机上餐饮服务市场规模和份额,按飞行类型(快活服务载体,低价载体),航空公司,航空类,FandB型,区域预报,行业玩家,增长统计报告2024-2032年.

市场展望:

2023年飞行中餐饮服务市场超过18.84亿美元,预计到2032年底将超过29.55亿美元,在2024至2032年间增长超过6%的CAGR.

• Base Year Value (2023): USD 18.84 Billion
• CAGR (2024-2032): 6%
• Forecast Year Value (2032): USD 29.55 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

全球航空客流量不断上升,是空中餐饮服务市场的主要增长动力之一。 航空旅行者人数不断增加,导致在飞行期间对高质量和多样化的食品选择的需求激增,推动了飞行中餐饮业的发展.

飞机内膳食定制化趋势日益增长,是推动市场的另一个关键因素。 航空公司越来越注重提供个性化而独特的餐饮经验,以提高乘客的满意度和忠诚度. 这一趋势预计会在未来数年刺激对专门的机上餐饮服务的需求。

航空当局和航空公司日益重视食品安全和卫生标准,也正在推动机上餐饮服务市场的增长。 随着乘客对食品安全和质量的认识提高,航空公司正在投资确保船上提供的膳食达到卫生和新鲜度的最高标准。

行业

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Flight Type, Airlines, Airline Class, F&B Type
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	ANA Catering Services Co.., DNATA, DO & CO., Emirates Flight Catering, Flying Food Group, LLC, Gate Group, LSG Lufthansa Service Holdings AG, Newrest International Group, SATS., Servair SA

Industry Restraints:

机上餐饮服务市场的主要制约因素之一是提供专用餐具的高昂成本。 定制餐饮和国际菜肴的提供,采购和准备费用可能很高,导致航空公司和餐饮服务提供者的总体业务成本较高.

飞机上有限的储存地和厨房空间对机上餐饮业构成又一挑战. 由于飞机的面积很大,餐饮公司在有效储存和准备膳食方面往往面临限制,这可能影响乘客可选择的食品品种和质量。

区域预报:

区域分析:

北美:

北美,特别是美国和加拿大的机上餐饮服务市场受到航空旅客人数不断增加和对高质量食品选择的需求增加的驱动。 主要航空公司在这些国家的存在也促进了市场的增长。 注重提供各种菜单和创新的餐饮选择,以满足乘客的不同饮食需要和偏好,进一步推动了北美机上餐饮服务市场的增长。

亚太:

在亚太地区,特别是在中国、日本和韩国,由于该区域航空业的迅速扩展,机上餐饮服务市场正在大幅增长。 航空旅行者人数不断增加,加上低成本运输机的出现,导致对机上餐饮服务的需求激增. 此外,提供真实的和区域性的烹调以适应乘客的不同喜好日益重要,正在推动亚太地区市场的增长。

欧洲:

在欧洲,特别是在联合王国、德国和法国,飞行中餐饮服务市场的特点是,有常设航空公司存在,并大力注重向乘客提供高质量和创新的食品选择。 该区域对可持续性和环保做法的强调还导致飞行中餐饮服务提供者引进了生态友好型包装并采购了当地原料。 提供保费和量身定制餐具以加强乘客总体经验的日益增长的趋势正在促进欧洲市场的增长。

细分分析:

在分区化方面,根据飞行类型、航空公司、航空公司类别、FandB型对全球机上餐饮服务市场进行了分析。

空中餐饮服务市场:

全程服务载体 :

整个服务载体部分在机上餐饮服务市场占有相当大的份额。 这些航空公司为乘客提供各种餐饮选择,包括热餐,小吃和饮料. 以提供顶尖服务为重点,全方位服务载体往往与著名的烹饪品牌合作,以增进船上的餐饮经验。

低成本载体:

低成本载体部分也是机上餐饮服务市场的关键角色. 这些航空公司提供更精简的餐饮选择,重点是效率和成本效益。 低价载体的飞机用餐通常预先包装,供机上购买,供乘客寻找方便和负担得起的餐饮选择。

航空公司:

不同航空公司的机上餐饮服务不尽相同,有的提供多种食品和饮料选择,有的则注重较为有限的选择. 高度强调客户服务和机上餐饮的航空公司往往与溢价餐饮公司合作,为乘客提供高质量的膳食.

航空类 :

机上餐饮服务因航空公司提供的服务类别而异. 头等舱和商务舱乘客一般都享受美食和广泛的饮料选择,而经济舱乘客的可选选择可能比较有限. 优等级乘客经常获得个性化服务和专用餐饮选择.

FandB 类型 :

食品和饮料在飞机旅客的总体经验中发挥着至关重要的作用。 航空提供从当地菜肴到国际菜肴等多种FandB选项,以迎合乘客的多样口味. 近年来,航空公司也开始注重在机上提供更健康更可持续的食品选择,反映了FandB空间中消费者偏好的变化.

竞争格局:

顶级市场玩家 :

- 地方政府 天空 主厨

- DO和CO(英语:

- 萨兹有限公司

- 纽雷斯德国际集团

- 门高美特

- 飞行食品集团

- 环球Culinaire航空

- 巡回小组

- 纳塔

- 沙特航空公司餐饮公司

机上餐饮服务市场通过优质服务和创新服务,与争夺市场份额的主要角色竞争激烈。