饮食纤维市场规模和份额, 按原料(食品和蔬菜、谷物和谷物、豆类、坚果和种子)、产品(可溶性饮食纤维、不可溶性饮食纤维(应用(食品和饮料、药品、动物饲料等))、加工处理(外出烹饪、Canning、Grinding、Boiling、Fring)、区域预测、工业参与者、增长统计报告2024-2032年

市场展望:

饮食纤维市场在2023年超过75.2亿美元,到2032年底可能超过168.6亿美元,2024至2032年间CAGR超过9.4%.

• Base Year Value (2023): USD 7.52 billion
• CAGR (2024-2032): 9.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 16.86 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

饮食纤维市场的主要增长驱动力之一是提高消费者的健康意识。 随着更多的人意识到他们的营养摄入,他们正在积极寻找丰富的饮食纤维来增进消化健康并预防慢性疾病. 消费者行为的这种转变导致对纤维浓缩产品,包括小吃、饮料和补充品的需求大幅增加。 此外,制造商正在通过对现有产品进行革新和再造来应对这一趋势,以进一步加强市场增长。

另一个关键驱动因素是生活方式疾病,如肥胖、糖尿病和心血管障碍的发病率不断上升。 随着这些健康问题在全球不断上升,保健专业人员正在倡导改变饮食,包括提高纤维消费,作为一项预防措施。 这引发了对饮食纤维作为功能食品中重要成分的兴趣,从而吸引了食品制造商的投资并促使开发出适合健康意识消费者的新产品.

最后,素食和素食人口的扩大促进了饮食纤维市场的增长。 以植物为主的饮食在纤维中本身就很高,随着更多人出于健康、道德或环境原因而采用这些生活方式,对饮食纤维的需求预计将激增。 这一趋势不仅扩大了富纤维食品的消费基础,而且鼓励制造商探索各种饮食纤维来源,包括豆类、全粒和水果,从而导致创新和提供新产品。

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Dietary Fibers Raw Material, Product, Processing Treatment
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	ADM, Lonza, Roquette Frères, Puris, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Kerry Inc., The Green Labs LLC, Nexira, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Farbest Brands, Taiyo International, AGT Food and Ingredients, Batory Foods

Industry Restraints:

尽管出现了正增长因素,但饮食纤维市场也面临若干限制。 一个重大挑战是消费者对不同种类的饮食纤维及其具体健康惠益的认识有限。 虽然人们对纤维在消化中的作用有普遍的理解,但许多消费者可能没有区分可溶性和难溶性纤维,也没有认识到将各种纤维来源纳入其饮食的重要性. 这种知识的缺乏会阻碍潜在的市场增长,因为消费者可能不积极寻找纤维浓缩产品。

另一个限制因素是食用过量的饮食纤维可能造成消化不良. 有些个体在突然增加纤维摄入量时,可能会有出血,出气等胃肠道问题. 这些不利影响可以阻止消费者将更多的饮食纤维纳入其饮食,导致购买纤维丰富的产品犹豫不决. 制造商需要通过对逐渐吸收纤维和促进纤维消费平衡的教育来解决这些问题,因为克服这一挑战对于饮食纤维市场的持续增长至关重要。

区域预报:

北美

北美的饮食纤维市场是消费者健康意识提高和慢性病发病率上升所驱动的。 由于其人口众多,而且以植物为主的饮食呈增长趋势,美国占据了市场的主导地位. 保健专业人员越来越多地推荐高纤维摄入量,这促进了对饮食纤维补充剂的稳定需求。 主要参与者的存在和持续的产品创新进一步促进了市场增长。 加拿大也呈现出类似的趋势,重点是有机和自然饮食纤维产品,政府倡议支持这种趋势,促进更健康的饮食习惯。

亚太

在亚太地区,由于城市化和向更健康的饮食选择转变,饮食纤维市场正在出现强劲增长。 中国在可支配收入增加和对饮食纤维健康效益的认识不断提高的驱动下,率先进入市场。 对含有饮食纤维的功能性食品和饮料的需求正在增加。 日本紧跟其后,大力强调健康与健康,其中纤维丰富的传统饮食能支持生长. 韩国饮食补充消费呈增长趋势,年轻人对富纤维食品的需求增加。

欧洲

欧洲饮食纤维市场的特点是大力强调健康和可持续性。 由于消费者对饮食健康和纤维重量管理的好处有高度的认识,联合王国的市场份额很大。 德国展示了对自然和有机饮食纤维的强劲需求,这种需求由强大的以健康为导向的消费基础所驱动。 法国强调将纤维丰富的食品作为均衡饮食的一部分,同时提高对肠道健康的认识会影响购买决定。 本区域的监管支持和新产品发展进一步促进了市场增长。

细分分析:

在分化方面,根据饮食纤维原料、产品、加工处理分析全球饮食纤维市场。

饮食纤维市场分析

按原材料

饮食纤维市场被原料分割成水果和蔬菜、谷物和谷物、豆类、坚果和种子。 水果和蔬菜因其天然纤维含量和健康利益而越来越受欢迎,特别是在有健康意识的消费者阶层,驱动着需求。 谷物和谷物在市场上占有很大份额,因为它们是可溶性和难溶性纤维的主要来源。 豆类的纤维和蛋白质含量高,对素食和以健康为重点的饮食都有吸引力。 坚果和种子也很重要,不仅提供饮食纤维,而且提供健康的脂肪,将它们定位为健康食品和小吃中的重要组成部分.

按产品分列

饮食纤维市场的产品分化包括可溶性和难溶性饮食纤维. 易溶于饮食的纤维由于在从功能性食品到强化营养产品等各种应用中的多用途性而占优势. 它们因其形成凝胶的能力及其在调节消化和降低胆固醇方面的作用而受到青睐. 难溶的饮食纤维仍然至关重要,特别是在制作烘焙品和其他旨在促进消化健康的食物产品方面。 人们对饮食纤维在体重管理和系统保健方面的益处的认识不断提高,这正在推动两种产品的增长。

通过应用程序

在应用部分,饮食纤维分为食物和饮料,药品,动物饲料等. 随着消费者越来越多地寻求以高纤维含量为特点的更健康的选择,食品和饮料部门在市场上居于领先地位。 这包括从小吃到功能饮料等一系列产品. 药品部门也在增加,膳食用纤维用于膳食补充和针对消化卫生的实用药品。 动物饲料也是一个日益扩大的应用领域,因为该行业日益认识到饮食纤维在动物营养中的重要性。 其他应用虽然规模较小,但包括化妆品和个人护理产品利用纤维取益。

通过处理处理

饮食纤维的加工处理包括挤压烹饪、罐头、研磨、沸腾和煎饼等方法。 外出烹饪是一种突出的技术,能增强纤维的可消化性和生物利用率,使其在小吃和早餐谷物的生产上得到高度青睐. 罐头是另一种重要的治疗方法,将水果和蔬菜中的纤维含量保存更长的保存期. 磨蚀过程在各种食品中产生更精细而适于强化的成分,而沸腾和煎熬则在制作能突出其纤维含量的特定食品上起关键作用. 加工治疗的选择不仅影响到营养状况,而且影响到饮食纤维浓缩产品在市场上的纹理和接受程度。

竞争格局:

饮食纤维市场的特点是,各角色之间以创新、产品开发和扩大销售网络为重点的激烈竞争。 公司正投资于研发,以创造出新的纤维来源并提高其产品的功能效益. 市场由既有公司和新兴企业组成,主要角色利用健康与健康、清洁标签产品和植物饮食的趋势来获取市场份额。 此外,人们日益认识到饮食纤维的健康益处,包括消化道健康、体重管理和慢性疾病预防,这推动了竞争,并鼓励合作加强食品应用。

顶级市场玩家

1. 杜庞特

2. 泰特和莱尔

3个 卡吉尔公司

4. 农用饲料

5. Fiberstar股份有限公司

6. 国家 谷物加工公司

7个 太阳

8. 奥拉夫蒂

9. 国家 卢斯洛特

10个 克明工业