Перспективы рынка:
Рынок функциональных белков в 2023 году превысил 6,72 миллиарда долларов США и к концу 2032 года достигнет 11,65 миллиарда долларов США, что составит более 6,3% CAGR в период с 2024 по 2032 год.
Base Year Value (2023)
USD 6.72 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
CAGR (2024-2032)
6.3%
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Forecast Year Value (2032)
USD 11.65 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Historical Data Period
2019-2023
Largest Region
North America
Forecast Period
2024-2032
Get more details on this report -
Динамика рынка:
Драйверы роста и возможности:
Одним из основных факторов роста рынка функциональных белков является повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии. По мере того, как люди становятся более здоровыми, они ищут продукты, которые могут удовлетворить их диетические потребности и общее благополучие. Это привело к росту спроса на функциональные белки, особенно среди любителей фитнеса и людей, которые хотят управлять своим весом. Кроме того, тенденция к чистой маркировке и натуральным ингредиентам побудила потребителей отдавать предпочтение источникам белка, которые не только эффективны, но и считаются здоровыми и безопасными.
Другим важным фактором роста является расширение пищевой промышленности, особенно в области функциональных продуктов питания и спортивного питания. По мере того, как производители внедряют новые продукты, богатые функциональными белками, рынок продолжает расти. Включение этих белков в различные приложения, от белковых батончиков до напитков, создало множество вариантов для потребителей. Эта диверсификация не только повышает потенциал роста рынка, но и удовлетворяет различные потребительские предпочтения и диетические требования.
Наконец, рост веганского и растительного движения стимулирует спрос на функциональные белки растительного происхождения. Поскольку все больше потребителей выбирают растительные диеты из-за этических, экологических или медицинских причин, наблюдается заметное увеличение производства и потребления растительных белков, таких как горох, соя и рис. Этот сдвиг не только представляет собой растущий сегмент рынка, но и способствует инновациям в разработке продуктов, поскольку производители стремятся создавать высококачественные варианты растительных белков, что еще больше стимулирует рост рынка функциональных белков.
Report Scope
Report Coverage | Details |
---|
Segments Covered | Type, Functionality, Application |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico)
• Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe)
• Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC)
• Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America)
• Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, DuPont Nutrition & Biosciences , Kerry Group plc, Ingredion Incorporated, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia plc, Arla Foods Ingredients Group P/S, Roquette Frères, Tate & Lyle PLC, Royal DSM N.V., Givaudan SA, Novozymes A/S, Corbion N.V., Sigma-Aldrich |
Unlock insights tailored to your business with our bespoke market research solutions - Click to get your customized report now!
Industry Restraints:
Одним из основных ограничений на рынке функциональных белков является высокая стоимость производства качественных источников белка. Многие функциональные белки, особенно те, которые получены из специальных источников, или те, которые требуют расширенной обработки для поддержания своих функциональных свойств, могут быть дорогими для производства. Это может привести к более высоким затратам для потребителей, потенциально ограничивая проникновение на рынок среди чувствительных к цене сегментов. Кроме того, колебания цен на сырье, такие как сельскохозяйственные товары, могут со временем повлиять на доступность функциональных белков.
Другим важным сдерживающим фактором являются нормативные препятствия и проблемы обеспечения качества, связанные с использованием функциональных белков в различных областях применения. Производители часто сталкиваются со строгими правилами в отношении маркировки, требований к здоровью и источников ингредиентов. Навигация по этим правилам может быть сложной и дорогостоящей, что может помешать небольшим компаниям выйти на рынок. Кроме того, опасения по поводу аллергенов, потенциального загрязнения и эффективности заявлений о здоровье могут вызвать колебания среди потребителей, что еще больше осложняет рост рынка.
Региональный прогноз:
Largest Region
North America
XX% Market Share in 2023
Get more details on this report -
Северная Америка
Рынок функциональных белков в Северной Америке в первую очередь обусловлен растущим сознанием потребителей и растущим спросом на продукты, богатые белком. США доминируют на рынке из-за высоких располагаемых доходов и растущей тенденции к растительным белкам. Канадский рынок также расширяется, и потребители предпочитают функциональные белковые добавки и обогащенные продукты. Регулятивная поддержка белковых продуктов и запуск инновационных продуктов способствуют росту рынка.
Азиатско-Тихоокеанский регион
В Азиатско-Тихоокеанском регионе рынок функциональных белков переживает быстрый рост, подпитываемый ростом располагаемых доходов и изменением диетических предпочтений. Китай является крупнейшим рынком со значительным спросом на молочные и растительные белки, обусловленным урбанизацией и осведомленностью о здоровье. Япония демонстрирует сильную тенденцию к функциональным продуктам с дополнительными преимуществами для здоровья, особенно у стареющего населения. В Южной Корее наблюдается повышенный интерес к белковым добавкам среди любителей фитнеса, что еще больше способствует расширению рынка.
Европа
Рынок функциональных белков в Европе характеризуется сильной ориентацией потребителей на здоровье и благополучие, что стимулирует спрос на высококачественные источники белка. Соединенное Королевство лидирует на рынке с заметной тенденцией к чистой этикетке продуктов и растительных белковых альтернатив. Германия и Франция также являются важными рынками, чему способствует растущее осознание роли белка в здоровье и питании. Кроме того, инновации в рецептурах и рост спортивного питания расширяют рыночные возможности в регионе.
Report Coverage & Deliverables
Historical Statistics
Growth Forecasts
Latest Trends & Innovations
Market Segmentation
Regional Opportunities
Competitive Landscape
Анализ сегментации:
""
С точки зрения сегментации, глобальный рынок функциональных белков анализируется на основе типа, функциональности, применения.
Анализ рынка функциональных белков
По типу
Рынок функциональных белков подразделяется на несколько ключевых типов, а именно сывороточный белок, белок казеина, соевый белок, белок гороха, белок коллагена и яичный белок. Сывороточный белок доминирует на рынке благодаря своей высокой биодоступности, быстрому поглощению и богатому профилю незаменимых аминокислот, что делает его предпочтительным выбором среди спортсменов и любителей фитнеса. Белок казеина, известный своей медленной скоростью пищеварения, благоприятствует устойчивому высвобождению аминокислот, часто используемых в замене пищи и ночных добавках. Соевый белок привлек внимание благодаря своей растительной природе, привлекая веганов и заботящихся о здоровье потребителей. Между тем, гороховый белок набирает популярность в качестве универсального ингредиента в различных пищевых продуктах из-за его гипоаллергенных свойств. Белок коллагена все чаще признается за его преимущества для кожи, волос и здоровья суставов, что привлекает широкую аудиторию, ориентированную на здоровье. Яичный белок, иногда омрачаемый его аналогами, остается ценным источником высококачественного белка с полным аминокислотным профилем.
С помощью приложения
Применение функциональных белков охватывает широкий спектр, включая пищевые добавки, продукты питания и напитки, а также нутрицевтики. В пищевых добавках функциональные белки часто продаются для наращивания мышц, управления весом и общей поддержки здоровья, обслуживая любителей фитнеса и людей, заботящихся о своем здоровье. Сектор продуктов питания и напитков все чаще включает функциональные белки в белковые батончики, заменители пищи и растительные продукты, что обусловлено потребительским спросом на более здоровые, обогащенные белком варианты. Нутрицевтические приложения также используют функциональные белки для их пользы для здоровья, такие как улучшение здоровья суставов или повышение эластичности кожи, что отражает растущую тенденцию потребителей к профилактическим продуктам для здоровья и хорошего самочувствия.
По функциональности
Функциональность белков на этом рынке подразделяется на несколько аспектов, включая увеличение мышц, управление весом, общую пользу для здоровья и косметическое улучшение. Мышечный прирост облегчается белками, которые обеспечивают ключевые аминокислоты, необходимые для восстановления и роста мышц, что делает их необходимыми для спортсменов и культуристов. Управление весом все чаще поддерживается богатыми белками диетами, поскольку они способствуют сытости и уменьшают общее потребление калорий. Общие преимущества для здоровья включают улучшение иммунной функции, улучшение пищеварения и поддержку метаболических процессов, обслуживая более широкую аудиторию, ориентированную на целостное здоровье. Косметическое улучшение, особенно подчеркнутое в белке коллагена, нацелено на потребителей, стремящихся к улучшению эластичности кожи и здоровья волос, в соответствии с растущей тенденцией решений для красоты изнутри.
В целом, рынок функциональных белков демонстрирует значительное разнообразие и потенциал роста в различных сегментах, что обусловлено тенденциями потребителей в отношении здоровья, хорошего самочувствия и фитнеса.
Get more details on this report -
Конкурентная среда:
Конкурентный ландшафт на рынке функциональных белков характеризуется разнообразной группой игроков, включающей инновационные технологии и предложения продуктов для удовлетворения растущего спроса на оздоровительные и оздоровительные решения. Компании сосредотачиваются на исследованиях и разработках для внедрения новых рецептур и применения функциональных белков в пищевых добавках, продуктах питания и напитках, а также продуктах личной гигиены. На рынке наблюдается стратегическое сотрудничество, слияния и поглощения, направленные на расширение продуктовых портфелей и географического охвата. Такие факторы, как повышение осведомленности потребителей о преимуществах потребления белка и рост рациона питания на растительной основе, влияют на динамику рынка, что приводит к всплеску конкуренции как среди признанных игроков, так и среди новых участников.
Лучшие игроки рынка
Incorporated Ingredion
- DuPont de Nemours Inc.
Компания Archer Daniels Midland
Cargill Incorporated
Корпорация Sigma Aldrich
Kerry Group plc
- Нестле С.А.
Компания по питанию Мид Джонсон
Компания Vital Proteins LLC
Компания Fonterra Cooperative Group Limited
Глава 1.Методология
- Определение рынка
- Изучение предположений
- Сфера охвата рынка
- Сегментация
- охваченные регионы
- Базовые оценки
- Прогнозные расчеты
- Источники данных
Глава 2. Резюме
Глава 3.рынок функциональных белков Проницательность
- Обзор рынка
- Рыночные драйверы и возможности
- Рыночные ограничения и вызовы
- Регулирующий ландшафт
- Экосистемный анализ
- Технологии и инновации прогноз
- Ключевые отраслевые события
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Анализ цепочки поставок
- Анализ пяти сил Портера
- Угроза новых участников
- Угроза заменителей
- Соперничество промышленности
- Торговая сила поставщиков
- Торговая сила покупателей
- Воздействие COVID-19
- PESTLE-анализ
- Политический ландшафт
- Экономический ландшафт
- Социальный ландшафт
- Технологический ландшафт
- Юридический ландшафт
- Экологический ландшафт
- Конкурентный ландшафт
- Введение
- Рынок компании Поделиться
- Матрица конкурентного позиционирования
Глава 4.рынок функциональных белков Статистика по сегментам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
* Перечень сегментов в соответствии с объемом/требованиями доклада
Глава 5.рынок функциональных белков Статистика по регионам
- Ключевые тенденции
- Рыночные оценки и прогнозы
- Региональный масштаб
- Северная Америка
- Соединенные Штаты
- Канада
- Мексика
- Европа
- Германия
- Соединенное Королевство
- Франция
- Италия
- Испания
- Остальная Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Китай
- Япония
- Южная Корея
- Сингапур
- Индия
- Австралия
- Остальная часть APAC
- Латинская Америка
- Аргентина
- Бразилия
- Остальная часть Южной Америки
- Ближний Восток и Африка
- ГКЦ
- Южная Африка
- Остальная часть MEA
*Список не исчерпывающий
Глава 6 Данные компании
- Обзор бизнеса
- Финансы
- Товарные предложения
- Стратегическое картирование
- Партнерство
- Слияние/приобретение
- Инвестиции
- Запуск продукта
- Последние события
- Региональное доминирование
- SWOT-анализ
* Перечень компаний в соответствии с объемом/требованиями доклада