Myco蛋白市场大小和股份, 按类型(Feed Grade Mycoprotein Food Grade Mycoprotein),Form(Minced Slics),销售频道(超级市场/Hyper市场) Conventience Stores Special Treams Online Stores),区域预报,行业玩家,2024-2032年增长统计报告.

市场展望:

蛋白质市场超过711.22美元。 2023年为百万,预计到2032年底将超过13.1亿美元,在2024至2032年间观测到约7%的CAGR.

• Base Year Value (2023): USD 711.22 Million
• CAGR (2024-2032): 7%
• Forecast Year Value (2032): USD 1.31 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

消费者对肉类替代品的需求日益增加,这推动了蛋白质市场的增长。 由于健康和环境问题,消费者越来越多地寻找植物蛋白质替代品。

人们对蛋白质健康益处的认识日益提高,如蛋白质含量高和脂肪含量低等,也正在推动市场增长.

素食主义和素食主义的上升趋势为蛋白质市场创造了一个巨大的机会,因为这些消费者寻找既健康又可持续的肉类替代品。

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Type, Form, Sales Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Enough, Tempty Foods, The Better Meat Co. Quorn Foods, Symrise, Mycorena AB, An ACME Group Company, Bright Green Partners B.V., KIDEMIS, Mycovation, MycoTechnology

Industry Restraints:

肌蛋白市场的一个重大障碍是,与扩大生产有关的高生产成本。 这对打算扩大蛋白质供货以满足日益增长的需求的公司来说是一个挑战。

不同地区监管方面的挑战和缺乏对蛋白蛋白的标准化监管也会阻碍市场增长. 公司在浏览蛋白质产品的复杂监管环境时往往面临困难。

区域预报:

北美: 北美的蛋白质市场正在稳步增长,特别是在美国和加拿大。 消费者对作为植物蛋白质来源的蛋白蛋白的效益的认识不断提高,推动了该地区的市场。 Quorn Foods和MycoTechnology等关键市场参与者的存在,进一步促进了北美的市场增长.

亚太:在亚太,中国,日本和韩国等国家正在目睹对蛋白蛋白制品需求的上升. 居民健康意识的不断提高,加上素食和素食的日益采用,正在推动该地区菌蛋白市场的发展。 Meati Foods和Prime Roots等关键角色正在扩大在亚太的存在,以适应对替代蛋白质来源不断增长的需求.

欧洲: 欧洲的 mycoprotein 市场已经很成熟,英国,德国,法国等国家领先. 灵活主义的日益增长趋势以及转向可持续和以植物为主的饮食,正在推动欧洲对蛋白质的需求。 马洛食品(Quorn)和MycoTechnology等公司正在大量地投资研发,将创新的蛋白质产品引入欧洲市场.

细分分析:

在分化方面,根据Type, Form, Sales Channel分析全球Myco蛋白市场

蛋白质市场, 按类型 :

蛋白质市场可以根据种类分解成饲料级蛋白和食物级蛋白. 饲料级蛋白主要作为动物饲料中的蛋白质来源,而食物级蛋白则被人类食品所使用. 由于基于植物的蛋白质来源在消费者中越来越受欢迎,对食物级蛋白质的需求预计将有显著增长。

蛋白质市场,按形式:

蛋白质市场也可以根据形态分化为薄荷和切片蛋白. 薄荷蛋白通常被用在汉堡,薄荷和香肠等各种食品上,而切片的薄荷蛋白则被偏好用于三明治和沙拉. 薄荷和切片蛋白的方便和多用途使它们在食品制造商和消费者中成为受欢迎的选择.

蛋白质市场, 根据销售频道:

肌蛋白市场可以根据销售渠道进一步分拆入超市/超市,便利店,特产店,网上店. 超市和超市由于产品范围广,购物经验便利,预计会主导菌蛋白制品的销售. 然而,网上商店由于网上购物的日益增长趋势及其对消费者提供的便利,正在目睹蛋白蛋白制品销售的快速增长. 特产店在蛋白蛋白制品的发售中也起重要作用,为寻找特色和独特食品的消费者提供餐饮.

竞争格局:

由于消费者对基于植物的蛋白质来源和可持续食品替代品的兴趣增加,肌蛋白市场正在经历显著增长。 这一部门的主要公司注重产品创新,扩大销售渠道,提高品牌能见度以获取市场份额。 竞争环境包括既有的食品制造商和新兴的初创企业的组合,它们都旨在满足对肉类替代品和对健康有意识的选择日益增长的需求。 影响竞争的主要趋势包括使用先进的发酵技术,强调蛋白蛋白的营养效益,以及对针对素食和弹性消费者的营销活动进行投资. 随着更多参与者进入市场,在利用新技术和推动产品差异化方面,研发方面的伙伴关系和协作日益普遍。

顶级市场玩家

- Quorn食品公司(英语:Quorn Foods)

- Myco技术

- 更好的肉类公司。

- 美食食品

- 蛋白质溶液

- Terramino食品公司

-真菌完美无缺

- 大自然的风向

- 绿色男孩食品

- 吃改变