Перспективы рынка:
Рынок микрозелени превысил 2,82 миллиарда долларов США в 2023 году и достигнет 7,82 миллиарда долларов США к концу 2032 года, что составит более 12% среднегодового темпа роста в период с 2024 по 2032 год.
Base Year Value (2023)
USD 2.82 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
CAGR (2024-2032)
12%
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Forecast Year Value (2032)
USD 7.82 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Historical Data Period
2019-2023
Forecast Period
2024-2032
Get more details on this report -
Динамика рынка:
Драйверы роста и возможности:
Повышение осведомленности потребителей о пользе для здоровья, связанной с микрозеленью, стимулирует рост рынка. Поскольку люди все больше заботятся о своем здоровье, растет спрос на питательные и органические продукты питан"&"ия, что приводит к более высокому потреблению микрозелени.
Растущая тенденция растительного питания и веганства также способствует росту рынка микрозелени. Поскольку все больше потребителей выбирают растительные альтернативы, растет спрос на свежую и"&" ароматную микрозелень, которую можно включать в свои блюда.
Расширение индустрии общественного питания, особенно в городских районах, создает возможности для рынка микрозелени. Рестораны, кафе и другие заведения общественного питания все чаще исполь"&"зуют микрозелень для улучшения визуальной привлекательности и вкуса своих блюд, что повышает спрос на эту миниатюрную зелень.
Report Scope
Report Coverage | Details |
---|
Segments Covered | Farming Type, Distribution Channel, Produce |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico)
• Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe)
• Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC)
• Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America)
• Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | AeroFarms, Fresh Origins, Gotham Greens, Good Leaf Farms, Living Earth Farms, Farmbox Greens, Chef’s Garden, Bowery Farming, Teshuva Agricultural Projects., Madar Farms, Metro Microgreens |
Unlock insights tailored to your business with our bespoke market research solutions - Click to get your customized report now!
Industry Restraints:
Ограниченный срок хранения микрозелени является основным сдерживающим фактором для рынка. Микрозел"&"ень имеет короткий срок хранения по сравнению с другой зеленью, что затрудняет ее хранение и транспортировку. Это ограничивает доступность свежей микрозелени на рынке и создает проблемы для поставщиков и розничных продавцов.
Высокие производственные "&"затраты и трудоемкие методы выращивания также сдерживают рост рынка микрозелени. Особые условия выращивания, необходимые для выращивания микрозелени, такие как контролируемая среда и точные методы сбора урожая, могут привести к увеличению производственных"&" затрат, что делает его менее экономичным для производителей и поставщиков.
Региональный прогноз:
Largest Region
Europe
37% Market Share in 2023
Get more details on this report -
Северная Америка: Ожидается, что на рынке микрозелени в Северной Америке произойдет значительный рост благодаря растущей осведомленности о пользе микрозелени для здоровья среди потребителей в США и Канаде. Спрос на органическую продукцию местного производ"&"ства также способствует росту рынка в этом регионе.
Азиатско-Тихоокеанский регион: В Азиатско-Тихоокеанском регионе такие страны, как Китай, Япония и Южная Корея, испытывают растущую тенденцию городского сельского хозяйства и домашнего садоводства, ч"&"то стимулирует спрос на микрозелень. Растущее внимание к устойчивым методам ведения сельского хозяйства и внедрение здорового питания также способствуют росту рынка в этом регионе.
Европа: Рынок микрозелени в Европе, особенно в Великобритании, Герман"&"ии и Франции, демонстрирует устойчивый рост благодаря растущей популярности растительных диет и растущему предпочтению свежих и богатых питательными веществами продуктов. Наличие хорошо развитой пищевой и сельскохозяйственной промышленности в этих странах"&" также способствует росту рынка микрозелени.
Report Coverage & Deliverables
Historical Statistics
Growth Forecasts
Latest Trends & Innovations
Market Segmentation
Regional Opportunities
Competitive Landscape
Анализ сегментации:
""
С точки зрения сегментации мировой рынок микрозелени анализируется на основе типа сельского хозяйства, канала сбыта и производства.
Рынок микрозелени
Анализ продукции:
Василий: Прогнозируется, что в сегменте базилика на рынке микрозелени будет наблюдаться значительный рост, что связано с растущим спросом на свежую зелень среди потребителей. Микрозелень базилика известна своим о"&"собенным вкусом, что делает ее популярной в различных кулинарных целях.
Брокколи: Микрозелень брокколи набирает популярность на рынке благодаря своей высокой питательной ценности и пользе для здоровья. Ожидается, что в сегменте брокколи будет наблюда"&"ться устойчивый рост, обусловленный растущим интересом потребителей к питательным продуктам питания.
Редис: Ожидается, что микрозелень редиса станет свидетелем резкого роста спроса из-за ее острого вкуса и яркого цвета. Сегмент редиса готов к росту, "&"чему способствует растущая тенденция включения микрозелени в салаты, сэндвичи и другие блюда.
Анализ типа сельского хозяйства:
Коммерческие теплицы. По прогнозам, сегмент коммерческих теплиц будет доминировать на рынке микрозелени, поскольку он поз"&"воляет осуществлять крупномасштабное производство и эффективные методы выращивания. Коммерческие теплицы обеспечивают контролируемую среду для выращивания микрозелени, обеспечивая оптимальную урожайность и качество.
Вертикальное земледелие в помещени"&"и. Вертикальное земледелие в помещении набирает популярность на рынке микрозелени, поскольку оно предлагает устойчивое решение для выращивания свежих продуктов в городских районах. По прогнозам, в этом сегменте будет наблюдаться значительный рост, обуслов"&"ленный растущим акцентом на микрозелень местного производства и органического выращивания.
Анализ каналов сбыта:
Каналы сбыта микрозелени в первую очередь включают супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины, интернет-магазины и предпр"&"иятия общественного питания. Ожидается, что супермаркеты и гипермаркеты станут доминирующим каналом сбыта микрозелени, поскольку они предлагают широкий выбор возможностей для удовлетворения потребительских предпочтений. Специализированные магазины обслужи"&"вают нишевые рынки и предлагают высококачественные уникальные сорта микрозелени. Интернет-магазины набирают обороты благодаря удобству заказа свежих продуктов, не выходя из дома. Поставщики услуг общественного питания играют решающую роль в поставках микр"&"озелени ресторанам, кафе и другим предприятиям общественного питания.
Get more details on this report -
Конкурентная среда:
Конкурентная среда на рынке микрозелени характеризуется растущим числом игроков, обслуживающих растущий потребительский спрос на здоровые, богатые питательными веществами продукты. Компании все больше внимания уделяют инновационным методам выращивания, ус"&"тойчивым практикам и стратегиям распределения, чтобы дифференцироваться. На рынке также наблюдается тенденция к городскому и вертикальному сельскому хозяйству, что позволяет выращивать свежую микрозелень ближе к потребителям. Ключевые игроки используют те"&"хнологии для повышения урожайности и сокращения времени выращивания, что приводит к созданию динамичной и конкурентной среды. Партнерские отношения с ресторанами, продуктовыми сетями и розничными торговцами, специализирующимися на здоровье, становятся жиз"&"ненно важными для расширения рынка. Поскольку осведомленность о пользе микрозелени для здоровья продолжает расти, компании инвестируют в маркетинговые кампании, чтобы рассказать клиентам об ее питательных преимуществах и кулинарной универсальности.
В"&"едущие игроки рынка
- Свежее происхождение
- Готэм Гринс
- АэроФармс
- Маленькие листовые фермы
- Дом Ростков
- Чистые зеленые фермы
- Микрозелень Солнечной долины
- Зелень из фармбокса
- Ферма Живой Земли
- Яркие Фермы
Глава 1.Методология
- Определение рынка
- Изучение предположений
- Сфера охвата рынка
- Сегментация
- охваченные регионы
- Базовые оценки
- Прогнозные расчеты
- Источники данных
Глава 2. Резюме
Глава 3.Рынок микрозелени Проницательность
- Обзор рынка
- Рыночные драйверы и возможности
- Рыночные ограничения и вызовы
- Регулирующий ландшафт
- Экосистемный анализ
- Технологии и инновации прогноз
- Ключевые отраслевые события
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Анализ цепочки поставок
- Анализ пяти сил Портера
- Угроза новых участников
- Угроза заменителей
- Соперничество промышленности
- Торговая сила поставщиков
- Торговая сила покупателей
- Воздействие COVID-19
- PESTLE-анализ
- Политический ландшафт
- Экономический ландшафт
- Социальный ландшафт
- Технологический ландшафт
- Юридический ландшафт
- Экологический ландшафт
- Конкурентный ландшафт
- Введение
- Рынок компании Поделиться
- Матрица конкурентного позиционирования
Глава 4.Рынок микрозелени Статистика по сегментам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
* Перечень сегментов в соответствии с объемом/требованиями доклада
Глава 5.Рынок микрозелени Статистика по регионам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
- Региональный масштаб
- Северная Америка
- Соединенные Штаты
- Канада
- Мексика
- Европа
- Германия
- Соединенное Королевство
- Франция
- Италия
- Испания
- Остальная Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Китай
- Япония
- Южная Корея
- Сингапур
- Индия
- Австралия
- Остальная часть APAC
- Латинская Америка
- Аргентина
- Бразилия
- Остальная часть Южной Америки
- Ближний Восток и Африка
- ГКЦ
- Южная Африка
- Остальная часть MEA
*Список не исчерпывающий
Глава 6 Данные компании
- Обзор бизнеса
- Финансы
- Товарные предложения
- Стратегическое картирование
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Последние события
- Региональное доминирование
- SWOT-анализ
* Перечень компаний в соответствии с объемом/требованиями доклада