Размер и доля рынка веганских продуктов питания по продуктам (мясо и морепродукты, крем, мороженое и замороженные новинки, йогурт, сыр, масло, продукты питания, белковые батончики), канал распределения, региональный прогноз, отраслевые игроки, отчет по статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Веганский продовольственный рынок в 2023 году превысил 18,38 миллиарда долларов США и к концу 2032 года достигнет 46,26 миллиарда долларов США, что составит более 10,8% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 18.38 Billion
• CAGR (2024-2032): 10.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 46.26 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

1. Повышение осведомленности потребителей о здоровье стимулирует спрос на веганские продукты питания, поскольку они считаются более здоровыми и экологически чистыми.

2. Растущая доступность и разнообразие веганских продуктов питания как в розничных магазинах, так и в магазинах общественного питания расширяют потребительскую базу и привлекают больше людей к принятию растительной диеты.

3. Растущая осведомленность о благополучии животных и проблемах изменения климата побуждает потребителей выбирать веганские альтернативы по сравнению с традиционными продуктами животного происхождения.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Amy's Kitchen, Danone S.A, Daiya Foods, Beyond Meat, Tofutti Brands, Plamil Foods, VBites Foods Limited, Eden Foods, VITASOY International Holdings Limited, SunOpta

Industry Restraints:

1. Ограниченная доступность веганских заменителей определенных ингредиентов, таких как яйца и молочные продукты, может ограничить потенциал роста рынка веганских продуктов питания, поскольку производители сталкиваются с проблемами при создании подходящих заменителей.

2. Более высокие цены на некоторые веганские продукты по сравнению с их невеганскими аналогами могут удержать чувствительных к цене потребителей от перехода на растительные опционы.

Региональный прогноз:

Северная Америка:

Размер веганского продовольственного рынка в Северной Америке, особенно в Соединенных Штатах и Канаде, в последние годы значительно вырос. Это может быть связано с повышением осведомленности потребителей в регионе о проблемах здравоохранения и окружающей среды. Спрос на растительные продукты, такие как веганские мясные альтернативы, безмолочные продукты и закуски на растительной основе, растет. Крупные продовольственные компании в Северной Америке также расширяют свои предложения веганских продуктов, чтобы удовлетворить этот растущий сегмент рынка.

2. Азиатско-Тихоокеанский регион:

В Азиатско-Тихоокеанском регионе такие страны, как Китай, Япония и Южная Корея, стали свидетелями всплеска популярности веганских продуктов питания. Эта тенденция в значительной степени обусловлена такими факторами, как растущее сознание здоровья, увеличение располагаемого дохода и переход к устойчивому и этическому потреблению. Спрос на веганские альтернативы традиционным продуктам животного происхождения особенно высок в городских центрах этих стран. В результате многие местные и международные продовольственные компании внедряют широкий спектр веганских вариантов для удовлетворения этого спроса.

3. Европа:

Рынок веганских продуктов питания в Европе, особенно в таких странах, как Великобритания, Германия и Франция, также переживает значительный рост. Потребители в этих странах все чаще выбирают растительные альтернативы из-за опасений по поводу благополучия животных, личного здоровья и окружающей среды. Наличие веганских продуктов в основных супермаркетах и ресторанах также облегчило людям в Европе принятие веганского образа жизни. В результате рынок веганских продуктов питания в Европе, как ожидается, продолжит расти в ближайшие годы.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации мировой рынок веганских продуктов анализируется на основе канала распределения продуктов

Веганский продовольственный рынок

Мясо и морепродукты: Сегмент веганского мяса и морепродуктов на веганском продовольственном рынке демонстрирует значительный рост, поскольку потребители ищут растительные альтернативы традиционным мясным продуктам. Благодаря достижениям в области технологий компании могут создавать реалистичные и вкусные варианты веганского мяса и морепродуктов, которые привлекают широкий круг потребителей.

Кремер: Сегмент сливок на веганском продовольственном рынке набирает популярность, поскольку потребители ищут безмолочные варианты для добавления в свой кофе и другие напитки. Веганские сливки предлагают сливочную и вкусную альтернативу, которая нравится тем, у кого непереносимость лактозы или кто просто предпочитает растительные варианты.

Мороженое и замороженные новинки: Сегмент веганского мороженого и замороженных новинок переживает сильный рост, поскольку потребители используют безмолочные альтернативы, которые так же вкусны, как и традиционное мороженое. Благодаря широкому разнообразию вкусов и доступных вариантов веганское мороженое и замороженные новинки становятся основным продуктом во многих домашних хозяйствах.

Йогурт: Сегмент веганского йогурта демонстрирует устойчивый рост, поскольку потребители ищут безмолочные альтернативы, которые не только вкусны, но и содержат пробиотики и другие полезные питательные вещества. Благодаря широкому спектру вкусов и текстур веганский йогурт становится популярным выбором для тех, кто хочет включить больше растительных вариантов в свой рацион.

Сегмент веганских сыров на веганском продовольственном рынке быстро расширяется, поскольку потребители ищут безмолочные альтернативы, которые на вкус так же хороши, как и традиционные сыры. Благодаря разнообразию вкусов и текстур веганский сыр становится основным продуктом во многих домашних хозяйствах и ресторанах.

Масло: Сегмент веганского масла демонстрирует сильный рост, поскольку потребители ищут альтернативы традиционному сливочному маслу без молочных продуктов. Веганское масло предлагает вкусный и сливочный вариант, который можно использовать в широком спектре рецептов и блюд.

Сегмент веганских блюд на веганском продовольственном рынке растет, поскольку потребители ищут удобные и вкусные варианты растительного питания. С различными готовыми к употреблению и простыми в приготовлении вариантами, веганские блюда становятся популярным выбором для занятых людей, которые хотят включить больше растительных продуктов в свой рацион.

Белковые батончики: Сегмент веганских белковых батончиков демонстрирует значительный рост, поскольку потребители ищут удобные и питательные закуски, которые также основаны на растениях. Благодаря разнообразию вкусов и ингредиентов, веганские белковые батончики становятся популярным выбором для тех, кто хочет подпитывать свой активный образ жизни растительными вариантами.

Конкурентная среда:

В последние годы рынок веганских продуктов питания значительно вырос, чему способствовало повышение осведомленности потребителей о здоровье, экологических и этических проблемах, связанных с животноводством. В результате множество компаний, от известных пищевых гигантов до инновационных стартапов, конкурируют за долю рынка, предлагая разнообразный спектр растительных продуктов, включая мясные альтернативы, заменители молочных продуктов и готовые к употреблению блюда. Конкуренция характеризуется инновационными продуктами, стратегическими партнерствами и маркетинговыми усилиями, которые подчеркивают устойчивость и преимущества для здоровья. Кроме того, рост платформ электронной коммерции усилил конкуренцию, позволяя как новым, так и традиционным брендам охватить более широкую аудиторию. Этот динамичный рыночный ландшафт обусловлен изменением потребительских предпочтений, которые благоприятствуют растительным диетам, и отражает общемировую тенденцию к более здоровым и устойчивым вариантам питания.

Лучшие игроки рынка

За пределами мяса

Невозможные продукты питания

- Овсянка

- Дайя Фудс

- Тофуркки

Полевая жара

Фермы MorningStar

- Альпро

Следуй своему сердцу

Гардейн