Размер и доля рынка сои, По природе (генетически модифицированные организмы (ГМО), негенетически модифицированные организмы (Н-ГМО), конечное использование (пища и напитки, соевые продукты питания, ферментированные соевые продукты, неферментированные соевые масла, корма для животных), региональный прогноз, отраслевые игроки, Отчет о статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок сои превысил 202,37 млрд долларов США в 2023 году и достигнет 344,31 млрд долларов США к концу 2032 года, наблюдая около 6,1% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 202.37 billion
• CAGR (2024-2032): 6.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 344.31 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Одним из основных факторов роста рынка сои является растущий глобальный спрос на растительный белок. По мере того, как потребители становятся более заботливыми и ищут альтернативные источники белка, соя набирает популярность из-за высокого содержания белка и питательного профиля. Эта тенденция еще больше подкрепляется ростом вегетарианских и веганских диет, которые привели к более широкому использованию соевых продуктов, таких как тофу, темпе и текстурированный растительный белок. Расширение пищевой промышленности для включения растительных ингредиентов создало новые возможности для производителей сои для удовлетворения этого растущего спроса.

Другим важным фактором роста является использование сои в секторе кормов для животных. В связи с продолжающимся ростом численности населения в мире спрос на мясные и молочные продукты также растет, что побуждает животноводов искать эффективные и экономически эффективные варианты кормов. Соевый шрот, будучи богатым источником белка, широко используется в питании животных. Этот растущий спрос на продукты животноводства стимулирует рынок сои, поскольку фермеры увеличивают производство сои, чтобы удовлетворить потребности в кормах.

Технологические достижения в сельском хозяйстве также служат жизненно важным драйвером роста рынка сои. Инновации, такие как генетически модифицированные соевые бобы, которые устойчивы к вредителям и болезням, а также достижения в сельском хозяйстве, значительно повысили урожайность сои и рентабельность. Принятие точных методов ведения сельского хозяйства помогает фермерам оптимизировать вводимые ресурсы и улучшить управление урожаем, что еще больше укрепляет производство сои. Поскольку технология продолжает развиваться, она, вероятно, повысит эффективность и устойчивость соевого сельского хозяйства, способствуя росту рынка.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Soybean Nature, Non-genetically Modified Organism), End-use
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Kerry Group plc, Fuji Oil Group, House Foods, Danone North America, DuPont de Nemours,, CHS, Cargill, Inc, Scoular, Archer-Daniels-Midland Co., Nordic Soya Oy

Industry Restraints:

Несмотря на потенциал роста, рынок сои сталкивается с рядом ограничений, которые могут помешать его расширению. Одной из значительных проблем является волатильность мировых цен на сою, вызванная колебаниями погодных условий и изменением климата. Экстремальные погодные условия, такие как засуха или чрезмерное количество осадков, могут негативно повлиять на урожайность сои, что приводит к дефициту предложения и нестабильности цен. Эта непредсказуемость может препятствовать инвестициям в выращивание сои и создавать неопределенность для фермеров и предприятий, вовлеченных в рынок.

Еще одним серьезным сдерживающим фактором является растущая конкуренция со стороны альтернативных источников белка. Повышение осведомленности о проблемах устойчивости, связанных с соевым сельским хозяйством, включая обезлесение и использование агрохимикатов, привело потребителей и производителей к изучению других растительных белков, таких как горох, чечевица и нут. Эти альтернативы набирают обороты в пищевых составах и в качестве кормовых компонентов, что потенциально может ограничить рост рынка сои, поскольку компании стремятся диверсифицировать свои источники ингредиентов и уменьшить зависимость от сои.

Региональный прогноз:

Северная Америка

Рынок сои в Северной Америке в основном обусловлен Соединенными Штатами, которые являются крупнейшим производителем и экспортером сои во всем мире. США извлекают выгоду из передовых сельскохозяйственных технологий, обширной инфраструктуры и благоприятных климатических условий для выращивания сои. Регион Среднего Запада, особенно такие штаты, как Иллинойс, Айова и Индиана, доминирует в производстве из-за плодородной почвы и подходящих условий выращивания. Тенденции рынка указывают на растущий спрос на соевые бобы в кормах для животных, биотопливе и пищевых продуктах, поддерживаемый как внутренним потреблением, так и международными экспортными возможностями. Канада, в то время как меньший игрок на рынке сои, наблюдала растущий интерес к производству, поскольку ее сельскохозяйственный сектор диверсифицируется. Сильные двусторонние торговые отношения между США и Канадой способствуют росту рынка, хотя уровень производства в Канаде остается значительно ниже, чем в США.

Азиатско-Тихоокеанский регион

В Азиатско-Тихоокеанском регионе Китай является крупнейшим потребителем и импортером сои, в первую очередь для кормления скота и добычи нефти. Рост среднего класса и увеличение потребления мяса значительно увеличили спрос на сою. Однако Китай также стремится увеличить внутреннее производство, чтобы уменьшить зависимость от импорта. Япония и Южная Корея демонстрируют высокий спрос на высококачественные соевые продукты, включая тофу и соевый соус, при этом их потребности в импорте удовлетворяются смесью соевых бобов США и Южной Америки. Тенденция к устойчивым и органическим продуктам питания также влияет на рынок сои в этом регионе, вызывая сдвиги в сторону не-ГМО сои и альтернативных источников белка.

Европа

На европейский рынок сои влияет переход к устойчивому сельскому хозяйству и растительным диетам. Европейский союз содействует выращиванию сои в странах-членах, чтобы уменьшить зависимость от импорта, особенно из Южной Америки. Такие страны, как Франция и Германия, возглавляют инициативы по выращиванию сои, поддерживаемые государственной политикой в пользу устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Великобритания также демонстрирует растущий интерес к внутреннему производству сои, вызванный опасениями по поводу продовольственной безопасности и смещения диетических предпочтений. Несмотря на эти усилия, Европа по-прежнему в значительной степени зависит от импорта сои, в основном для кормов для животных, что подчеркивает потенциал роста местного производства для достижения как экономических, так и экологических целей.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, глобальный рынок сои анализируется на основе природы сои, негенетически модифицированного организма, конечного использования.

Анализ сегмента рынка сои

Природа

Рынок сои подразделяется на два основных сегмента: Генетически модифицированные организмы (ГМО) и негенетически модифицированные организмы (Н-ГМО). Сегмент ГМО доминирует на рынке из-за повышения урожайности сельскохозяйственных культур, устойчивости к вредителям и общего снижения сельскохозяйственных затрат, связанных с генетически модифицированными соевыми бобами. Этот сегмент привлекает крупных фермеров и агробизнес, которые ищут эффективность и производительность. Сегмент N-ГМО набирает обороты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, и тех, кто скептически относится к генетически модифицированным продуктам. Рост этого сегмента обусловлен растущим спросом на органические и не сертифицированные ГМО продукты, что отражает переход к более устойчивой сельскохозяйственной практике и акцент на натуральные продукты. Предпочтение соевых бобов N-GMO особенно очевидно на развитых рынках, где потребители более охотно платят премию за продукты, не содержащие ГМО.

По окончании использования

Сегмент конечного использования соевого рынка разделен на продукты питания и напитки, соевые продукты питания, ферментированные соевые продукты, неферментированные соевые масла и корм для животных. Сегмент продуктов питания и напитков занимает значительную долю, поскольку соевые бобы все чаще интегрируются в различные диеты по всему миру, начиная от мясных альтернатив до молочных заменителей. В рамках этой категории соевые продукты питания быстро расширяются, обслуживая вегетарианских и веганских потребителей, ищущих богатые белком варианты. Ферментированные соевые продукты, такие как тофу и мисо, продолжают набирать популярность, особенно в азиатских кухнях, подчеркивая универсальное применение сои. Неферментированные продукты, которые включают закуски и обработанные продукты, также испытывают рост спроса из-за растущего включения соевых ингредиентов в повседневные рационы. Сегмент соевого масла является значительным, известным своим здоровым жировым профилем и широким использованием в кулинарии и пищевой промышленности. Наконец, сегмент кормов для животных остается существенным потребителем сои, что обусловлено глобальным спросом на корма для птицы, скота и аквакультуры. Этот сегмент выигрывает от высокого содержания белка в соевых бобах, что делает их важным ингредиентом для питания животных и эффективности производства. В целом, категоризация конечного использования подчеркивает универсальность и неотъемлемую роль соевых бобов в различных отраслях промышленности.

Конкурентная среда:

Рынок сои характеризуется конкурентным ландшафтом, где в отрасли доминируют несколько ключевых игроков. Крупные сельскохозяйственные компании участвуют в производстве, переработке и распространении сои, что приводит к значительному уровню конкуренции. Такие факторы, как технологические достижения, практика устойчивого развития и глобальный спрос на соевые продукты, стимулируют конкуренцию между этими компаниями. Кроме того, региональные различия в производстве и на развивающихся рынках влияют на динамику рынка, при этом некоторые компании уделяют особое внимание инновационной сельскохозяйственной практике для повышения урожайности и снижения воздействия на окружающую среду. Тенденция партнерства и сотрудничества между игроками отрасли также примечательна, поскольку компании стремятся расширить свой охват рынка и улучшить свои предложения продуктов.

Лучшие игроки рынка

1. Cargill Incorporated

2. Archer Daniels Midland Company (ADM)

3. Компания Bunge Limited

4. CHS Inc.

5. DuPont de Nemours, Inc.

6. Bayer AG AG

7, Wilmar International Limited

8. Корпорация Cofco

9. Olam International

10. Компания Louis Dreyfus