카사바 전분 시장 규모 및 점유율, 제품별(변형 전분, 천연 전분), 애플리케이션(식품 및 음료, 제약) - 성장 추세, 지역 통찰력(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034년

시장 전망:

카사바 전분 시장 규모는 57억 4천만 달러에서 2034년까지 100억 9천만 달러로 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 5.8% 이상의 CAGR을 나타내며, 2025년 매출은 60억 4천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 5.74 billion
• CAGR (2025-2034): 5.8%
• Forecast Year Value (2034): USD 10.09 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회

카사바 전분 시장은 주로 글루텐 프리 및 식물성 식품에 대한 수요 증가로 인해 눈에 띄는 성장을 경험하고 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자들이 기존 성분에 대한 대안을 적극적으로 찾고 있는 가운데 카사바 전분은 천연 특성과 다양한 식품 응용 분야에서의 다용성으로 인해 두각을 나타내고 있습니다. 식품 가공의 증가와 클린 라벨 제품에 대한 추세는 제조업체가 더 건강하고 투명한 성분 선택에 대한 소비자의 기대를 충족시키는 것을 목표로 함에 따라 시장의 잠재력을 더욱 강화합니다.

또한, 확대되는 바이오 기반 및 생분해성 제품 시장은 비식품 부문에서 카사바 전분에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 환경 문제로 인해 촉발된 생분해성 플라스틱 및 관련 제품의 급증으로 인해 카사바 전분은 전통적인 석유 기반 플라스틱에 대한 지속 가능한 대안을 제공하는 매력적인 원료가 되었습니다. 더욱이, 처리 기술의 지속적인 혁신과 발전은 향상된 제품 개발 기회를 창출하여 제조업체가 제약 및 화장품과 같은 새로운 응용 분야를 탐색할 수 있게 해줍니다.

낮은 혈당 지수와 높은 섬유질 함량을 포함하여 카사바 전분과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 건강에 관심이 있는 소비자들 사이에서 카사바 전분의 인기가 높아지고 있습니다. 천연 성분에 대한 추세가 계속 높아지면서 카사바 전분을 기능성 식품 및 건강보조식품에 포함시킬 수 있는 가능성이 확대되어 시장 성장을 주도하고 있습니다.

산업 제한

유망한 전망에도 불구하고 카사바 전분 시장은 성장을 방해할 수 있는 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 주로 기후 변화와 악천후로 인한 원자재 가격의 변동은 카사바 생산 비용에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 공급망의 이러한 예측 불가능성은 프로세서와 제조업체의 가격 인상으로 이어질 수 있으며 궁극적으로 소비자 가격과 시장 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.

더욱이 옥수수와 감자 전분과 같은 대체 전분과의 경쟁은 카사바 전분에 심각한 위협이 됩니다. 이러한 대안은 종종 확립된 공급망과 낮은 생산 비용의 이점을 누리므로 카사바 전분이 다양한 응용 분야에서 경쟁하기가 어렵습니다. 소비자 선호도는 이러한 경쟁 제품의 가용성과 마케팅에 영향을 받아 바뀔 수도 있습니다.

마지막으로, 특정 소비자 부문에서 카사바 전분에 대한 제한된 인식과 이해로 인해 시장 침투가 제한될 수 있습니다. 카사바 전분의 이점과 다양성을 소비자에게 알리려면 효과적인 마케팅 전략과 교육 계획이 필수적입니다. 이러한 노력이 없으면 시장은 경쟁 환경에서 잠재력을 최대한 발휘하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미 카사바 전분 시장은 글루텐 프리 및 건강 지향 제품에 대한 수요 증가로 인해 주로 미국과 캐나다에서 활발하게 성장하고 있습니다. 미국 시장은 식품 및 음료 부문 전반에 걸쳐 카사바 전분을 증점제 및 안정화제로 활용하는 광범위한 적용이 특징입니다. 식물성 및 천연 식품 성분의 인기 증가는 소비자 선호도에 잘 부합하여 시장 확대에 기여합니다. 캐나다에서는 특히 밀 전분을 대체하는 제빵 부문에서 카사바 전분 활용이 증가하는 것을 목격하고 있습니다. 전반적으로, 더 많은 식품 제조업체가 카사바 전분을 제품에 포함함에 따라 이 지역의 시장은 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본, 한국과 같은 국가가 카사바 전분 시장에서 중추적인 역할을 합니다. 중국은 식품, 섬유, 제약 등 다양한 산업에서 전분에 대한 높은 국내 수요와 함께 막대한 농업 생산량을 바탕으로 중요한 국가로 부상하고 있습니다. 또한, 바이오 기반 제품에 카사바 전분의 산업적 적용이 증가하면서 시장 성장이 강화될 것으로 예상됩니다. 일본과 한국도 식품 및 음료 부문의 확대와 글루텐 프리 대안의 증가 추세에 힘입어 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 건강에 관심이 있는 소비자 기반이 급증하고 요리에 이국적인 재료가 널리 보급되면서 이러한 시장에서 카사바 전분 채택이 촉진될 것입니다.

유럽

유럽은 영국, 독일, 프랑스가 소비를 주도하면서 카사바 전분 시장에 역동적인 환경을 제시합니다. 영국에서는 글루텐 프리 제품이 증가하는 추세를 경험하고 있으며, 이는 카사바 전분을 적합한 대안으로 사용할 수 있는 길을 열었습니다. 소비자 사이에서 식이 선호도에 대한 인식이 높아지면서 이 다용도 성분을 선호하는 식품 제조 관행이 변화하고 있습니다. 독일은 카사바 전분이 바로 먹을 수 있는 식품과 다양한 가공 식품에 광범위하게 사용되는 강력한 식품 가공 산업으로 인해 중요한 시장으로 두각을 나타냅니다. 프랑스에서는 요리 혁신과 지속 가능한 식품 관행에 대한 관심으로 인해 카사바 전분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 요인들의 조합으로 인해 유럽은 카사바 전분 시장에서 주목할만한 성장을 이룰 수 있었습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 카사바 전분 시장은 제품, 응용 프로그램을 기준으로 분석됩니다.

제품 세분화

카사바 전분 시장은 주로 천연 카사바 전분, 변형 카사바 전분 등을 포함하는 제품 유형을 기준으로 분류될 수 있습니다. 이들 중에서 천연 카사바 전분은 증점제 및 안정제 등 식품에 광범위하게 적용되기 때문에 현재 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 변형 카사바 전분은 용해도 증가 및 점도 개선과 같은 향상된 특성으로 인해 다양한 산업 응용 분야에서 주목을 받고 있기 때문에 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 식품 산업에서는 가공 식품 및 음료에 사용하기 위해 변형 카사바 전분을 점점 더 많이 채택하고 있으며 이를 이 부문의 핵심 성장 동력으로 자리매김하고 있습니다.

애플리케이션 세분화

응용 부문을 살펴보면 카사바 전분 시장은 식품 및 음료, 의약품, 종이 및 직물, 산업 응용과 같은 범주로 나눌 수 있습니다. 식품 및 음료 부문은 소비자들 사이에서 천연 및 청정 라벨 성분에 대한 수요가 증가하여 글루텐 프리 제품 및 베이커리 제품에서 카사바 전분의 사용이 증가함에 따라 가장 큰 시장 규모를 차지할 것으로 예상됩니다. 제약 부문도 특히 부형제와 결합제의 역할로 주목을 받고 있으며, 이는 꾸준한 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 종이 및 직물 분야에서 카사바 전분을 사용하는 것을 포함한 산업적 응용은 이러한 산업이 지속 가능하고 생분해 가능한 대안을 추구하고 환경 문제가 증가함에 따라 더욱 빠른 성장 속도를 보일 것으로 예상됩니다.

지역 동향 및 통찰력

지역적으로 카사바 전분 시장은 특히 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 아프리카의 주요 생산 및 소비 지역의 영향을 받습니다. 태국 및 인도네시아와 같은 국가가 주도하는 아시아 태평양 지역은 식품 응용 분야에서 카사바 전분에 대한 높은 수요와 식품 가공 산업의 지속적인 확장으로 인해 생산 및 소비 측면에서 지배적인 입지를 유지할 것으로 예상됩니다. 대조적으로, 라틴 아메리카와 같은 지역은 특히 기후 변화에 대한 우려 속에서 전분 생산을 위한 대체 작물로 카사바에 대한 인식이 높아짐에 따라 급속한 성장을 볼 수 있습니다. 특히 아프리카는 중요한 공급자로서 국내 및 국제 수요를 충족시키기 위해 카사바와 그 부산물의 현지 가공에 대한 관심이 증가하고 있으며 이로 인해 이 지역의 시장 역학에 영향을 미치고 있습니다.

경쟁 구도:

카사바 전분 시장의 경쟁 환경은 혁신과 제품 차별화를 통해 시장 점유율을 확보하기 위해 노력하는 글로벌 및 지역 플레이어의 혼합이 특징입니다. 이 분야의 기업들은 식품 및 음료, 의약품, 바이오플라스틱 등 다양한 응용 분야의 증가하는 수요를 충족하기 위해 생산 프로세스를 개선하고 유통 네트워크를 확장하는 데 주력하고 있습니다. 신흥 경제국의 소비 증가와 함께 카사바 전분의 이점에 대한 인식이 높아지면서 업계 참가자들은 제품 품질과 지속 가능성을 개선하기 위해 연구 개발에 투자하게 되었습니다. 더욱이, 기업이 시장 입지를 강화하기 위해 현지 전문 지식과 자원을 활용하려고 하기 때문에 전략적 파트너십과 협력이 일반적입니다.

최고의 시장 참여자

1. 카길

2. 테이트 앤 라일

3. 인그리디언

4. 로케트 프레르

5. 엠스랜드 그룹

6. 태국식 타피오카 전분

7. 아베베

8. 카사바 자원

9. 전분 용액

10. 알파전분

Table of Contents (ToC)

이름 * 1. 방법론

• 시장 정의
• 연구 Assumptions
• 시장 범위
  • 회사연혁
  • 지역 커버
  • 기본 견적
  • Forecast 계산
• 데이터 소스
  • (주)
  • 한국어

이름 * 2. 경영진

제3장 카사바 전분 시장 관련 기사

• 시장 개요
• 시장 드라이버 & 기회
• 시장 재량 및 도전
• 규제 조경
• Ecosystem 분석
• 기술 & 혁신 파일 형식
• 주요 산업 개발
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 공급망 분석
• Porter의 다섯 힘 분석
  • 새로운 Entrants의 위협
  • 의 목
  • 기업 Rivalry
  • 공급 업체의 Bargaining 힘
  • 구매자의 Bargaining 힘
• COVID-19 영향
• PESTLE 분석
  • 연락처
  • 경제 풍경
  • 사회 풍경
  • 기술 조경
  • 법적 풍경
  • 환경 풍경
• 공급 업체
  • 제품정보
  • 회사 시장 지원하다
  • 경쟁가격

제4장 카사바 전분 시장 통계, Segments

• 주요 동향
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트

*보고서 범위/requirements에 따라 정렬 목록

장 5. 카사바 전분 시장 Region의 통계

• 주요 동향
  • 제품정보
  • Recession 충격
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트
• 지역 범위
  • 북아메리카
    • 대한민국
    • 한국어
    • 주요 특징
  • ·
    • 담당자: Mr. Li
    • 대한민국
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 담당자: Ms.
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 주요 특징
    • ·
    • 대한민국
    • 대한민국
    • 주요 특징
    • 주요 특징
    • APAC의 나머지
  • 라틴 아메리카
    • 아르헨티나
    • 인기 카테고리
    • 남미의 휴식
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개
    • 대한민국
    • MEA의 나머지

*List 배기

이름 * 6. 회사 자료

• 사업영역
• 재무정보
• 제품 제안
• 전략 매핑
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 최근 개발
• 지역 지배
• SWOT 분석

*보고 범위 / 요구 사항에 따라 회사 목록