冷和德利食品市场的主要增长驱动力之一是消费者对即食即食和方便食品选择的需求日益增加. 随着生活方式更加繁忙,消费者正在寻求方便的餐点解决方案,这些解决方案不会损害质量或新鲜度. 预包装沙拉、熟食等产品以及其他冷藏食品满足了这一需要,提供了与繁忙的时间表相适应的快速而有营养的选择。 这一趋势由于越来越强调健康饮食而得到加强,许多消费者选择了鲜活和高品质的食品。
另一个重要驱动因素是消费者健康意识的上升趋势。 随着对营养和健康的认识的提高,许多人正在对其饮食作出知情的选择。 这种转变导致对冷冻和熟食产品的需求增加,这些产品被认为是更健康的替代品,如低脂肪肉类、有机选择和植物品种等。 食品工业正在通过创新和引进面向健康消费者的产品来应对这一趋势,进一步推动了市场增长。
在线零售和电子商务平台的扩大也促进了Chilled和Deli食品市场的增长。 随着技术的到来和网络购物的接受程度的提高,消费者现在可以轻松地从舒适的家获得各种被冷冻和取自地液的产品. 电子商务使零售商能够接触到更广泛的受众,提供更广泛的产品范围,包括传统砖木商店可能无法提供的特有产品。 这种无障碍和方便正在推动该部门的销售。
Report Coverage | Details |
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Segments Covered | Product, Nature, Distribution Channel |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | General Mills,, PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Nestlé, The Kellogg Company, Unilever, Calbee, Intersnack Group & Co. KG, Conagra Brands,, ITC Limited |
尽管有增长潜力,但冷冻和德利食品市场面临重大限制,其中之一是政府实施的严格的食品安全和监管标准. 对制造商来说,遵守这些条例可能具有挑战性,需要广泛的质量控制和监测程序,以确保被冷冻产品的安全和储存寿命。 这可能导致生产者的经营成本和复杂性增加,可能限制那些可能没有资源满足这些需要的小型公司进入市场。
另一种主要的限制是来自新鲜和冷冻食品的竞争。 许多消费者仍然偏好传统新鲜产品,而不是冷冻的选择,因为他们的口味、质量和营养价值高。 此外,冷冻食品往往是一种更具成本效益的替代品,可提供更长的储存期和更容易的储存。 由于消费者选择这些替代品,这种竞争会阻碍被冷冻和熟食市场的增长,使制造商难以区分其产品并提升消费者对被冷冻的供货的看法。
亚太: 亚太冷冻和熟食市场预计将有显著增长,特别是在中国、日本和韩国等国。 快速城市化、消费者生活方式的改变以及可支配收入的增加正在推动本区域对冷冻和熟食的需求。 产品的便利性和多样性是推动亚太市场增长的关键因素。
欧洲:在欧洲,英国,德国,法国等国家是冷冻和熟食的主要市场. 欧洲市场的特点是对优质和美食食品的强烈偏好,越来越重视溢价和有机供货. 改变消费者的偏好,转向健康而方便的食品选择,正在推动欧洲冷冻和熟食市场的增长。
产品分析:
肉类:由于对方便和可食用肉类产品的需求不断增加,冷冻和可食用食品市场的肉类部分预计将有稳步增长。 消费者越来越多地选择火腿,香肠等肉类产品来做快餐和小吃.
起司:起司片段预计会经历显著增长,由出自"美食"和"特产起司"的日益受欢迎而推动. 消费者越来越多地寻找独特和手工的起司选择,导致起司市场在冷冻和熟食部分扩大。
已制作的产品: 由于对方便和可食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用用食用食用食用用食用用食用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用食用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用取用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用用 诸如即食三明治、沙拉和包装等产品在寻找快速而轻松的用餐解决方案的消费者中越来越受欢迎。
自然分析:
常规: 由于常规产品的更广泛供应和可负担性,预计常规部分将主导冷冻和熟食市场。 消费者继续倾向于传统产品,因为其价格点较低,供应范围也更广。
有机 : 由于消费者对健康和可持续性的认识得到提高,预计有机部分将出现强劲增长。 消费者正在越来越多地寻找有机冷冻和脱脂食品,以获取其认为的健康利益和无害环境的生产方法。
分布通道分析 :
发售渠道部分内容多样,通过超市,超市,超市,便利店等多种渠道发售冷冻和快餐食品并网零售. 超级市场和超市场预计将仍然是冷冻和脱脂食品的主要分销渠道,因为其产品选择范围很广,而且方便消费者。 网上零售业预计还会有显著增长,因为消费者越来越喜欢在网上购买冷冻和熟食产品。
顶级市场玩家
- Nestlé S.
- 泰森食品公司
- 霍梅尔食品公司
- JBS S. A. - 你认识他吗?
- 克拉夫海因茨公司
- 联合利华PLC
- 史密斯菲尔德食品公司
- 伯纳食品公司
- 卡吉尔公司.
--枫叶食品股份有限公司.