Размер и доля рынка короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS), по форме (жидкость, порошок), источнику (инулин, сахароза, фармацевтический класс), применению (диетические препараты, добавки, продукты питания и напитки, пищевые добавки, фармацевтические препараты), региональный прогноз, отраслевые игроки, отчет по статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Короткоцепочечные фруктоолигосахариды Рынок превысил 699,86 млн долларов США в 2023 году и должен превысить 1,58 млрд долларов США к концу 2032 года, увеличившись более чем на 9,5% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 699.86 Million
• CAGR (2024-2032): 9.5%
• Forecast Year Value (2032): USD 1.58 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Одним из основных факторов роста на рынке короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS) является повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной с пищевыми волокнами. ScFOS известен своими пребиотическими характеристиками, способствующими росту полезных кишечных бактерий, что соответствует растущей тенденции потребителей к профилактическому здравоохранению и оздоровлению. По мере того, как все больше людей стремятся улучшить здоровье кишечника, спрос на СКФОС в качестве пищевой добавки и функционального ингредиента в пищевых продуктах продолжает расти, предоставляя значительные возможности для роста для производителей в этом сегменте.

Еще одним ключевым фактором, стимулирующим рост рынка scFOS, является растущий спрос на натуральные подсластители, поскольку потребители становятся более здоровыми и ищут альтернативы сахару. С ростом распространенности таких состояний, как ожирение и диабет, наблюдается переход к использованию низкокалорийных подсластителей, которые не влияют на вкус. ScFOS предлагает натуральное решение, которое не только добавляет сладость, но и обеспечивает преимущества клетчатки, что делает его привлекательным вариантом для производителей продуктов питания и напитков, желающих переформулировать свою продукцию в ответ на меняющиеся потребительские предпочтения.

Расширение индустрии продуктов питания и напитков также служит существенным драйвером роста для рынка scFOS. По мере развития отрасли наблюдается заметная тенденция к чистой маркировке продуктов, где производители стремятся упростить списки ингредиентов, используя натуральные компоненты. Универсальность scFOS позволяет включать его в различные приложения, включая молочные продукты, выпечку и пищевые добавки, тем самым способствуя инновациям и поощряя компании интегрировать scFOS в свои предложения продуктов для улучшения здоровья.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Form, Source, Application
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Baolingbao Biology, Ingredion, Galam, Cargill Incorporated, Cosucra Groupe Warcoing SA, Beneo, Nutriagaves, Tereos Group, Jarrow Formulas, Tata Chemicals, Alkem Labs

Industry Restraints:

Несмотря на потенциал роста, рынок scFOS сталкивается с определенными ограничениями, которые могут помешать его расширению. Одной из серьезных проблем является отсутствие широкой осведомленности и понимания СКФОС среди потребителей. Многие люди не знакомы с пребиотическими ингредиентами, которые могут ограничить их принятие и готовность включать в свой рацион. Это отсутствие знаний о потребителях создает барьер для производителей, которым необходимо информировать покупателей о преимуществах scFOS для стимулирования принятия на рынок.

Еще одним сдерживающим фактором, влияющим на рынок СКФОС, является волатильность цен на сырье, которая может повлиять на издержки производства. На поиск высококачественных корней цикория, основного материала для scFOS, могут влиять сельскохозяйственные переменные, такие как погодные условия, урожайность и колебания спроса. Эта волатильность цен может привести к финансовой неопределенности для производителей, потенциально сдерживая инвестиции в производственные возможности и сдерживая общий рост рынка.

Региональный прогноз:

Северная Америка

Североамериканский рынок короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS) в основном обусловлен повышением осведомленности потребителей о здоровье и благополучии. Соединенные Штаты занимают значительную долю рынка, чему способствует растущий спрос на пищевые волокна и функциональные пищевые ингредиенты. Присутствие крупных компаний по производству продуктов питания и напитков способствует инновациям и доступности продуктов. В Канаде рынок scFOS также расширяется за счет растущих инвестиций в исследования и разработки, направленные на обогащение пищевых продуктов пребиотиками. Нормативно-правовая база в обеих странах поддерживает использование СКФОС, способствуя его дальнейшему принятию в различных приложениях, включая молочные продукты, хлебобулочные изделия и пищевые добавки.

Азиатско-Тихоокеанский регион

В Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается устойчивый рост на рынке scFOS, обусловленный растущим внедрением здоровых привычек питания и ростом распространенности заболеваний, связанных с образом жизни. Китай выделяется как значительный игрок, с быстро развивающимся сектором продуктов питания и напитков, который все чаще включает функциональные ингредиенты для удовлетворения потребителей, заботящихся о своем здоровье. Япония внимательно следит за тем, где спрос на scFOS поддерживается стареющим населением и акцентом на здоровье пищеварения. Южная Корея также вносит свой вклад в рост рынка с переходом к оздоровительным продуктам и инновационному применению scFOS в традиционных продуктах питания. Ожидается, что нормативная поддержка и растущие инициативы RandD будут способствовать расширению рынка в регионе.

Европа

В Европе рынок СКФОС характеризуется высоким спросом на натуральные и органические продукты питания. Великобритания лидирует на рынке, а потребители все чаще предпочитают продукты, которые способствуют здоровью кишечника. Растущая осведомленность о преимуществах пребиотиков стимулирует инновации в пищевых составах в различных категориях, включая закуски, молочные продукты и напитки. Германия демонстрирует высокий уровень потребления функциональных пищевых продуктов, обогащенных скФОС, поскольку тенденции в области здравоохранения продолжают набирать обороты. Франция также предоставляет значительные возможности, поскольку потребители склоняются к продуктам, которые предлагают преимущества для здоровья без ущерба для вкуса. Регулирующая среда в Европе способствует коммерциализации СКФОС, способствуя дальнейшему проникновению на рынок.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, глобальный рынок короткоцепочечных фруктоолигосахаридов анализируется на основе формы, источника, приложения.

Анализ сегмента рынка короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS)

по форме

Рынок scFOS разделен на две основные формы: жидкий и порошковый. Ожидается, что форма порошка будет доминировать на рынке благодаря своей универсальности в приготовлении и простоте использования в различных приложениях, включая продукты питания, напитки и пищевые добавки. Его стабильность и более длительный срок хранения по сравнению с жидкими альтернативами также способствуют его популярности среди производителей. И наоборот, жидкая форма набирает обороты в конкретных секторах, особенно в готовых к употреблению продуктах и некоторых фармацевтических препаратах. Этот сегмент привлекает потребителей, ищущих удобные варианты, тем самым создавая сбалансированные возможности роста в обеих формах.

Источник

Источники scFOS классифицируются на инулин, сахарозу и фармацевтический сорт. Инулин, по прогнозам, будет занимать самую большую долю рынка из-за его естественного происхождения из корней цикория и других растений, что соответствует растущему спросу на натуральные и экологически чистые продукты. Ожидается, что scFOS на основе сахарозы будет расти, поскольку производители ищут экономически эффективные решения для производства этих функциональных волокон. СКФОС фармацевтического класса, хотя и является небольшим сегментом, набирает обороты благодаря его применению в специализированных пищевых добавках и препаратах, предназначенных для потребителей, заботящихся о своем здоровье, особенно в контексте здоровья кишечника и пребиотических свойств.

С помощью приложения

Применение scFOS обширно, включая диетические продукты, добавки, продукты питания и напитки, пищевые добавки и фармацевтические препараты. Сегмент пищевых добавок, как ожидается, продемонстрирует значительный рост из-за растущей осведомленности о пользе для здоровья, связанной с scFOS, включая улучшение пищеварения и здоровья кишечника. В секторе продуктов питания и напитков, scFOS становится предпочтительным ингредиентом среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищущих функциональные продукты, которые способствуют общему благополучию. Кроме того, фармацевтические применения scFOS растут, что обусловлено потребностью в функциональных ингредиентах, которые повышают эффективность лекарственных средств, а также удовлетворяют потребительские предпочтения в отношении пребиотиков и пищевых волокон. В совокупности эти приложения усиливают универсальность и привлекательность scFOS в различных потребительских базах.

Конкурентная среда:

Конкурентный ландшафт на рынке короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS) характеризуется сочетанием известных игроков и новых участников, стремящихся извлечь выгоду из растущего спроса на пребиотические пищевые волокна. По мере повышения осведомленности о пользе для здоровья, связанной с СКФОС, ключевые игроки сосредотачиваются на инновациях в продуктах и расширении своих распределительных сетей. Компании также вкладывают средства в исследования и разработки для улучшения производственных процессов и повышения качества СКФОС. Стратегические партнерства, слияния и поглощения широко распространены, поскольку фирмы стремятся укрепить свои рыночные позиции и использовать рыночные возможности, возникающие в результате растущей тенденции функциональных продуктов питания. В результате конкуренция усиливается, и компании постоянно изучают новые способы дифференциации своих предложений.

Лучшие игроки рынка

1. Орафти

2. Сенсус

3. Бифодан А/С

4. Baolingbao Biology Co., Ltd.

5. Incorporated Ingredion

6. Sweetener Supply Corporation

7. Компания Cosucra Groupe Warcoing SA

8 Фрисланд Кампина

9. Дэнни

10. Tereos Starch и Sweeteners