跳跃市场的主要增长驱动力之一是对工艺啤酒的需求日益增加。 微酿酒和工艺啤酒生产商的兴起,大大地改变了酿酒业的地貌,消费者追求创新口味和独特的酿酒技术. 这导致对各种hop菌株的需求日益增加,作为工艺酿造器实验,用不同类型来制造出有特色的产品. 随着更多的消费者转向手工和本地出产的饮料,对高品质跳水的需求可能继续增加,为跳水种植者和供应商提供了有利可图的机会。
hops市场的另一个关键驱动力是在非啤酒应用中扩大使用hop. 人行道因其潜在的健康利益而日益被人们所认可,导致他们融入了各种产品,如草药茶、功能饮料和保健产品。 这种多样化正在吸引对跳跃的治疗特性感兴趣的新的消费者阶层,进一步推动了市场的增长。 由于健康意识消费的趋势持续存在,预计利用传统啤酒生产以外的跳跃为工业的增长开辟了新的途径。
第三个增长驱动力是对可持续和有机耕作做法的兴趣日益增加。 随着消费者对环境意识的提高,食品和饮料生产中出现了向有机和可持续来源成分的明显转变。 随着酿酒商寻找符合这些可持续性标准的跳跃,这一趋势正在影响跳跃市场. 采用有机耕作方法的生产者可以满足这种需求,吸引有生态意识的消费者,并利用优先注重可持续性的溢价市场,从而推动整个市场的增长。
Report Coverage | Details |
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Segments Covered | Product Type, Application, Distribution Channel |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Yakima Chief Hops LLC, Hops Direct, LLC, Steiner Hops, Ausmauco Biotech Co., Limited, Barth-Haas Group, The Hop Planter Association Tettnang E.V.:, DVKSP Impex Pvt, Sapporo Holdings., New Zealand Hops, Hop Head Farms LLC, Styrian Hops, Brewers Select Limited, Carlsberg Breweries A/S, John I. Haas, Heineken UK Limited |
跳跃市场的一大制约因素是极易受到气候变化和农业风险的影响。 跳水是需要特定生长条件的敏感植物,任何天气模式的波动,如干旱或过量降雨等,都可能对产量和质量产生不利影响. 随着气候变化继续影响农业产出,生产者可能面临可能阻碍供应、破坏市场稳定并导致价格上涨的挑战。 这些不确定因素会阻碍对速耕的投资,给种植者和依赖持续供应高质量速耕的酿酒者带来挑战。
此外,酿造业的巩固对速货市场构成挑战。 随着更大型的饮料公司收购更小型的工艺酿造厂或与其他实体合并,这些主要玩家的主导地位会给hops供应商带来压力. 这些公司往往谈判价格更低,要求量高,限制了小生产者的谈判能力。 这种合并可减少独立酿酒商和跳水农的市场机会,抑制有利于大规模生产的创新和增长,而不是手工生产,从而影响跳水市场的整体动态。
北美的hops市场主要以美国为主,是全球最大的hops生产商之一. 该地区的有利气候和既定的农业耕作方式支持了大量的跳跃种植,特别是在华盛顿州,俄勒冈州和爱达荷州. 手工业啤酒是需求的关键驱动力,出现了许多微酿酒厂,增加了对各种hop品种的需求. 加拿大也对市场作出贡献,尽管其生产规模较小。 加拿大工艺酿造的日益增长趋势预计也会促进该国的跳跃市场。
亚太
在亚太地区,hops市场逐渐增长,由中国,日本,韩国等国家领先. 中国对跳水的需求主要被其迅速扩张的啤酒市场所驱动,国内和国际品牌的消费都在增加. 日本有成熟的啤酒市场,其特点是偏好独特的口味,为特技创造出机会. 韩国的工艺啤酒部门也在增长, 然而,该地区仍然在很大程度上依赖进口来满足其酿造需要。
欧洲
欧洲在全球跳跃市场中占了很大份额,联合王国、德国和法国等国家发挥着至关重要的作用。 德国以其传统的购物方法而出名,是世界上最大的生产商之一,十分注重质量和可持续性。 英国有一个充满活力的工艺啤酒场景, 重新唤起对当地所种植的自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来自来往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往往来来去去去去,如今, 法国正在兴起一些适合手工业酿造商的特快生产,虽然法国目前拥有较小的市场份额,但其手工业部门正在迅速扩展。 总体而言,欧洲跳水市场的特点是传统酿造做法和蓬勃发展的工艺啤酒业的混合.
按产品类型
Hops市场多样化,分为几种产品类型,其中Cascade,Chinook,Amarillo为最出名的品种,百年是最出名的品种. 花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花 Chinook hops,以辛辣和土质的音符而出名,在各种啤酒风格,特别是投资促进机构中得到青睐. Amarillo hops提供了一种独特的橙色和柚子香味,吸引了旨在提供独特口味图案的酿酒商。 百年相扑常被称作"超级相扑",提供了平衡的柑橘和花生特征,使得它们既能作苦味又能作香. 这些产品种类之间的竞争加强了跳跃市场的创新和质量,满足了工艺酿造中对独特口味日益增长的需求。
应用
hop的应用范围超越了酿造药物和化妆品领域. 市场上的主要应用仍然是由工艺啤酒革命所驱动的酒精饮料,消费者越来越偏好独特和口味丰富的产品。 跳跃在向啤酒传授苦味和香味,塑造整体感官体验方面是不可或缺的. 在药品中,正在探索跳跃的镇静性能,以获得潜在的健康好处,特别是在焦虑和与睡眠相关的条件下. 在化妆品中,跳具因其抗氧化剂和抗微生物性能被认可,从而被融入了促进皮肤健康和活力的皮肤护理产品. 这种多面应用的跳跃突出了它们在各个行业的重要性,增强了市场活力。
分发频道
Hops销售渠道对市场准入和销售业绩有重大影响。 直接销售使酿酒商能够直接从生产商那里取出跳子,促进能够提高其原料质量和可追踪性的关系。 批发商和批发商在简化供应链方面发挥着关键作用,确保批发商能够接触到广泛的客户,包括微型酿酒厂和商业酿酒厂。 在线零售部门在电子商务增长的趋势和对方便购买选择的需求的推动下正在蓬勃发展。 在线平台为酿酒者提供了探索更广阔的产品和品种的能力,经常伴有关于出产地和口味概况的详细信息. 分销渠道的这种演变对于满足Hops市场不断扩大的需求并适应不断变化的消费者行为至关重要.
顶级市场玩家
1. 联合国 霍普斯坦纳
2. 巴尔斯 哈斯集团
3个 YCH 跳跃
4.四. 萨斯跳台
5 (韩语). 莫里斯・霍普斯
6. 国家 查尔斯·法拉姆
7. 澳大利亚宾塔尼
8. 联合国 跳跃直接
9. 国家 绿色子弹跳跃
10个 科堡跳高队