Растущий спрос на альтернативы растительному белку из-за изменения потребительских предпочтений и повышения осведомленности о пользе для здоровья.
Растущая популярность вегетарианских и веганских диет во всем мире стимули"&"рует спрос на продукты с текстурированным растительным белком (TVP).
Расширение пищевой промышленности и технологические достижения в методах обработки пищевых продуктов, облегчающие производство различных продуктов TVP.
Report Coverage | Details |
---|---|
Segments Covered | Product Type, Form, Applications |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | ADM , DuPont, Kerry Group, Ingredion, Bunge, Cargill, Wilmar International, Archer Daniels Midland Company, Louis Dreyfus Company, Bunge Limited, Olam International Limited, Cofco International Limited, Wilmar International Limited, ADM Alliance, |
В"&"ысокие производственные затраты и волатильность цен на сырье влияют на размер прибыли производителей ТВП.
Ограниченная осведомленность и доступность продуктов TVP в развивающихся регионах препятствуют росту рынка.
Азиатско-Тихоокеанский регион: по прогнозам, рынок текстурированного растительного белка в Азиатско-Тихоокеанс"&"ком регионе будет быстро расти, особенно в таких странах, как Китай, Япония и Южная Корея. Рост населения, рост располагаемых доходов и изменение диетических предпочтений в пользу растительных белков стимулируют рост рынка в этом регионе.
Европа: В Е"&"вропе такие страны, как Великобритания, Германия и Франция, наблюдают всплеск спроса на текстурированные продукты из растительного белка. Растущая тенденция веганства и вегетарианства в сочетании с растущей осведомленностью о пользе растительных белков дл"&"я здоровья способствует росту рынка в этих странах.
Ожидается, что TSP будет доминировать на рынке текстурированных растительных белков благодаря его широкому использованию в различных пищевых продуктах, таких как заменители мяса, хлебобулочные изделия и снеки.
Раст"&"ущий спрос на источники растительного белка и растущая тенденция веганства и вегетарианства способствуют росту сегмента TSP.
TSP доступен в различных формах, включая ломтики, хлопья, гранулы и кусочки, что делает его универсальным для использования в ра"&"зличных пищевых продуктах.
Текстурированный пшеничный протеин (TWP):
Компания TWP демонстрирует значительный рост рынка текстурированных растительных белков благодаря высокому содержанию белка и безглютеновой природе, удовлетворяя спрос потребителе"&"й с чувствительностью к глютену.
Растущая осведомленность о пользе пшеничного белка для здоровья, такой как контроль веса и наращивание мышечной массы, еще больше способствует росту сегмента TWP.
TWP преимущественно используется в пищевых продуктах, т"&"аких как заменители мяса, крупы и закуски, что способствует расширению рынка.
Текстурированный гороховый протеин (TPP):
TPP набирает обороты на рынке текстурированных растительных белков как устойчивый и экологически чистый источник белка благодаря"&" минимальному выбросу углекислого газа и отсутствию ГМО.
Растущее предпочтение потребителей к продуктам с чистой этикеткой и продуктам растительного происхождения стимулирует спрос на TPP в таких приложениях, как аналоги мяса, заменители молочных продук"&"тов и протеиновые коктейли.
ТПП в форме гранул и кусков имеет мясную текстуру и вкус, что делает его популярным выбором среди производителей продуктов растительного происхождения.
Каргилл, Инкорпорейтед
АДМ
Компания CHS Inc.
Вилмар Интернешнл Лтд.
Рокетт
Дюпон
Компания Скулар
Весткорн
Соник Биохим Экстракшнс Лтд.
Международная корпорация FoodChem
Конкурентная среда на рынке текстуриров"&"анных растительных белков характеризуется острой конкуренцией между ключевыми игроками, работающими в отрасли. Такие компании, как Cargill, ADM и CHS Inc., активно участвуют в разработке продуктов, расширяют портфолио своей продукции и выходят на новые ры"&"нки, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке. Другие известные игроки, такие как Wilmar International Ltd, Roquette и DuPont, также используют стратегическое партнерство, приобретения и инвестиции для укрепления своих позиций на рынке и извлечен"&"ия выгоды из неиспользованных возможностей на мировом рынке текстурированных растительных белков.