推动液体口味市场增长的一个重要因素是对自然和有机口味的需求不断增加,因为消费者越来越注意健康,正在寻找清洁的标签产品。 这一趋势正在推动自然和有机液体口味的市场。
此外,对液体口味市场增长的一个主要贡献是便利食品和饮料越来越受欢迎,导致现成饮料、小吃和加工食品等产品对液体口味的需求增加。 液体口味为制造商提供了一种将口味纳入其产品中的简单而有效的方法。
液体口味市场的又一催化剂是开发出创新口味技术,如封装和微封装等,从而可以创造出能增强食品和饮料产品的感官体验的独特而复杂的口味.
Report Coverage | Details |
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Segments Covered | Type, Flavor, Application |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Givaudan S.A., Symrise AG, Kerry Group plc, International Flavors and Fragrances (IFF) Sensient Technologies, Frutarom, MANE Flavor & Fragrance Manufacturer, Gold Coast Ingredients, McCormick & Company, Natures Flavors,, Synergy Flavors, Doehler, BioSun Flavors & Food Ingredients T. Hasegawa, Flavaroma |
液体口味市场的一个主要制约因素是对使用某些成分,如人工口味、颜色和防腐剂的管制和限制日益增加。 这些条例可以限制制造商可以在其产品中使用的口味类型,影响液体口味市场的增长.
液体口味市场的另一个主要制约因素是来自其他口味形式的竞争日益激烈,如粉末和喷雾干味等. 这些格式为制造商将口味纳入其产品提供了替代选择,对液体口味市场的增长构成挑战。
在亚太地区,中国、日本和韩国是液体口味的主要市场。 人口的增长、消费者偏好的变化以及可支配收入的增加正在推动这些国家对口味产品的需求。 制造商正集中力量推出创新而独特的液体口味,以适应亚太区域消费者的不同口味。
欧洲,特别是联合王国、德国和法国,液体口味市场也在稳步增长。 消费者对健康和健康的认识不断提高,正在推动这些国家对自然和清洁标签口味的需求。 欧洲有成熟的食品和饮料制造商,这进一步推动了该地区的市场增长。
天然口味主导了液体口味市场,与合成口味相比所占份额较高. 这一趋势由消费者越来越喜欢食品和饮料中的清洁标签和天然成分所驱动。 自然口味取自于真实的食物来源,提供了更真实的口味和感知到的健康效益.
水果口味是液体口味市场上最受欢迎的口味类别,其次是巧克力,香草,坚果和焦糖口味. 水果口味因其新鲜而活泼而被广泛用于饮料、奶制品和面包制品。 巧克力、香草、坚果和焦糖等口味通常用于口感和口味小吃,以提供丰富而放纵的口感体验。
饮料是液体口味最大的应用部分,自然口味和合成口味的市场份额都很大. 对新鲜而有创意的饮料产品的需求推动了这一环节液体口味的增长. 奶制品,包括酸奶、冰淇淋和奶昔,也是液体口味,特别是水果和香草口味的主要应用领域。
面包和口味部分是不断增长的液体口味市场,重点是增强各种产品的口味和香味. 液体口味由于易于应用并具有一致的口味特征,因此在这部分中更受青睐. 口感小吃,如薯片,快克和爆米花等,也正在融入液体口味,为消费者创造出独特而大胆的口感体验.
顶级市场玩家
- 吉沃顿
- 法尔梅尼奇
- 森林论坛(国际火焰和花纹)
- 谢默斯
- 敏感技术
- 马恩
- 高萨戈国际
- 香料公司
- T.长谷川有限公司
- 钟花和花纹