Увеличение спроса на растительные альтернативы белка из-за изменения потребительских предпочтений и повышения осведомленности о пользе для здоровья.
Растущая популярность вегетарианских и веганских диет во всем мире стимулирует спрос на текстурированные растительные продукты.
Расширение пищевой промышленности и технологические достижения в методах обработки пищевых продуктов, облегчающие производство различных продуктов TVP.
Report Coverage | Details |
---|---|
Segments Covered | Product Type, Form, Applications |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | ADM , DuPont, Kerry Group, Ingredion, Bunge, Cargill, Wilmar International, Archer Daniels Midland Company, Louis Dreyfus Company, Bunge Limited, Olam International Limited, Cofco International Limited, Wilmar International Limited, ADM Alliance, |
Высокая себестоимость производства и волатильность цен на сырье, влияющие на прибыль производителей ТВП.
Ограниченная осведомленность и доступность продукции ТВП в развивающихся регионах препятствуют росту рынка.
Азиатско-Тихоокеанский регион: Ожидается, что рынок текстурированных растительных белков в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет быстро расти, особенно в таких странах, как Китай, Япония и Южная Корея. Увеличение населения, рост располагаемых доходов и изменение диетических предпочтений в отношении растительных белков стимулируют рост рынка в этом регионе.
В Европе, таких странах, как Великобритания, Германия и Франция, наблюдается всплеск спроса на текстурированные растительные белковые продукты. Растущая тенденция веганства и вегетарианства в сочетании с растущей осведомленностью о пользе растительных белков для здоровья способствует росту рынка в этих странах.
Ожидается, что TSP будет доминировать на рынке текстурированного растительного белка из-за его широкого использования в различных пищевых приложениях, таких как мясные альтернативы, хлебобулочные изделия и закуски.
Растущий спрос на растительные источники белка и растущая тенденция веганства и вегетарианства стимулируют рост сегмента TSP.
TSP доступен в различных формах, включая срезы, хлопья, гранулы и куски, что делает его универсальным для использования в различных пищевых продуктах.
Текстурированный пшеничный протеин (TWP):
TWP демонстрирует значительный рост на рынке текстурированных растительных белков из-за высокого содержания белка и безглютеновой природы, удовлетворяя спрос потребителей с чувствительностью к глютену.
Повышение осведомленности о пользе для здоровья белка пшеницы, таких как управление весом и наращивание мышц, еще больше подпитывает рост сегмента TWP.
TWP преимущественно используется в пищевых продуктах, таких как заменители мяса, крупы и закуски, способствуя расширению рынка.
Текстурированный белок гороха (TPP):
TPP набирает обороты на рынке текстурированных растительных белков в качестве устойчивого и экологически чистого источника белка из-за его минимального углеродного следа и не-ГМО природы.
Растущее предпочтение потребителей чистой этикетки и растительных продуктов стимулирует спрос на ТТП в таких приложениях, как аналоги мяса, молочные альтернативы и протеиновые коктейли.
ТЭС в виде гранул и кусков предлагает мясную текстуру и вкус, что делает ее популярным выбором среди производителей растительных продуктов.
Cargill, Incorporated
АДМ
CHS Inc.
Wilmar International ООО
Рокет
Дюпон
The Scoular Company
Весткорн
Sonic Biochem Extractions Ltd.
FoodChem International корпорация
Конкурентный ландшафт на рынке текстурированных растительных белков характеризуется интенсивным соперничеством между ключевыми игроками отрасли. Такие компании, как Cargill, ADM и CHS Inc. активно участвуют в разработке продуктов, расширяя свои продуктовые портфели и выходя на новые рынки, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке. Другие известные игроки, такие как Wilmar International Ltd, Roquette и DuPont, также используют стратегические партнерства, приобретения и инвестиции для укрепления своих позиций на рынке текстурированных растительных белков.