, 레스토랑, 펍이 포함됩니다. 이 부문은 사회 환경에서 수제 맥주 소비가 증가하는 추세로 인해 견고한 성장을 보였습니다. 반면, 오프트레이드 부문은 슈퍼마켓, 주류 판매점, 온라인 플랫폼과 같은 소매 채널로 구성됩니다. 특히 전자상거래의 성장으로 소비자가 집에서 편리하게 수제맥주를 구매할 수 있게 된 오프트레이드 채널이 주목을 받고 있습니다. 온라인 소매 부문은 소비자 선호도가 택배로 이동하고 선택의 폭이 넓어짐에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

유형

수제맥주 시장은 크게 에일, 라거, 스타우트, 스페셜티 맥주 등 다양한 종류로 분류된다. 에일, 특히 페일 에일과 IPA는 인기와 다양한 맛 프로필로 인해 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 라거 역시 수요 증가를 목격하고 있으며, 가벼운 맛을 가진 폭넓은 청중에게 어필하고 있습니다. 풍부하고 강렬한 맛으로 유명한 스타우트는 틈새시장을 공략하는 경향이 있지만, 독특한 경험을 추구하는 소비자들이 늘어나면서 꾸준히 성장하고 있습니다. 실험 맥주와 계절 맥주를 아우르는 스페셜티 맥주가 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상된다. 이 부문은 참신함과 한정판 제품을 찾는 모험심이 강한 소비자를 대상으로 하며, 혁신과 다양성을 향한 시장 역학을 주도합니다.

지리적 분할

지역적으로 수제 맥주 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에서 분석될 수 있습니다. 북미, 특히 미국은 활기찬 수제 맥주 문화와 수많은 소규모 양조장이 특징인 여전히 지배적인 국가입니다. 이 지역은 탄탄한 소비자 기반과 지역 및 수공업 제품에 대한 관심 증가로 인해 지속적으로 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

독일과 영국과 같은 국가가 수제 맥주 전통을 확립한 유럽이 그 뒤를 바짝 따르고 있습니다. 수제 맥주 양조장의 지속적인 확장과 고품질 맥주에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 이 지역에서도 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 이와 대조적으로 아시아 태평양 지역은 젊은 인구층과 변화하는 라이프스타일로 인해 수제 맥주에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 급속한 성장이 예상되는 중요한 부문으로 부상하고 있습니다.

소비자 인구통계

수제 맥주 시장 내 소비자 인구통계는 진화하고 있습니다. 전통적으로 수제 맥주는 주로 남성 소비자의 관심을 끌었습니다. 그러나 양조업체가 제품과 마케팅 전략을 다양화함에 따라 여성 소비자가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 밀레니얼 세대와 Z세대는 종종 독특한 경험을 추구하고 새로운 맛을 시도하는 데 열려 있기 때문에 성장을 주도하고 있습니다. 이 젊은층은 많은 수제 맥주 양조장의 핵심 가치와 일치하는 품질, 진정성 및 지속 가능성을 우선시합니다. 이러한 소비자 선호도가 발전함에 따라 제품 제공 및 마케팅 접근 방식에 상당한 변화가 발생할 가능성이 있습니다.

맛 프로필 및 포장 혁신

맛 프로필은 수제 맥주 시장에서 중추적인 역할을 하며, 소비자들은 주류 맥주와는 다른 대담하고 독특한 맛을 점점 더 추구하고 있습니다. 혁신적인 맛과 재료 조합을 향한 추세는 양조장에서 실험을 촉발하여 선택의 폭을 넓혔습니다. 또한, 환경 친화적인 옵션과 눈길을 끄는 디자인과 같은 포장 혁신은 소매 환경에서 소비자를 유치하는 데 점점 더 중요해지고 있습니다. 지속 가능성이 소비자의 우선 순위로 유지됨에 따라 친환경 포장에 중점을 둔 양조장은 경쟁 우위를 경험하고 시장 점유율에서 상당한 성장을 실현할 가능성이 높습니다.

경쟁 구도:

수제 맥주 시장의 경쟁 환경은 품질과 독특한 맛을 우선시하는 소형 양조장과 장인 양조장의 수가 증가하는 등 점점 더 역동적으로 변하고 있습니다. 소비자 선호도가 현지에서 생산된 수제 음료로 이동함에 따라 기존 양조업체에서는 수제 제품을 포함하도록 포트폴리오를 확장하고 있으며 이는 치열한 경쟁으로 이어집니다. 또한 전자상거래와 소비자 직접 판매 채널의 증가로 인해 경쟁이 더욱 심화되어 소규모 양조업체가 전통적인 소매점에만 의존하지 않고도 더 많은 고객에게 다가갈 수 있게 되었습니다. 풍미, 양조 기술, 지속 가능한 방식의 혁신은 혼잡한 시장에서 차별화를 위해 매우 중요해졌습니다. 기업들은 또한 수제 맥주 애호가들 사이에서 브랜드 충성도를 구축하기 위해 마케팅에 투자하고 있으므로 트렌드와 소비자 요구를 앞서가는 것이 필수적입니다.

최고의 시장 참여자

1. 안호이저-부시 인베브

2. 몰슨 쿠어스 음료 회사

3. 별자리 브랜드

4. 하이네켄 N.V.

5. 보스턴 맥주 회사

6. 시에라 네바다 브루잉 컴퍼니

7. 뉴 벨기에 양조 회사

8. 도그피시 헤드 크래프트 브루어리

9. 라구니타스 브루잉 컴퍼니

10. 스톤 양조 회사

Table of Contents (ToC)

이름 * 1. 방법론

• 시장 정의
• 연구 Assumptions
• 시장 범위
  • 회사연혁
  • 지역 커버
  • 기본 견적
  • Forecast 계산
• 데이터 소스
  • (주)
  • 한국어

이름 * 2. 경영진

제3장 수제 맥주 시장 관련 기사

• 시장 개요
• 시장 드라이버 & 기회
• 시장 재량 및 도전
• 규제 조경
• Ecosystem 분석
• 기술 & 혁신 파일 형식
• 주요 산업 개발
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 공급망 분석
• Porter의 다섯 힘 분석
  • 새로운 Entrants의 위협
  • 의 목
  • 기업 Rivalry
  • 공급 업체의 Bargaining 힘
  • 구매자의 Bargaining 힘
• COVID-19 영향
• PESTLE 분석
  • 연락처
  • 경제 풍경
  • 사회 풍경
  • 기술 조경
  • 법적 풍경
  • 환경 풍경
• 공급 업체
  • 제품정보
  • 회사 시장 지원하다
  • 경쟁가격

제4장 수제 맥주 시장 통계, Segments

• 주요 동향
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트

*보고서 범위/requirements에 따라 정렬 목록

장 5. 수제 맥주 시장 Region의 통계

• 주요 동향
  • 제품정보
  • Recession 충격
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트
• 지역 범위
  • 북아메리카
    • 대한민국
    • 한국어
    • 주요 특징
  • ·
    • 담당자: Mr. Li
    • 대한민국
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 담당자: Ms.
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 주요 특징
    • ·
    • 대한민국
    • 대한민국
    • 주요 특징
    • 주요 특징
    • APAC의 나머지
  • 라틴 아메리카
    • 아르헨티나
    • 인기 카테고리
    • 남미의 휴식
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개
    • 대한민국
    • MEA의 나머지

*List 배기

이름 * 6. 회사 자료

• 사업영역
• 재무정보
• 제품 제안
• 전략 매핑
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 최근 개발
• 지역 지배
• SWOT 분석

*보고 범위 / 요구 사항에 따라 회사 목록