食品抗氧化剂 按产品(自然[维生素E,维生素C,多酚],合成[BHA,TBHQ,BHT,丙基伽拉特]),应用(脂肪和油,加工食品,面包和食谱,肉类产品,饮料等),区域预测,工业玩家,2024-2033年增长统计报告.
<壮>食物抗氧化剂 市场 规模超过美元 2023年的315亿加元,预计到2033年将超过575亿加元,预测期间的CAGR超过6.05%。 食品抗氧化剂市场指定了制造和交易被称作"抗氧化剂"的化合物的经济部门,这些化合物被应用于食品和饮料行业来阻止或延迟食品的氧化. .
由于对储存寿命较长的商品的消费需求不断增长,对抗氧化剂的健康优势的认识也不断提高,食品抗氧化剂市场多年来稳步增长. 为了满足客户对天然和可持续成分的需求,食品抗氧化剂市场正在开发出新的抗氧化剂来源,如植物提取物和废品等。
强>市场动力学: /h2>
增长驱动器和机会:
* 要求加工食品行业推动市场/p>语句 加工食品时常经过的多份取暖、烹饪和保存过程,可造成营养分解并改变风味、纹理和颜色。 这些物品更吸引消费者,因为抗氧化剂保持其整体质量和吸引力。 加工食品行业是一个世界性行业,在到达客户之前,经常运送和长期储存物品。 为了在运输和储存过程中保持这些产品的质量,抗氧化剂是必不可少的. 尽管加工食品业务依赖抗氧化剂等食品添加剂进行保存,但是对清洁标签产品的需求正在增长。
增加饮料需求来推动市场
更多消费者正在寻找具有特殊健康效益的饮料,如草药茶、维生素浓缩饮料、果汁等, 为了增加这些饮料的健康优势并吸引对健康有意识的消费者,经常会添加抗氧化剂. 与加工食品工业相类似,饮料工业正变得自然并使用有清洁标签的成分. 在许多饮料配方中,从水果,蔬菜和植物中衍生出天然抗氧化剂比合成抗氧化剂更受欢迎. 消费者提出的更健康和更可读的成份清单的要求就得到了满足。 由于许多饮料品牌分布很广,在中转和储存期间需要保存保存期较长的产品质量. 抗氧化剂对于维持这些饮料和39号饮料至关重要;在世界范围内可获取性。合成抗氧化剂使用严格的规则会妨碍食品抗氧化剂市场
如果监管当局规定严格的使用限制或彻底禁止使用某些合成抗氧化剂,食品生产商可能被迫减少或停止在商品中使用合成抗氧化剂。 这可能使加工和包装货物的质量和保存期难以维持。 天然抗氧化剂的成本往往高于其合成对等物的成本. 因此,转而使用天然抗氧化剂来满足法律,可能导致食品企业的生产成本提高. 由于支出增加,消费者的费用可能更多。
区域预测: (原始内容存档于2018-12-09) (中文(简体) ). North American Market
北美预计在2024至2033年主导食品抗氧化剂市场. 食品抗氧化剂的最大和最已确立的市场之一在北美. 由于消费者对加工和包装食品的需求增加,以及消费者对更健康和更自然的食品的兴趣增加,该行业多年来呈现出持续扩张的趋势。 北美的消费者正在寻找膳食和饮料,随着他们对健康的关注增加,也带来了额外的健康福利. 这一趋势推动了包括功能用餐和饮料在内的各种食品对抗氧化剂的需求。
亚太市场
亚太地区的市场增长最快,预计到2033年将超过19.6亿美元。 在整个亚太区域,特别是在中国和印度等国家,人口数量可观并不断扩大。 更多的人食用加工和方便食品,这些食品经常含有抗氧化剂来维持质量和保质期,这是由于城市化导致饮食习惯的改变. 亚太区域的消费者越来越多地寻找食品和饮料,随着对健康和健康的认识的提高,这些食品和饮料具有额外的健康优势。 抗氧化剂被认为对你的健康有好处,因为它们可以抗氧化应激,并降低你患上某些疾病的风险。
按产品分列的透视
语句 合成食品抗氧化剂部分预计到2033年将达到29.3亿美元. 由于在防止氧化和延长许多食品的储存寿命方面的效率,合成食品抗氧化剂如丁二酸氢x醇(BHA)、丁二酸羟基t(BHT)和三级丁二氢quin酮(TBHQ)被广泛应用于食品行业. 特别是在加工和包装食品中,对这些抗氧化剂的需求仍然很高. 特别是在高效的食品应用中,偏好合成抗氧化剂。
通过应用程序透视
语句 肉类产品部分预计在2024至2033年间达到6.38%以上的CAGR. 对香肠等加工肉类产品,已治愈肉类,即食肉点心的需求不断增长. 抗氧化剂对这些物品的质量和保存寿命至关重要,因为它们经常含有易被氧化的脂肪和油. 随着肉类工业日益全球化,肉类产品被远距离运输。 为了确保这些商品能顺利到达消费者手中,在储存和转运过程中使用抗氧化剂加以保护。
市场上的主要玩家 ưμ㼯A
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