以工厂为基础的牛奶市场规模和份额, 按牛奶类型(杏仁,大豆,大米,大麦,椰子等),发售渠道(在线,超级市场,通商商店),终端用户(零售/住宅,食品和饮料业,食品服务行业),区域预报,行业玩家,增长统计报告2024-2032年.

市场展望:

2023年,以工厂为主的牛奶市场超过3.35亿美元,预计到2032年底将超过8.16亿美元,在2024至2032年之间增长超过10.4%。

• Base Year Value (2023): USD 3.35 Billion
• CAGR (2024-2032): 10.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 8.16 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

健康意识高的消费者对以植物为主的奶制品的需求日益增加,是市场的主要增长动力。 由于胆固醇和饱和脂肪含量较低,植物用牛奶被视为乳汁的更健康的替代品. 这种日益走向更健康的生活方式的趋势预计会推动今后几年的市场增长。

对乳糖不容忍和乳制品过敏的认识不断提高,是植物乳品市场的另一个关键增长动力。 许多消费者正在转向以植物为主的乳品替代品来避免消化问题和过敏反应. 消费者偏好向非奶制品选择的这种转变正在助长对以植物为主的牛奶产品的需求。

人们对环境可持续性和动物福利的兴趣日益增加,这也推动了以植物为主的牛奶市场的增长。 消费者越来越意识到其食物选择对环境的影响,并正在选择以植物为基础的备选办法来减少其碳足迹。 这一趋势预计将为以工厂为基地的牛奶制造商扩大市场规模创造出新的机会。

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Milk Type, Distribution Channel, End-user
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Groupe Danone, The Hain Celestial Group, Vitasoy International Holdings Limited., SunOpta, Pacific Foods of Oregon,, Goya Foods., Blue Diamond Growers,, Califia Farms, Ripple Foods, Sanitarium, Ecomil, Hiland Dairy, Natura Foods., Earth’s Own Food Company, Edward & Sons, Chef’s Choice Food Manufacturer Company Limited

Industry Restraints:

以植物为主的牛奶市场的一个主要制约因素是以植物为主的牛奶产品的成本高于传统的奶制品。 以工厂为主的牛奶替代品的生产和加工需要专门的设备和配料,这可以提高总的生产成本。 这种较高的价格点会阻碍价格敏感的消费者广泛采用以植物为主的牛奶产品。

植物制奶市场的另一个增长障碍是某些地区植物制奶选择有限。 虽然以植物为主的牛奶产品在发达市场越来越受欢迎,但是在农村或欠发达地区,这种产品可能并不易得到。 这种难以获得的情况会限制以植物为主的奶制品的市场潜力并阻碍这些产品在这些领域的总体增长。

区域预报:

北美:

在北美,以植物为主的牛奶市场正在大幅增长,其驱动因素包括消费者对以植物为主的饮食对健康的益处的认识提高、对动物福利的关切以及环境可持续性。 美国是最大的以植物为主的牛奶市场,杂货店和咖啡馆有各种各样的选择. 加拿大还看到对以植物为主的牛奶产品的需求增加,特别是在寻找奶制品替代品的年轻消费者中。

亚太:

亚太以植物为主的牛奶市场正在迅速发展,特别是在中国、日本和韩国等国家。 在中国,中产阶级的崛起和对食品安全的日益关切助长了对以植物为主的牛奶产品的需求. 日本以植物为主的饮食历史悠久,消费者日益转向以植物为主的牛奶作为更健康更可持续的乳制品替代品. 南朝鲜还看到以植物为主的牛奶消费的增长,其动力是消费者的偏好不断变化,以及日益重视健康与健康。

欧洲:

在欧洲,联合王国、德国和法国等国家正在目睹以植物为主的牛奶产品需求激增。 联合王国看到以植物为主的牛奶销售量增加,杏仁和燕麦牛奶在消费者中特别受欢迎。 德国有着以植物为主的饮食的浓厚传统,消费者正日益转向以植物为主的牛奶作为可持续和环保的乳品替代品. 在法国,以植物为主的牛奶产品在有健康意识的消费者中越来越受欢迎,他们寻找的是卡路里和脂肪含量较低的奶制品替代品。

细分分析:

在分化方面,根据"牛奶类型","配送通道","终端用户",对全球以工厂为主的牛奶市场进行分析

以植物为基础的牛奶市场:

杏仁牛奶部分 :

杏仁牛奶部分由于在寻找无乳品替代品的消费者中日益受欢迎,预计以植物为主的牛奶市场将显著增长。 杏仁牛奶因其奶油质地和坚果口味而更受青睐,使其成为食品和饮料业各种应用的多用途选择.

豆奶片段 :

在以工厂为主的牛奶市场中,大豆奶仍然是占支配地位的角色,在零售/家庭和食品服务行业都有很强的影响力. 其高蛋白质含量和高营养效益继续吸引有健康意识的消费者,推动其在市场上的需求.

水稻牛奶部分 :

水稻牛奶在以植物为主的牛奶市场上,特别是在饮食受限或对坚果和大豆过敏的消费者中,正在获得牵引力。 它的轻而甜的口味使它成为那些在日常消费中寻找奶制品替代品的人的通俗选择.

食用牛奶部分 :

在以植物为主的牛奶市场中,燕麦奶已经成为一种受欢迎的选择,以奶油质地和中性味来补充各种饮料和菜肴而出名. 燕麦牛奶的多用途性促使消费者和食品服务机构越来越多地采用燕麦牛奶。

椰子牛奶部分 :

椰子牛奶具有独特的口味特征和丰富的一致性,使其成为以植物为主的牛奶市场上零售和食品服务部门的首选. 其热带口味和烹饪和烘焙应用的多面性促使消费者的需求增加。

其他部分:

在以植物为主的牛奶市场中,其他部分包括各种选择,如母乳、腰果牛奶和豌豆牛奶,满足特殊消费者喜好和饮食需求。 这些替代牛奶方案为消费者寻找各种基于植物的替代奶品提供了更多的选择。

分布通道分析 :

以工厂为主的牛奶市场正转向网上销售渠道,因为更多的消费者选择方便和方便的购物选择。 超级市场仍然是以植物为主的牛奶产品的主要分销渠道,为消费者提供了广泛的选择. 方便店在以植物为主的牛奶的发售中也起重要作用,为寻求快速而便捷购买的消费者提供即时选择.

最终用户分析:

零售/家庭部分仍然是以植物为主的牛奶的显著最终用户,人们日益了解和提供乳制品替代品,驱动这一部门的消费者需求。 食品和饮料业也促进了以工厂为主的牛奶市场的增长,因为制造商将以工厂为主的牛奶纳入其产品,以满足消费者不断变化的喜好。 包括咖啡馆、餐馆和餐饮服务在内的食品服务行业是以植物为主的牛奶的另一个关键最终用户,提供无乳品的选择,以满足顾客的不同需要。

竞争格局:

以工厂为主的牛奶市场的竞争环境显著增长并实现了多样化,其动力是消费者的偏好转向更健康和更可持续的奶制品替代品。 市场上的关键角色不断创新,以满足对无乳糖、素食和生态友好产品日益增长的需求。 主要公司正在对RandD进行投资,以加强产品配方、口味和营养状况,同时通过战略伙伴关系和收购扩大其地理覆盖范围。 此外,电子商务和直通消费者渠道的兴起也加强了竞争,使新的进入者和特殊品牌能够与已建立的公司一道建立存在。 因此,市场动态正在演变,重点是品牌、消费者教育和遵守监管标准。

顶级市场玩家

- 杏仁微风

-丝绸

- 猫咪

- 太美味了(大谷食品)

- 连锁食品

- 卡利菲亚农场

- 阿尔普罗

- 坚果

- 猫星球

- 穆阿拉语