民族食品市场 规模在2023年超过了79.61亿美元,并准备到2032年达到151.34亿美元,在2024至2032年之间以7.4%以上的CAGR增长。 随着消费者对多种烹饪和烹饪经验的需求不断增加,市场估值预计将达到前所未有的地步. 市场的特点是,世界各地区有各种各样的民族食品选择,为消费者提供了丰富的文化经验和探索新口味的机会.
增长动力和机会:
1. 联合国 改变消费者 首选项 : 消费者越来越多地寻求新的和独特的口味,这导致对民族食品的需求激增. 对多种烹饪经验和国际取料的渴望正在推动市场增长.
2. 全球化和移民: 随着全球化继续重塑社会,人员跨界流动极大地促进了民族食品的普及. 许多国家的多样化人口为各族裔粮食市场繁荣创造了机会。
3个 可处置的上升 收入: 中产阶级人口的增长,加上可支配收入的增加,导致餐饮开支增加. 这一趋势助长了对民族食品的需求,因为消费者在传统菜肴之外寻找新的和令人兴奋的选择.
工业限制和挑战:
1. 联合国 竞争激烈: 民族食品市场竞争激烈,众多玩家提供多种选择. 建立独特的市场定位和区别竞争者可能是一项重大挑战。
2. 认识有限:尽管民族食品越来越受欢迎,但一些消费者对不同菜肴的接触和认识仍然有限。 教育消费者了解民族食品的文化意义和健康利益,可能成为市场增长的障碍。
3个 成份确定和认证:保持成份的真实性和质量可能是一项挑战,特别是在从不同地区采购成份时。 确保一贯的质量并遵守传统的配方,可能对市场参与者造成后勤困难。
最后,由于消费者偏好的变化、全球化和可支配收入的增加,全球族裔食品市场预计将出现显著增长。 然而,需要解决激烈竞争、认识有限和原料来源等挑战,以实现可持续市场扩张。
族裔食品市场为各区域,包括北美、亚太和欧洲的大幅增长做好准备。 预计这些地区将出现对民族食品需求的激增,其原因包括全球化加剧、消费者偏好发生变化以及尝试多种取材的上升趋势等。
北美
在北美,种族食品市场预计今后几年将出现大幅度增长。 这可归因于移民人口的增长,以及各种民族菜的接受和欣赏程度的不断提高. 此外,墨西哥、意大利、中国和印度菜在当地居民中日益受欢迎,预计会推动该地区对民族食品的需求。
亚太
预计亚太地区还将成为一个有利可图的民族食品市场。 快速城市化、改变生活方式和增加可支配收入是本区域这一市场部门增长的一些关键驱动因素。 中国,日本,泰国,韩国等亚洲传统菜肴不仅在当地消费者中日益受欢迎,在国际人口中也日益受欢迎,导致这一地区民族食品市场的增长.
欧洲
欧洲是另一个重要的民族食品市场,它正在目睹多元文化的日益增长趋势。 不同民族背景的移民人口不断增加,导致对正宗民族食品的需求增加. 联合王国、德国和法国等国家正在经历地中海、中东和非洲国家等民族菜的受欢迎程度的激增,从而推动了整个欧洲民族食品市场的增长。
1. 联合国 酱汁和饮料:
这个部分包括了用于增强口味并给各种民族菜肴添加真实性的广泛调味料和调味料. 一个值得注意的分块是墨西哥萨尔萨. 墨西哥萨尔萨以其辛辣而干燥的口味,在世界范围内获得了极大的欢迎. 它被用作墨西哥各种菜肴(如玉米卷、玉米片和玉米片等)中的一种调料、上料或配料。 消费者越来越倾向于墨西哥菜肴,这正驱动着对这一分块的需求.
2. 冷冻和准备食用:
这一部分包括方便和容易准备的民族食品。 一个显著的分块是"印度快餐". 这些膳食提供多种印度菜肴,如比里亚尼菜,咖喱菜,和花花菜(paneer tikka)等,是预先烹饪的,可以被快速加热和消耗. 印度菜肴的便利性,丰富的口味和越来越受欢迎,正在激起民族食品市场对印度就餐的需求.
民族食品市场竞争激烈,几个关键角色争夺市场份额. 这些角色提供各种各样的民族食品,满足消费者日益增长的需求. 一些在市场上占主导地位的著名公司包括:
1. 联合国 雀巢号SA
2. 科纳格拉品牌公司
3. 总米尔斯公司
4. 麦科密克公司
5. 联合利华PLC
这些市场参与者侧重于产品创新,扩大其分销网络,以及战略性并购,以获得民族食品市场的竞争优势. 此外,它们投资于营销和促销活动,以在消费者中提高认识并宣传其品牌。