Перспективы рынка:
Рынок белка гороха превысил 2,14 миллиарда долларов США в 2023 году и, как ожидается, превысит 5,98 миллиарда долларов США к концу 2032 года, что свидетельствует о более чем 12,1% CAGR между 2024 и 2032 годами.
Base Year Value (2023)
USD 2.14 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
CAGR (2024-2032)
12.1%
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Forecast Year Value (2032)
USD 5.98 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Historical Data Period
2019-2023
Largest Region
North America
Forecast Period
2024-2032
Get more details on this report -
Динамика рынка:
Драйверы роста и возможности:
Увеличение потребительского спроса на растительные белковые продукты стимулирует рост рынка горохового белка. Поскольку все больше потребителей заботятся о своем здоровье и ищут альтернативы белкам животного происхождения, горох стал популярным выбором из-за его высокой питательной ценности и устойчивости.
Растущая тенденция вегетарианских и веганских диет также способствует росту рынка горохового белка. С ростом осведомленности о воздействии животноводства на окружающую среду и опасениях по поводу благополучия животных, многие люди обращаются к растительным диетам, создавая растущий рынок для продуктов из гороха.
Растущая распространенность пищевой аллергии и непереносимости, особенно молочных и соевых продуктов, стимулирует спрос на альтернативные источники белка, такие как горох. Поскольку все больше потребителей ищут варианты без аллергенов, гороховый белок набирает популярность в качестве гипоаллергенного и легко усваиваемого источника белка.
Report Scope
Report Coverage | Details |
---|
Segments Covered | Product, Form, Source, Application |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico)
• Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe)
• Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC)
• Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America)
• Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Burcon Nutrascience, Roquette Freres, The Scoular Company, DuPont, Cosucra Groupe Warcoing SA, Nutri-Pea, Shandong Jianyuan Group, Sotexpro SA, Ingredion,, Axiom Foods,, Fenchem,, Martin & Pleasance, The Green Labs LLC |
Unlock insights tailored to your business with our bespoke market research solutions - Click to get your customized report now!
Industry Restraints:
Ограниченная осведомленность потребителей и понимание горохового белка может препятствовать росту рынка. Многие потребители до сих пор не знакомы с гороховым белком и не решаются попробовать его из-за заблуждений или отсутствия знаний о его преимуществах и использовании.
Высокая стоимость горохового белка по сравнению с другими источниками белка, такими как соя и сыворотка, может сдерживать рост рынка. Несмотря на свои питательные преимущества, более высокая цена на продукты из гороха может удержать некоторых потребителей от выбора более доступных альтернатив.
Региональный прогноз:
Largest Region
North America
33% Market Share in 2023
Get more details on this report -
Северная Америка:
Ожидается, что рынок горохового белка в Северной Америке значительно вырастет из-за растущего спроса на растительные белки в Соединенных Штатах и Канаде. Растущая осведомленность о пользе для здоровья горохового белка в сочетании с растущей тенденцией веганских и вегетарианских диет стимулируют рост рынка в этом регионе.
Азиатско-Тихоокеанский регион:
В Азиатско-Тихоокеанском регионе такие страны, как Китай, Япония и Южная Корея, наблюдают всплеск спроса на гороховый белок из-за растущего сознания потребителей. Рынок также выигрывает от растущего внедрения растительных диет и растущей популярности горохового белка в качестве устойчивой и экологически чистой альтернативы белкам животного происхождения.
Европа:
В Европе такие страны, как Великобритания, Германия и Франция, лидируют на рынке белка гороха, и все большее число потребителей выбирают растительные белки. Рынок также поддерживается присутствием ключевых игроков и увеличением инвестиций в исследования и разработки для внедрения инновационных продуктов из гороха в регионе.
Report Coverage & Deliverables
Historical Statistics
Growth Forecasts
Latest Trends & Innovations
Market Segmentation
Regional Opportunities
Competitive Landscape
Анализ сегментации:
""
С точки зрения сегментации, мировой рынок белка гороха анализируется на основе продукта, формы, источника, приложения
Рынок белка горох
Ожидается, что сегмент изолятов на рынке горохового белка будет наблюдать значительный рост из-за растущего спроса на растительные белки в пищевой промышленности и производстве напитков. Изоляты горохового белка содержат более высокое содержание белка по сравнению с концентратами, что делает их предпочтительным выбором для производителей, стремящихся улучшить питательный профиль своих продуктов.
Сосредоточиться: Ожидается, что сегмент концентратов также будет испытывать значительный рост на рынке горохового белка. Концентраты белка гороха обычно используются в различных приложениях, включая белковые батончики, закуски и альтернативы мяса. Повышение осведомленности о пользе для здоровья горохового белка стимулирует спрос на концентраты на рынке.
Сухая форма: Сухая форма горохового белка широко используется в различных продуктах питания и напитках из-за его простоты в обращении и более длительного срока хранения. Производители предпочитают использовать сухой гороховый белок, так как его удобно хранить и транспортировать, что делает его экономически эффективным вариантом для приготовления продуктов.
Влажная форма: Хотя он не так часто используется, как сухая форма, мокрый гороховый белок набирает обороты на рынке, особенно в тех случаях, когда требуется консистенция жидкости или пасты. Влажный гороховый белок предпочтителен в некоторых пищевых составах для его текстурных свойств и легкости смешивания с другими ингредиентами.
Источник: Белок гороха может быть получен из желтого гороха, зеленого гороха и других сортов гороха. Желтый горох является наиболее часто используемым источником на рынке из-за его нейтрального вкуса и универсальной функциональности в пищевых продуктах. Зеленый гороховый белок также набирает популярность благодаря своей предполагаемой пользе для здоровья и устойчивости.
Применение: Сегмент продуктов питания и напитков является доминирующим применением горохового белка, поскольку потребители все чаще ищут растительные альтернативы традиционным источникам белка. Гороховый белок используется в широком спектре продуктов, включая растительное мясо, молочные альтернативы и продукты спортивного питания. Сегмент кормов для животных также является ключевым рынком для горохового белка, поскольку он используется в качестве устойчивого и экономически эффективного источника белка для рационов животноводства и аквакультуры.
Get more details on this report -
Конкурентная среда:
Конкурентный ландшафт на рынке горохового белка характеризуется растущим числом игроков, сосредоточенных на использовании растущего спроса на растительные источники белка, обусловленные сознанием здоровья и диетическими предпочтениями. Компании инвестируют в исследования и разработки для повышения качества и функциональности продуктов из горохового белка, а также расширяют свои производственные возможности для удовлетворения растущего потребительского спроса. На рынке наблюдается стратегическое сотрудничество, слияния и поглощения, поскольку фирмы стремятся укрепить свое присутствие на рынке и диверсифицировать предложения продуктов. Производители также фокусируются на устойчивости и тенденциях чистых этикеток, чтобы привлечь экологически сознательных потребителей. По мере того, как растительный тренд продолжает доминировать в пищевой промышленности, ожидается усиление конкуренции, что приведет к инновациям и конкурентным стратегиям ценообразования.
Лучшие игроки рынка
Дюпон
Каргилл
- Заступничество
- Рокетт Фрерс
- Пролупин
- Батори Фудс
- Emsland Group
Протеины Пуриса
- Axiom Foods
- Natural Products, Inc.
Глава 1.Методология
- Определение рынка
- Изучение предположений
- Сфера охвата рынка
- Сегментация
- охваченные регионы
- Базовые оценки
- Прогнозные расчеты
- Источники данных
Глава 2. Резюме
Глава 3.Рынок гороховых белков Проницательность
- Обзор рынка
- Рыночные драйверы и возможности
- Рыночные ограничения и вызовы
- Регулирующий ландшафт
- Экосистемный анализ
- Технологии и инновации прогноз
- Ключевые отраслевые события
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Анализ цепочки поставок
- Анализ пяти сил Портера
- Угроза новых участников
- Угроза заменителей
- Соперничество промышленности
- Торговая сила поставщиков
- Торговая сила покупателей
- Воздействие COVID-19
- PESTLE-анализ
- Политический ландшафт
- Экономический ландшафт
- Социальный ландшафт
- Технологический ландшафт
- Юридический ландшафт
- Экологический ландшафт
- Конкурентный ландшафт
- Введение
- Рынок компании Поделиться
- Матрица конкурентного позиционирования
Глава 4.Рынок гороховых белков Статистика по сегментам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
* Перечень сегментов в соответствии с объемом/требованиями доклада
Глава 5.Рынок гороховых белков Статистика по регионам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
- Региональный масштаб
- Северная Америка
- Соединенные Штаты
- Канада
- Мексика
- Европа
- Германия
- Соединенное Королевство
- Франция
- Италия
- Испания
- Остальная Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Китай
- Япония
- Южная Корея
- Сингапур
- Индия
- Австралия
- Остальная часть APAC
- Латинская Америка
- Аргентина
- Бразилия
- Остальная часть Южной Америки
- Ближний Восток и Африка
- ГКЦ
- Южная Африка
- Остальная часть MEA
*Список не исчерпывающий
Глава 6 Данные компании
- Обзор бизнеса
- Финансы
- Товарные предложения
- Стратегическое картирование
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Последние события
- Региональное доминирование
- SWOT-анализ
* Перечень компаний в соответствии с объемом/требованиями доклада