1. 消费者对便捷、省时解决方案的需求不断增加
2. 在线和移动支付方式的日益普及
3. 将送餐服务扩展到郊区和农村地区
4. 消费者对健康和有机食品的偏好日益增加
行业限制:
1. 激烈竞争导致定价压力和利润微薄
2. 配送过程中保持食品质量和安全的挑战
3、对第三方配送平台的依赖及其相关费用
近年来,在智能手机的普及和消费者对便利性需求不断增长的推动下,北美的数字食品配送市场经历了显着增长。在美国,DoorDash、UberEats 和 Grubhub 等主要参与者主导市场,提供广泛的食品配送服务。加拿大也见证了数字食品配送平台的快速扩张,SkipTheDishes 和 UberEats 等公司越来越受欢迎。
亚太地区(中国、日本、韩国)
在亚太地区,数字食品配送市场正在蓬勃发展,特别是在中国、日本和韩国等国家。在中国,美团和饿了么等平台彻底改变了食品配送方式,为广大消费者群体提供高效便捷的服务。在日本,UberEats 和 Demae-Can 等公司在数字食品配送领域取得了巨大成功。韩国的数字食品配送服务也出现了激增,Baemin 和 Yogiyo 等公司在市场上获得了关注。
欧洲(英国、德国、法国)
欧洲的数字食品配送市场也在快速增长,其中英国、德国和法国成为主要市场。在英国,Just Eat 和 Deliveroo 等平台是寻求食品配送服务的消费者的热门选择。德国见证了 Lieferando 和 Delivery Hero 等公司的崛起,它们在数字食品配送市场上取得了重大进展。法国也见证了数字食品配送平台的扩张,UberEats 和 Deliveroo 在为消费者提供便捷高效的食品配送服务方面处于领先地位。
平台类型:
数字食品配送市场中的平台类型细分是指消费者用来向餐厅订餐的各种在线平台。这些平台可能包括移动应用程序、网站和第三方交付服务提供商。每种平台类型都为消费者和餐厅提供不同的功能和好处,了解它们之间的差异可以为希望进入或扩展数字食品配送市场的企业提供宝贵的见解。
交付模型类型:
数字食品配送市场中的配送模型类型细分涵盖将食品配送给消费者的不同方法。这可能包括内部送货(餐厅自行处理送货流程)或第三方送货服务(涉及使用独立承包商或送货公司来履行订单)。此外,还出现了新的配送模式,例如幽灵厨房和云厨房,它们正在改变食品配送的格局,并为市场内的创新和增长提供独特的机会。
通过分析和了解数字食品配送市场中的平台类型和配送模式类型细分,企业可以获得有关消费者行为、行业趋势和竞争动态的宝贵见解。然后,这些知识可用于在快速发展的数字食品配送领域做出有关市场进入、扩张战略和整体业务增长的明智决策。
顶级市场参与者:
1. 优食
2. 门板
3. 格鲁布枢纽
4. 外卖
5. 斯威吉
6.佐马托
7. 只管吃
8. 邮递员
9. 你好新鲜
10. 格洛沃