一揽子食品市场的一个主要增长动力是对便利食品的需求不断增加。 随着生活方式速度的加快,消费者正在寻找需要最少准备时间和精力的食品选择。 包装食品提供即食即食或方便准备的膳食,符合现代消费者繁忙的日程安排. 这种需求在职业专业人员和家庭中尤其普遍,导致制造商进行创新并扩大其供货范围,以适应这种生活方式的转变。
另一个增长动力是消费者的健康意识不断提高。 随着人们更加意识到营养的重要性,对提供健康福利的包装食品的需求也越来越大. 这导致有机,无入质,低热量,营养丰富的产品增多. 食品制造商正在作出反应,重新调整现有产品并开发新的产品来适应这些健康趋势,从而开拓新的市场机会并吸引有健康意识的消费者。
电子商务的发展也是一揽子食品市场的重要增长动力。 网上杂货购物的兴起,使消费者更容易从舒适的家居获得广泛的包装食品. 零售商越来越多地投资于其在线平台,并加强了交付选择,满足了对便利和品种的偏好。 这种向数字购物的转变扩大了包装食品的市场范围并便利了新角色的进入。
Report Coverage | Details |
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Segments Covered | Product Type, Packaging Type, End-Use |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Nestle S.A., PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Mondelez International, Unilever, General Mills, Kellogg Company, Mars, Incorporated, The Coca-Cola Company, Tyson Foods,, Conagra Brands,, Campbell Soup Company, Danone S.A., Hormel Foods, The Hershey Company |
一揽子食品市场的一个主要制约因素是对健康和营养的日益关注。 尽管对方便的需求增加,但许多消费者越来越批评包装食品,这些食品往往被认为含有过多的防腐剂、添加剂和不健康成分。 这种负面看法会限制市场增长,因为有健康意识的消费者可能偏好新鲜产品和最低加工食品而不是包装选择,迫使制造商重新思考其产品配方和营销策略.
另一个重大的制约因素是原材料价格起伏不定。 被包装的食品工业严重依赖农产品,而这些原材料价格的任何变化都会直接影响生产成本. 气候变化、贸易政策和供应链中断等因素可能导致成本增加,成本可能以价格上涨的形式传递给消费者,或导致制造商利润率下降。 这种可变性会阻碍市场增长和投资,因为公司在管理其运营成本的同时努力保持有竞争力的定价。
北美被包装的食品市场的特点是,对方便和可食用餐的需求很大,这主要是由繁忙的生活方式和对快餐解决方案的日益偏好所驱动. 美国占据了市场的主导地位,由于人口众多并拥有广泛的零售分销网络,美国占有了相当大的份额. 具有健康意识的消费者也在推动有机和健康包装食品选择的增长。 加拿大呈现出日益向当地来源产品和包装可持续性发展的趋势,反映了消费者的偏好不断变化。 两国正在目睹口味和包装格式的创新,以提高消费者的经验。
亚太
亚太区域由于城市化和可支配收入增加而迅速增长。 中国在繁忙的工作时间中,在对溢价和以健康为重点的产品需求猛增的同时,带动市场向便利食品转变。 日本市场展现出独特的口味和对质量的强烈强调,并呈现出日益向上进餐的趋势。 韩国以包装食品的创新而出名,包括独特的点心选择和方便餐,以适应快节奏的生活方式. 总体而言,本区域的特点是消费者偏好不同,区域高度专业化。
欧洲
欧洲包装食品市场的驱动力是日益重视健康和健康,消费者越来越多地寻求有机和天然产品。 联合王国对以植物为基础的食品和可持续做法表示出极大的兴趣,影响整个市场的购买决定。 德国强调优质和区域采购,加价包装的食品具有吸引力。 法国仍然是美食包装食品的领先者,对手工和特有产品的需求很大. 市场还受到有关食品标签和安全的监管变化的影响,同时也受到消费者在透明度和道德来源方面不断变化的趋势的影响。
按产品类型分类的包装食品市场展示了满足各种消费者需要的各种供货。 以繁忙的生活方式和越来越偏爱"上行"方便为驱动,"上行"食品继续主导市场. 即食即食是另一个重要部分,吸引消费者寻求快速准备而不损害口味和营养。 谷物因其早餐方便而仍然很受欢迎,而面包和糕点等烘焙商品则是许多家庭的主食. 奶酪和酸奶等乳制品因其营养价值和膳食准备的多面性而得到青睐. 被冻结的食品由于其储存期长和易用性而增加了牵引力,特别是对希望节省时间的家庭和个人而言。 方便食品越来越具有相关性,因为消费者优先考虑适合其快节奏生活的膳食,而酱油和调味料则会增加口味并增强膳食体验。 饮料包括从果汁到冷冻饮料等多种种类,是对包装餐的重要补充,既能满足功能上又能满足消费者的欲望。
按包装类型分列的包装食品市场分块分析
在包装类型领域,包装食品市场反映了创新和可持续性趋势。 在小吃和冷冻产品中经常看到的灵活包装因其轻量级和可节省空间的特性而受到青睐,对零售商和消费者都有吸引力。 硬包装仍然是一个很强的部分,特别是乳制品和饮料,因为它提供了耐久性和安全性。 转向有利于生态的包装解决方案的势头正在增强,品牌越来越多地采用可生物降解材料,以适应消费者的可持续性偏好。 真空密封容器也在增加,特别是在冷藏部分,因为它延长了产品的储存寿命,同时保持了新鲜。 智能包装的创新可以显示新鲜或改善食品安全,随着技术的不断发展,对健康意识的消费者来说,这种创新预期会增加吸引力。
按最终用途分列的包装食品市场部分分析
包装食品市场的终端使用部分突出了各类消费者及其具体要求。 住宅部门仍然是最大的贡献者,包括那些在日常用餐中寻求方便和口味的家庭和个人。 食品服务行业,包括餐馆和餐饮服务,也是一个重要部门,要求有散装包装选择,以便为客户群体服务。 该部门越来越倾向于食用即食和被冷冻的食品,因为它们希望精简业务,为赞助者保持一贯的质量。 此外,企业餐饮和以健康为重点的餐饮订户正在扩大,为办公室工作人员和有健康意识的消费者提供餐饮。 随着饮食习惯的发展,针对特定饮食限制的包装食品解决方案明显增加,如无食用或植物型选择,这吸引了居民和食物服务使用中更了解健康的人口。
顶级市场玩家
1. 雀巢股份有限公司
2. 联合国 克拉夫海因茨公司
3. 联合利华PLC
4. 百事可乐公司
5 (韩语). 通用米尔斯公司
6. 国家 蒙德莱斯国际公司.
7个 科纳格拉品牌公司
8. 联合国 达诺内股份有限公司.
9. 国家 凯洛格公司
10个 泰森食品股份有限公司.