以工厂为基础的Nuggets市场规模和份额, 按产品类型(冷冻植物核糖体,冷冻植物核糖体),Flavor(原生/未活,辣,烧烤,特里亚基,水牛等),来源,发行渠道,区域预报,行业玩家,增长统计报告2024-2032年.

市场展望:

以工厂为主的Nuggets市场超过449.61美元。 2023年增长百万,预计到2032年底将超过740.48万美元,2024至2032年间增长5.7%以上的CAGR.

• Base Year Value (2023): USD 449.61 Million
• CAGR (2024-2032): 5.7%
• Forecast Year Value (2032): USD 740.48 Million
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

植物原料市场的主要增长驱动力之一是消费者对更健康食品选择的需求日益增加。 随着更多的人开始意识到健康,从传统肉类产品转向被认为有利于个人健康和福祉的替代品。 以植物为原料、富含纤维和其他营养物质的金块,通过为传统金块提供美味而有营养的替代物来适应这一趋势,从而吸引更大的客户群体寻找更健康的饮食习惯。

另一个重要驱动因素是对环境可持续性的认识不断提高。 肉类工业对环境的影响经常被批评,包括温室气体排放、毁林和用水。 随着消费者对环境的认识的提高,许多人选择以植物为基础的产品作为更可持续的选择。 这种转变不仅为以植物为原料的商品开辟了更大的市场,而且还鼓励制造商创新和扩大供货,以满足对生态友好型替代品不断增长的需求。

最后,食品技术的扩展在以植物为基础的商品市场的增长中发挥了关键作用。 食品加工技术和成份配方的进步使制造商能够创造出能密切地模仿出传统肉块口味和纹理的产品. 这种技术创新不仅提高了植物花饰对广大受众的吸引力,包括弹性植物和肉食者,而且还推动了零售增长,因为这些产品越来越普及和被接受。

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Source, Product Type, Flavor, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Beyond Meat,, Impossible Foods, MorningStar Farms, Gardein, Lightlife Foods,, Alpha Foods, Quorn Foods, Sweet Earth Foods, Tofurky Company, Dr. Praeger's Sensible Foods, Field Roast Grain Meat Co., Boca Foods, Alpha Foods, Amy's Kitchen, No Evil Foods

Industry Restraints:

尽管以植物为主的商品市场有增长前景,但与传统肉类产品相比,价格点是一个主要制约因素。 基于植物的替代品往往伴随着较高的零售价格,这可以阻止对价格敏感的消费者开关。 这种成本差异会限制市场渗透,特别是在预算考虑是采购决定的一个重要因素的地区。 因此,较高的价格可能妨碍某些人口结构中以工厂为基础的市场的扩大。

另一个显著的制约因素是消费者对植物产品的看法和接受程度的挑战。 许多消费者仍然认为,与传统的肉类选择相比,植物替代品的口味或纹理较低。 这种怀疑态度在忠诚的肉类消费者中尤其明显,他们可能不愿尝试以植物为原料的花果. 克服这种看法对于工业的繁荣至关重要,因为公司需要教育消费者了解其供货的好处和质量,以促进接受和推动销售。

区域预报:

北美

北美,特别是美国和加拿大以植物为主的花卉市场,由于消费者对植物为主的饮食需求增加,食品选择更健康,出现了大幅度增长。 美国主要制造商和创新初创企业的存在严重影响了市场动态。 具有健康意识的消费者越来越多地选择肉类替代品,推动销售并促使更多产品推出. 零售和食品服务渠道正在扩大其以植物为主的产品,包括杂货。 加拿大也出现了类似的趋势,人们对健康的认识和可持续性的关切不断提高,推动了市场的发展。 灵活饮食在消费者中的受欢迎程度进一步支持了这一部门的增长。

亚太

在亚太地区,中国、日本和韩国等国家是植物花果的新兴市场。 对与肉类消费过多和环境可持续性有关的健康问题的认识不断提高,是推动这一增长的关键因素。 中国尤其目睹了以植物为主的蛋白质需求激增,素食和素食消费者越来越多. 日本消费者对受传统饮食习惯影响的创新植物产品表示出兴趣. 韩国年轻人口也在推动市场增长,日益趋向于注重健康的生活方式和便利食品选择。 区域市场的特点是当地公司和国际制造商建立伙伴关系,以扩大产品供应和品种。

欧洲

欧洲,特别是英国,德国和法国,是植物取材的重要市场. 在联合王国,在政府保健倡议的支持下,向素食主义和素食主义转变,促进了强劲的需求。 主要零售商正在投资于以工厂为基础的产品线,以满足消费者的偏好。 德国在环境关切和健康趋势的驱动下,对肉类替代品的需求强劲。 国内已确立的素食和素食文化可以促进市场增长. 在法国,虽然传统的肉类消费仍然很高,但寻求以植物为基础的选择的消费者人数明显增加,这促进了一个日益扩大的优势市场。 总体而言,欧洲呈现出植物基植物生长的动态地貌,受到各种饮食偏好和增强健康意识的影响.

细分分析:

在分化方面,根据Source,Product Type,Flavor,放送通道分析全球以植物为主的Nuggets市场

产品类型

以植物为主的花果市场可被分出为两种主要类型:冷冻花果和以植物为主的冷冻花果. 以植物为原料的冷藏品具有新鲜度和较短的保存寿命的优势,吸引了消费者寻找更健康、最少加工的选择。 这些产品往往能满足对上餐解决方案的需求,使它们在繁忙的生活方式的城市地区很受欢迎. 另一方面,以被冻植物为原料的元件因其方便和保存期较长而得到青睐,为消费者提供膳食准备的灵活性. 被冻结的部分可能支配市场,因为它允许消费者在不担心到期的情况下储存起来,这尤其吸引了家庭和那些寻求成本效益高的选择的人。

爱

Flavor是以植物为主的品种市场的关键部分,包括原始/不味、辣味、烧烤、teriyaki和水牛等多种特征。 原始的或不受欢迎的珍品是吸引广大观众的多面性基础,特别是那些以植物为主的饮食新人或希望定制膳食的人。 辣味的口味满足了寻求大胆品味体验的消费者的需要,而烧烤和teriyaki口味则符合有利于受国际启发的烹饪的趋势。 水牛味的植物花纹吸引了那些怀旧的花花生来进行经典的花翅相接,与熟悉的口味建立了联系. 随着消费者偏好向更冒险和偏好外观的口味发展,口味的口味部分预计将有显著增长。

来源

以植物为主的花果市场的出产地主要包括大豆,豌豆,小麦等植物蛋白. 以大豆为原料的花果由于蛋白质含量高和熟悉的纹理而仍然很受欢迎. 然而,豌豆蛋白因其对过敏性能的特征而获得了牵引力,这吸引了更喜欢无脂选择的消费者. 小麦蛋白质,特别是以塞丹为形式的,会吸引那些想被咀嚼出纹理的人回想出肉类. 其他来源,包括小鸡豆和扁豆,正在成为可持续的选择,吸引了有健康意识的消费者。 随着品牌的提供多样化,人们日益认识到与各种植物蛋白有关的健康效益,将推动这一部门的增长。

分发频道

以工厂为基础的商品市场的销售渠道部分包括零售、在线和食品服务渠道。 零售仍然是主要渠道,超级市场和杂货店是消费者的主要接触点。 随着更多消费者采用以植物为主的饮食,以植物为主的产品在货架上的能见度不断提高,使这一部分受益。 由于消费者寻求方便和获得更广泛的产品,在线分销渠道有了显著增长,特别是扩大后的增长。 电子商务平台为品牌提供接触特殊受众和提供订阅服务的机会。 包括餐厅和食堂在内的食物服务渠道也在扩大,因为越来越多的机构将基于植物的选择纳入其菜单,以满足餐饮中对替代蛋白质来源的不断增长的需求。

竞争格局:

以植物为主的Nuggets市场的竞争格局的特点是,由于消费者对更健康和可持续的食品替代品的需求日益增加,环境充满活力并迅速变化。 关键角色对产品创新进行大量投资,重点是改善口味、纹理和营养价值,以吸引素食者和肉食者。 各公司还正在探索伙伴关系和协作,以扩大其覆盖范围并加强其分销网络。 市场的区别在于,既有的食品巨头进入了以工厂为主的部分,新兴的起步企业则专门从事以工厂为主的供货,从而在货架上提供了各种各样的产品。 随着可持续性成为采购决定的关键因素,品牌正在强调生态友好型的取材和生产做法,以便在拥挤的市场中自我区分。

顶级市场玩家

超越肉类

不可能的食物

晨星农场

泰森食品公司

质子食品

加尔德因

艾米的厨房

雀巢号

田间烤

轻活