Prospettive di mercato:
Microgreens Market ha attraversato 2,82 miliardi di dollari nel 2023 ed è destinato a raggiungere 7,82 miliardi di dollari entro la fine dell'anno 2032, testimoniando oltre il 12% CAGR tra il 2024 e il 2032.
Base Year Value (2023)
USD 2.82 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
CAGR (2024-2032)
12%
19-23
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24-32
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Forecast Year Value (2032)
USD 7.82 Billion
19-23
x.x %
24-32
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Historical Data Period
2019-2023
Forecast Period
2024-2032
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Dinamiche di mercato:
Driver di crescita e opportunità:
Aumentare la consapevolezza dei consumatori per quanto riguarda i benefici per la salute associati ai microgreens sta guidando la crescita del mercato. Poiché le persone diventano più consapevoli della salute, c'è una crescente domanda di prodotti alimentari nutrienti e biologici, che porta ad un consumo più elevato di microverdi.
La crescente tendenza delle diete vegetali e del veganismo sta anche propellendo la crescita del mercato dei microgreen. Con più consumatori optando per alternative a base vegetale, c'è un aumento della domanda di microgreen freschi e saporiti da incorporare nei loro pasti.
L'espansione dell'industria alimentare, in particolare nelle aree urbane, sta creando opportunità per il mercato dei microgreen. Ristoranti, caffè e altri stabilimenti alimentari stanno sempre più utilizzando microgreen per migliorare l'appeal visivo e il gusto dei loro piatti, guidando la domanda di questi verdi in miniatura.
Report Scope
Report Coverage | Details |
---|
Segments Covered | Farming Type, Distribution Channel, Produce |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico)
• Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe)
• Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC)
• Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America)
• Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | AeroFarms, Fresh Origins, Gotham Greens, Good Leaf Farms, Living Earth Farms, Farmbox Greens, Chef’s Garden, Bowery Farming, Teshuva Agricultural Projects., Madar Farms, Metro Microgreens |
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Industry Restraints:
La durata limitata delle scaffalature di microgreens è un importante restringimento per il mercato. Microgreens hanno una breve durata di conservazione rispetto ad altri verdi, rendendo lo stoccaggio e il trasporto impegnativo. Ciò limita la disponibilità di microverdi freschi sul mercato e pone una sfida per fornitori e rivenditori.
I costi di produzione elevati e le pratiche di coltivazione ad alta intensità di lavoro stanno anche frenando la crescita del mercato dei microverdi. Le specifiche condizioni di crescita richieste per i microverdi, come ambienti controllati e tecniche di raccolta precise, possono aumentare i costi di produzione, rendendolo meno economico per coltivatori e fornitori.
Previsioni regionali:
Largest Region
Europe
37% Market Share in 2023
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Nord America: Il mercato Microgreens in Nord America è previsto per assistere a una crescita significativa a causa della crescente consapevolezza sui benefici per la salute dei microgreens tra i consumatori negli Stati Uniti e in Canada. La domanda di prodotti biologici coltivati a livello locale alimenta anche la crescita del mercato in questa regione.
Asia Pacifico: In Asia Pacifico, paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud stanno vivendo una crescente tendenza dell'agricoltura urbana e del giardinaggio indoor, che sta guidando la domanda di microgreen. L'attenzione crescente sulle pratiche agricole sostenibili e l'adozione di abitudini alimentari sane contribuiscono anche alla crescita del mercato in questa regione.
Europa: Il mercato dei Microgreens in Europa, in particolare nel Regno Unito, in Germania e in Francia, sta assistendo a una crescita costante a causa della crescente popolarità delle diete a base vegetale e della crescente preferenza per alimenti freschi e nutrienti. La presenza di un'industria alimentare e agricola consolidata in questi paesi aumenta anche la crescita del mercato dei microgreen.
Report Coverage & Deliverables
Historical Statistics
Growth Forecasts
Latest Trends & Innovations
Market Segmentation
Regional Opportunities
Competitive Landscape
Analisi della segmentazione:
""
In termini di segmentazione, il mercato globale Microgreens viene analizzato sulla base di Farming Type, Distribution Channel, Produce
Mercato dei Microgreens
Analisi dei prodotti:
Basil: Il segmento basilico del mercato dei microgreens è destinato a testimoniare una crescita significativa, attribuendo alla crescente domanda di erbe fresche tra i consumatori. I microverdi di basilico sono noti per il loro profilo di sapore distinto, rendendoli popolari in varie applicazioni culinarie.
Broccoli: I microgreen Broccoli stanno guadagnando la trazione sul mercato grazie al loro elevato contenuto nutrizionale e ai benefici per la salute. Il segmento broccoli è previsto per sperimentare una crescita costante, guidata da un crescente interesse dei consumatori nelle opzioni alimentari nutrienti.
Radish: I microgreen radianti sono tenuti a testimoniare un aumento della domanda, a causa del loro sapore pepe e del colore vibrante. Il segmento ravanello è in crescita, alimentato dalla crescente tendenza di incorporare microverdi in insalate, panini e altri piatti.
Analisi del tipo di allevamento:
Commercializzazione Greenhouse: Il segmento commerciale di serra è previsto per dominare il mercato dei microgreens, in quanto consente la produzione su larga scala e pratiche di coltivazione efficienti. Le serre commerciali forniscono un ambiente controllato per la crescita dei microgreen, garantendo un rendimento ottimale e una qualità.
Indoor Vertical Farming: L'agricoltura verticale indoor sta guadagnando popolarità nel mercato dei microgreens, in quanto offre una soluzione sostenibile per coltivare prodotti freschi nelle aree urbane. Il segmento è destinato a testimoniare una crescita sostanziale, guidata dall'attenzione crescente sui microgreens coltivati localmente e biologicamente.
Analisi del canale di distribuzione:
I canali di distribuzione per i microgreen includono principalmente supermercati e ipermercati, negozi specializzati, rivenditori online e fornitori di servizi alimentari. Supermercati e ipermercati sono tenuti a essere il canale di distribuzione dominante per i microgreen, in quanto offrono una vasta gamma di opzioni per soddisfare le preferenze dei consumatori. Specialità negozi si rivolgono ai mercati di nicchia e forniscono varietà microgreens uniche di alta qualità. I rivenditori online stanno guadagnando trazione a causa della convenienza di ordinare prodotti freschi dal comfort di casa. I fornitori di servizi alimentari svolgono un ruolo cruciale nella fornitura di microgreens a ristoranti, caffè e altri stabilimenti alimentari.
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Panorama competitivo:
Il paesaggio competitivo nel mercato Microgreens è caratterizzato da un numero crescente di giocatori che si occupano della crescente domanda di consumatori per alimenti sani e nutrienti. Le aziende si concentrano sempre più sulle tecniche di coltivazione innovative, sulle pratiche sostenibili e sulle strategie di distribuzione per differenziarsi. Il mercato sta anche assistendo ad una tendenza verso l'agricoltura urbana e l'agricoltura verticale, che consente di avvicinare i consumatori ai microgreen freschi. I giocatori chiave stanno sfruttando la tecnologia per migliorare la resa e ridurre il tempo di crescita, con conseguente un ambiente dinamico e competitivo. I partenariati con ristoranti, catene di alimentari e rivenditori focalizzati sulla salute stanno diventando vitali per l'espansione del mercato. Come la consapevolezza dei benefici per la salute dei microgreens continua a crescere, le aziende stanno investendo in campagne di marketing per educare i clienti sui loro vantaggi nutrizionali e la versatilità culinaria.
Top Market Players
- Origini fresche
- Gotham Greens
- AeroFarms
- Leaf Farms
- La Casa Sprout
- Pure Green Farms
- Sun Valley Microgreens
- Farmbox Greens
- Living Earth Farm
- Luminoso Aziende agricole
Capitolo 1. Metodologia
- Definizione del mercato
- Assunzioni di studio
- Ambito di mercato
- Segmentazione
- Regioni coperte
- Stime di base
- Calcoli di previsione
- Fonti di dati
Capitolo 2. Sommario esecutivo
Capitolo 3. Microgreens Market Insights
- Panoramica del mercato
- Driver di mercato e opportunità
- Titoli di mercato & Sfide
- Paesaggio regolamentare
- Analisi dell'ecosistema
- Tecnologia e innovazione Outlook
- Sviluppo dell'industria chiave
- Partenariato
- Fusione/Acquisizione
- Investimenti
- Lancio del prodotto
- Analisi della catena di fornitura
- Analisi delle Cinque Forze di Porter
- Minaccia di Nuovi Entranti
- Minaccia di sostituti
- Rivallazione dell'industria
- Bargaining Potere di Fornitori
- Bargaining Power of Buyers
- COVID-19 Impatto
- Analisi dei PEST
- Paesaggio politico
- Paesaggio economico
- Paesaggio sociale
- Tecnologia Paesaggio
- Paesaggio legale
- Paesaggio ambientale
- Paesaggio competitivo
- Introduzione
- Mercato aziendale Condividi
- Matrice di posizionamento competitiva
Capitolo 4. Microgreens Market Statistiche, di Segments
- Tendenze chiave
- Stime e previsioni di mercato
*Segment list secondo il campo di applicazione della relazione/requisiti
Capitolo 5. Microgreens Market Statistiche, per Regione
- Tendenze chiave
- Introduzione
- Impatto di recessione
- Stime e previsioni di mercato
- Ambito regionale
- Nord America
- Europa
- Germania
- Regno Unito
- Francia
- Italia
- Spagna
- Resto dell'Europa
- Asia Pacifico
- Cina
- Giappone
- Corea del Sud
- Singapore
- India
- Australia
- Resto dell'APAC
- America latina
- Argentina
- Brasile
- Resto del Sud America
- Medio Oriente e Africa
- GCC
- Sudafrica
- Resto della MEA
*List Non Esauriente
Capitolo 6. Dati aziendali
- Panoramica aziendale
- Finanziamenti
- Offerte di prodotto
- Mappatura strategica
- Partenariato
- Fusione/Acquisizione
- Investimenti
- Lancio del prodotto
- Sviluppo recente
- Dominanza regionale
- Analisi SWOT
* Elenco delle società secondo il campo di applicazione del rapporto / requisiti