Перспективы рынка:
Дрожжевые ингредиенты Рынок пересек 2,83 миллиарда долларов США в 2023 году и, как ожидается, достигнет 5,24 миллиарда долларов США к концу 2032 года, наблюдая более 8,6% CAGR между 2024 и 2032 годами.
Base Year Value (2023)
USD 2.83 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
CAGR (2024-2032)
8.6%
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Forecast Year Value (2032)
USD 5.24 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Historical Data Period
2019-2023
Forecast Period
2024-2032
Get more details on this report -
Динамика рынка:
Драйверы роста и возможности:
Одним из основных факторов роста рынка дрожжевых ингредиентов является растущий спрос на натуральные и чистые ингредиенты этикеток в продуктах питания и напитках. Потребители все больше осознают ингредиенты, которые они потребляют, что приводит к более высокому спросу на ингредиенты на основе дрожжей в качестве более здоровой альтернативы.
Другим важным фактором роста является растущая популярность растительных диет и растущее осознание пользы для здоровья дрожжевых ингредиентов. Продукты на основе дрожжей часто используются в качестве замены ингредиентов животного происхождения, обслуживая растущее число потребителей, предпочитающих растительные диеты.
Растущее использование дрожжевых ингредиентов в различных приложениях, таких как пекарня, напитки и добавки, также стимулирует рост рынка. Дрожжевые ингредиенты известны своими питательными преимуществами и улучшающими свойствами, что делает их популярным выбором среди производителей продуктов питания.
Report Scope
Report Coverage | Details |
---|
Segments Covered | Product, Application |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico)
• Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe)
• Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC)
• Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America)
• Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | AngelYeast, ABF Ingredients, AB Vista, Lallemand, Alltech, BD, ECPlaza Network, Chr. Hansen Holding A/S, Cangzhou YaTai Commercial & Trade Co., Foodchem International, Kerry Group plc, Lallemand, Leiber, Lesaffre, ORGANOTECHNIE, DSM, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited, Synergy Biotechnologies, Tangshan Top Bio-Technology |
Unlock insights tailored to your business with our bespoke market research solutions - Click to get your customized report now!
Industry Restraints:
Одним из основных ограничений для рынка дрожжевых ингредиентов являются колебания цен на сырье, такое как патока и сахарный тростник, которые необходимы для производства дрожжей. Любое нарушение в цепочке поставок или волатильность цен могут повлиять на стоимость производства дрожжевых ингредиентов, что повлияет на рост рынка.
Еще одним важным сдерживающим фактором является отсутствие осведомленности о пользе дрожжевых ингредиентов среди потребителей и ограниченная доступность в некоторых регионах. Это может помешать росту рынка, поскольку компании могут столкнуться с трудностями при продаже дрожжевых продуктов и расширении своей клиентской базы.
Региональный прогноз:
Largest Region
Europe
37% Market Share in 2023
Get more details on this report -
Северная Америка считается ключевым рынком для дрожжевых ингредиентов, а США и Канада являются основными игроками в регионе. Растущий спрос на натуральные и чистые ингредиенты этикеток в пищевой промышленности и производстве напитков стимулирует рост рынка дрожжевых ингредиентов в Северной Америке. В США особенно наблюдается всплеск спроса на дрожжевые ингредиенты из-за растущего внедрения растительных и веганских диет среди потребителей.
Переходя к Азиатско-Тихоокеанскому региону, такие страны, как Китай, Япония и Южная Корея, испытывают быстрый рост на рынке дрожжевых ингредиентов. Бум пищевой промышленности в Китае является основным фактором, стимулирующим спрос на дрожжевые ингредиенты в регионе. Япония и Южная Корея также являются важными рынками для дрожжевых ингредиентов, с сильным присутствием ключевых игроков в этих странах.
В Европе Великобритания, Германия и Франция являются ведущими рынками дрожжевых ингредиентов. Растущее потребление удобных и обработанных пищевых продуктов в этих странах подпитывает спрос на дрожжевые ингредиенты в регионе. Растущая тенденция использования дрожжевых ингредиентов в качестве натуральных усилителей вкуса и пищевых консервантов способствует дальнейшему росту рынка в Европе.
Report Coverage & Deliverables
Historical Statistics
Growth Forecasts
Latest Trends & Innovations
Market Segmentation
Regional Opportunities
Competitive Landscape
Анализ сегментации:
""
С точки зрения сегментации, мировой рынок дрожжевых ингредиентов анализируется на основе продукта, применения
Дрожжевые экстракты:
Ожидается, что сегмент дрожжевых экстрактов будет доминировать на рынке дрожжевых ингредиентов, что обусловлено растущим спросом на натуральные усилители вкуса в пищевой промышленности. Дрожжевые экстракты широко используются в супах, соусах, закусках и приправах из-за их пикантного вкусового профиля. Растущая тенденция чистых этикеток также подпитывает спрос на дрожжевые экстракты в пищевой промышленности.
Yeast Autolysates:
Дрожжевые аутолизаты набирают обороты на рынке дрожжевых ингредиентов из-за их высокого содержания белка и питательных преимуществ. Дрожжевые аутолизаты обычно используются в кормах для животных для улучшения общего состояния здоровья и производительности скота. Растущая осведомленность о питании животных и необходимости устойчивых кормовых решений способствуют росту сегмента автолизатов дрожжей.
Дрожжи Бета-Глюкан:
Дрожжевой бета-глюкан демонстрирует значительный рост на рынке дрожжевых ингредиентов, что объясняется его иммуностимулирующими свойствами и пользой для здоровья. Дрожжевой бета-глюкан используется в функциональных продуктах, пищевых добавках и фармацевтических препаратах для поддержки функции иммунной системы и общего благополучия. Все большее внимание к профилактическому здравоохранению и оздоровлению стимулирует спрос на дрожжевой бета-глюкан в различных приложениях.
Производные дрожжей:
Ожидается, что сегмент производных дрожжей будет испытывать устойчивый рост на рынке ингредиентов дрожжей, поддерживаемый их многофункциональными свойствами и приложениями в пищевой и кормовой промышленности. Дрожжевые производные, такие как дрожжевые клеточные стенки и дрожжевой белок, используются в качестве природных консервантов, усилителей вкуса и пищевых добавок в различных пищевых продуктах. Растущий акцент на чистых ингредиентах этикеток и устойчивой производственной практике способствует внедрению дрожжевых производных на рынке.
Get more details on this report -
Конкурентная среда:
Мировой рынок дрожжевых ингредиентов является высококонкурентным, и в отрасли доминируют несколько ключевых игроков. Эти компании постоянно внедряют инновации и новые продукты, чтобы оставаться впереди конкурентов. Некоторые из ведущих игроков рынка на рынке дрожжевых ингредиентов включают:
1. Angel Yeast Co., Ltd.
2.АБ Маури
3. Lallemand Inc.
4. Лесафра
5. Компания Hansen Holding A/S
6. Группа Pak
7. Koninklijke DSM N.V.
8. Associated British Foods plc
9. Группа Kerry
10. Leiber GmbH
Глава 1.Методология
- Определение рынка
- Изучение предположений
- Сфера охвата рынка
- Сегментация
- охваченные регионы
- Базовые оценки
- Прогнозные расчеты
- Источники данных
Глава 2. Резюме
Глава 3.рынок дрожжевых ингредиентов Проницательность
- Обзор рынка
- Рыночные драйверы и возможности
- Рыночные ограничения и вызовы
- Регулирующий ландшафт
- Экосистемный анализ
- Технологии и инновации прогноз
- Ключевые отраслевые события
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Анализ цепочки поставок
- Анализ пяти сил Портера
- Угроза новых участников
- Угроза заменителей
- Соперничество промышленности
- Торговая сила поставщиков
- Торговая сила покупателей
- Воздействие COVID-19
- PESTLE-анализ
- Политический ландшафт
- Экономический ландшафт
- Социальный ландшафт
- Технологический ландшафт
- Юридический ландшафт
- Экологический ландшафт
- Конкурентный ландшафт
- Введение
- Рынок компании Поделиться
- Матрица конкурентного позиционирования
Глава 4.рынок дрожжевых ингредиентов Статистика по сегментам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
* Перечень сегментов в соответствии с объемом/требованиями доклада
Глава 5.рынок дрожжевых ингредиентов Статистика по регионам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
- Региональный масштаб
- Северная Америка
- Соединенные Штаты
- Канада
- Мексика
- Европа
- Германия
- Соединенное Королевство
- Франция
- Италия
- Испания
- Остальная Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Китай
- Япония
- Южная Корея
- Сингапур
- Индия
- Австралия
- Остальная часть APAC
- Латинская Америка
- Аргентина
- Бразилия
- Остальная часть Южной Америки
- Ближний Восток и Африка
- ГКЦ
- Южная Африка
- Остальная часть MEA
*Список не исчерпывающий
Глава 6 Данные компании
- Обзор бизнеса
- Финансы
- Товарные предложения
- Стратегическое картирование
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Последние события
- Региональное доминирование
- SWOT-анализ
* Перечень компаний в соответствии с объемом/требованиями доклада