按来源(组织、常规)按形式(谷物、面粉、花粉等)按应用(食品和饮料、动物饲料、个人护理和化妆品等)按区域预测、行业玩家、2024-2032年增长统计报告

市场展望:

2023年,大麦市场超过6.055亿美元,预计到2032年年底将超过796.97亿美元,2024至2032年,CAGR超过3.1%。

• Base Year Value (2023): USD 605.5 Million
• CAGR (2024-2032): 3.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 796.97 Million
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

大麦市场的主要增长驱动力之一是消费者对健康和健康的认识得到提高。 大麦因其营养效益而出名,包括纤维高,抗氧化剂和必需的氨基酸等,使其成为对健康意识的消费者具有吸引力的选择. 随着以植物为主的饮食呈上升趋势并日益重视无食用产品,大麦的自然特征与这些饮食偏好非常相适应。 随着更多个人寻求更健康的食品替代品,对以大麦为主的产品的需求预计将大幅增长。

另一个关键驱动因素是食品加工业的扩大,食品加工业越来越多地将大麦纳入各种产品。 大麦面粉因其独特的口味和营养特征,在面条、小吃和面包制品的制作中获得了吸引力。 大麦的多面性使它适合广泛的应用,导致产品开发的创新。 随着制造商继续探索和引进以大麦为主的新食品,未来几年市场很可能出现强劲增长.

有机和可持续农业的增长趋势也正在推动大麦市场。 随着消费者对环境意识的提高,人们开始转向有机耕作做法,而大麦的种植往往没有使用合成肥料和杀虫剂。 这一特点不仅吸引了有生态意识的顾客,而且加强了大麦作为可持续作物的吸引力。 有机种植的大麦越来越多,有可能吸引更多的市场,支持其总体增长。

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Source, Form, Application
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Homestead Organics, Birkett Mills, Galinta IR Partneriai, Krishna India, Ningxia Newfield Foods, UA Global, Archer Daniels Midland Company, Wilmar International Limited, Skvyrskyi Grain Processing Factory, Bobs Red Mill Natural Foods, Minn-Dak Growers., Bulk Barn Foods Limited, The Birkett Mills

Industry Restraints:

尽管大麦市场前景良好,但一个重大制约因素是原材料价格起伏不定。 大麦生产可能受到不利天气条件、虫害和疾病等各种因素的影响,导致供应的多变性。 这种不确定性可能导致价格起伏不定,给生产者带来挑战,并有可能使新进入市场的人望而却步。 消费者还可能受到价格上涨的影响,导致对大麦产品的需求减少。

另一个主要制约因素是一些地区对大麦的认识和供应有限。 虽然它在某些市场上越来越受欢迎,但许多消费者仍然不熟悉大麦及其好处。 此外,在某些地区,小麦产品的分销渠道可能不健全,限制了潜在买家的准入。 这种缺乏认识和供应的情况会阻碍市场增长,因为消费者将小麦纳入其饮食的机会较少。

区域预报:

北美

在北美,特别是美国和加拿大,由于消费者日益认识到无食过量的饮食和与食用大麦有关的健康效益,大麦市场正在经历适度增长。 美国是该地区最大的市场,由天然食品和有机食品需求的上升所推动. 几个专门经营大麦的小型农场的存在,以及保健食品商店和在线零售商数量的增加,正在加强市场准入。 在加拿大,由于在传统菜肴中使用了大麦并越来越受以植物为主的饮食的欢迎,因此大麦的牵引力越来越强。 该区域还面临挑战,如来自其他无谷地的竞争以及影响大麦生产的气候因素。

亚太

亚太区域,特别是中国、日本和韩国在全球大麦市场中占了很大份额。 在中国,大麦是一种主食产品,由于健康意识的提高和政府对大麦种植的支持,其消费量继续上升。 该国还是主要生产国和出口国,重点在传统和现代应用大麦上。 日本对大麦有着悠久的文化亲缘关系,特别是通过沙巴面,这促进了稳定的需要。 同时,韩国正在目睹对大麦的兴趣日益增长,因为大麦的营养效益和融入健康意识的饮食。 本区域还看到以大麦为主的产品创新,进一步促进了市场增长。

欧洲

在欧洲,大麦市场正在扩大,在联合王国、德国和法国的活动引人注目。 联合王国市场的特点是,保健食品和无杂食替代品呈上升趋势,促使对大麦产品的需求增加。 消费者越来越多地寻求有机和可持续来源的大麦,从而影响到供应商之间的采购战略。 德国是大麦的领先市场,因为消费者对整粒谷物的偏好很大,对大麦的健康效益的认识也越来越高。 在法国,竹麦传统上被用在crepes和galettes上,促进了它在烹饪场景中的受欢迎. 此外,欧洲市场面临各种障碍,如价格波动和需要提高对小麦种植做法的认识等。

细分分析:

在分化方面,全球大麦市场根据Source, Form, Application分析.

按来源分列的大麦市场

根据来源,可以将大麦市场分为有机类和常规类。 由于健康意识的消费者行为增加和对有机食品的日益偏好,有机食品部门正在目睹需求明显激增。 随着消费者日益意识到有机耕作做法的好处,对有机大麦的需求预计将大幅增加。 另一方面,由于定价较低和供应范围更广,传统部门在市场上仍然普遍存在。 然而,随着更多的消费者转向有机选择,它可能面临来自有机部分的挑战。

按窗体分列的大麦市场

就形式而言,大麦市场分为地沟、面粉、花粉等。 大麦地沟因其多面性和营养效益而成为领先部分,这正在吸引消费者寻找健康的谷物替代品。 大麦面粉越来越受欢迎,特别是在无入食食品方面,并被用于各种烘焙商品和保健食品。 防弹片部分也在增长,特别是在早餐谷物和小吃条方面。 其他形式,包括大麦茶和面食,正在出现,但占市场份额较小。 总的来说,沟渠和面粉部分占了主导地位,因为它们更广泛地应用于食品。

按应用程序分类的大麦市场

可以根据其在食品和饮料、动物饲料、个人护理和化妆品等方面的应用来分析大麦市场。 食品和饮料部门占市场的最大份额,因为消费者为了健康利益,如高纤维和蛋白质含量,越来越多地将大麦纳入其饮食。 动物饲料部分也值得一提,用大麦来提高饲料的营养价值。 个人护理和化妆品应用正在出现,因为大麦提取物因其抗氧化剂等有益性而出名. 其他应用虽然不太重要,但仍然有助于市场的总体增长,特别是在特殊产品方面。 总体趋势表明,消费者在各种应用中非常偏好大麦,这推动了市场扩张。

竞争格局:

巴克麦市场竞争的特点是,对无入息和有机食品的兴趣越来越大,导致对作为传统谷物营养替代物的大麦的需求增加。 这一市场的主要参与者侧重于提高其生产能力、改善销售渠道并扩大其产品供应,以适应消费者不断变化的喜好。 此外,农民、加工商和零售商之间的伙伴关系和协作日益普遍,以确保可持续来源和供应链的效率。 随着消费者对健康福利的认识提高,公司正在投资于强调小麦营养品质的营销战略,从而进一步加强了市场参与者之间的竞争。

顶级市场玩家

1. 联合国 金鸟农场

2. 鲍勃红磨坊天然食品

3个 箭头磨坊

4. 营养公司

5 (韩语). 纯活

6. 国家 大麦种植者

7个 安东尼的货物

8. 自然之路食品

9. 国家 食物活下来

10. 收获创新