Monosodium Glutamate(MSG) 市场大小和份额,按形式(粉末,外观),应用(面条,汤,和汤,肉类产品,季节和敷料),发行渠道(B2B,B2C),区域预测,行业玩家,增长统计报告2024-2032年

市场展望:

2023年,Glutamate(MSG)单体市场超过5.25亿美元,预计到2032年底将超过872亿美元,2024至2032年间,CAGR超过5.8%。

• Base Year Value (2023): USD 5.25 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 8.72 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

对便利食品需求的增加和食品加工业的扩大正推动着单碘杂质市场的增长。 此外,消费者日益认识到微商品加工业的口味增强特性及其在各种菜肴中的广泛使用,进一步刺激了市场的增长。

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Form, Application, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Ajinomoto Co.,, Fufeng Group, Puramate, Meihua Holdings Group, Ningxia Eppen Biotech Co.,, Meihua Holdings Group Co.,, Linghua Group, Vedan International (Holdings) Limited, Foodchem International, Great American Spice Company, Prinova, Arshine Food Additives,

Industry Restraints:

政府对食用过量单钠对健康的影响的严格管制和关切是阻碍市场增长的主要制约因素。 此外,日益走向清洁标签和天然食品成分的趋势也给商品批发市场带来了挑战。

区域预报:

北美:

北美的Monosodium Glutamate市场受到加工食品需求高和亚洲菜在本区域日益受欢迎的驱动。 美国是北美最大的Glutamatium市场,其次是加拿大. 成熟的食品加工业的存在和消费者对方便食品的日益偏好是推动本区域市场增长的关键因素。

亚太:

在亚太,Monosodium Glutamate市场主要由中国、日本和韩国等国家推动。 由于中国菜中广泛使用这种成分,中国是该地区最大的葡萄糖市场. 日本也是Monosodium Glutamate的重要市场,其成分被广泛用于日本传统菜肴. 由于加工食品消费增加,韩国的市场稳步增长。

欧洲:

在欧洲,Monosodium Glutamate市场由英国,德国,法国等国家主导. 联合王国是欧洲最大的葡萄糖市场,其成分被广泛用于加工食品。 德国也是Monosodium Glutamate的重要市场,需求由亚洲菜在该国受欢迎而驱动. 法国在日益采用方便食品的支持下,市场正在稳步增长。

细分分析:

在分化方面,全球Monosodium Glutamate(MSG)市场根据形式,应用,分销渠道进行分析

表单 :

粉点 : Monosodium Glutamate (MSG) 市场的粉末成型部分,由于在各种食品中易于方便地使用,预计将有显著增长。 粉末形式MSG被广泛用在即时面条,汤和汤汤上,使其成为食品工业厂商中流行的选择.

颗粒 : 由于对肉类产品和调料及敷料的多糖性能的需求,预计多糖性能市场规模的颗粒状部分将稳步增长。 Granule形式MSG在食品中提供更统一的分配,使得它成为某些应用的首选.

应用程序 :

面,汤,和汤: MSG市场的面条,汤,和汤等部分预计将占据市场主导地位,方便食品消费不断增加为市场提供了燃料. MSG被广泛用在即时面条,汤和汤中来增强口味和口味,推动这一段的成长.

肉类产品: 在加工肉类产品需求增加的推动下,商品批发市场肉类产品部分预计将出现大幅度增长。 MSG被用在肉类产品中来改善纹理和口味,使其成为肉类加工业中必不可少的成分.

季节和服装: 在对口味食品的日益偏好的支持下,商品批发市场的调味和调料部分预计将稳步增长。 MSG是调料和敷料中的一个关键成分,提供出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出

分发频道 :

B2B:由于食品加工公司大宗采购了MSG,预计MSG市场由企业对企业(B2B)分销渠道部分占据主导地位. B2B分销渠道使制造商能够大量地源出MSG,满足各种食品的需求.

B2C:由于对零售包装食品的需求不断增加,预计MSG市场的企业对消费者(B2C)分销渠道部分将稳步增长。 B2C的发售渠道使消费者能够直接从超市,超市和网上商店购买MSG,推动这一段的增长.

竞争格局:

Monosodium Glutamate(MSG)的竞争景观 市场的特点是既有跨国公司和区域行为者的混合。 由于食品加工业不断增长,消费者对umami口味的偏好也日益高涨,因此在各种食品应用中通常用作口味增强剂的MSG的需求一直在上升. 这一部门的公司注重创新,扩大其产品种类,并增强生产能力以维持市场份额并满足消费者需求。 此外,可持续性举措和替代口味增强剂的出现正在加强竞争,促使制造业、制造业和初级商品生产者采用现代技术并提高其供应链效率。

顶级市场玩家

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- DSM 营养产品

- Kyowa Hakko生物有限公司

- 富丰集团有限公司

——石家庄正定天丰农业科技有限公司.

- 国际美花集团

- SENMIAO食品工业有限公司

- 南开大学研究所

- 武田制药公司 有限公司

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