Рынок птицеводческой продукции Размер превысил 6,4 миллиарда долларов США в 2022 году и может достичь 9,51 миллиарда долларов США, увеличившись более чем на 3,72% CAGR между 2023 и 2030 годами. Ожидается, что рынок продукции птицеводства в ближайшие годы значительно вырастет, поскольку он предлагает ряд преимуществ, таких как повышение безопасности, увеличение срока хранения и повышение питательной ценности для конечных потребителей. Производимые продукты птицеводства, полученные в результате переработки различных побочных продуктов птицы, таких как кровь, перья, жир и органы, приобрели огромную популярность в пищевой и кормовой промышленности из-за их универсального применения и экономической эффективности.
Драйверы роста и возможности:
Увеличение спроса на животный белок: С ростом численности населения и ростом располагаемых доходов наблюдается всплеск спроса на животный белок, включая птицу. Это, в свою очередь, создало благоприятные условия для расширения рынка продукции птицеводства.
Повышение осведомленности о качестве и безопасности мяса: Потребители все больше осознают качество и безопасность потребляемого мяса. Продукты птицеводства предлагают различные преимущества, такие как снижение риска болезней пищевого происхождения и повышение общего качества мяса, стимулируя их спрос на рынке.
Расширение применения в индустрии кормов для животных: продукты из мяса птицы широко используются в составах кормов для животных в качестве ценного источника белка, жира и других необходимых питательных веществ. Ожидается, что растущий спрос на высококачественные корма для животных, особенно для скота и аквакультуры, будет способствовать росту рынка.
Отраслевые ограничения и вызовы:
- строгие правила и стандарты: Рынок продукции птицеводства регулируется строгими правилами и стандартами качества, установленными руководящими органами. Соблюдение этих правил может быть сложным для производителей, что приводит к увеличению затрат и потенциальным рыночным барьерам.
- ограниченная доступность сырья: На доступность побочных продуктов птицеводства для рендеринга могут влиять различные факторы, такие как вспышки заболеваний, колебания производства птицы и изменение потребительских предпочтений. Ограниченные поставки сырья могут создать проблемы для роста рынка.
- Экологические проблемы: Процесс рендеринга генерирует значительные отходы, включая сточные воды. Обеспечение надлежащей обработки и удаления этих отходов может быть дорогостоящим и сложным, часто требующим передовых технологий и инфраструктуры.
В заключение, ожидается, что рынок продуктов из мяса птицы будет наблюдать значительный рост, обусловленный растущим спросом на животный белок, растущей осведомленностью о качестве и безопасности мяса и расширении применения в отрасли кормов для животных. Однако строгие правила, ограниченная доступность сырья и экологические проблемы создают проблемы для отрасли.
Северная Америка:
Ожидается, что рынок мяса птицы в Северной Америке продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода. Такие факторы, как увеличение потребления обработанных и удобных продуктов питания, повышение осведомленности о питательных преимуществах продуктов из птицы и присутствие известных игроков рынка, стимулируют рост рынка в этом регионе. Кроме того, растущий спрос на побочные продукты птицы в различных отраслях промышленности, таких как корма для домашних животных и корма для животных, также способствует росту рынка в Северной Америке.
Азиатско-Тихоокеанский регион:
Ожидается, что рынок птицеводческой продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет значительно расти в течение прогнозируемого периода. Растущее население и рост уровня располагаемого дохода стимулируют спрос на обработанные и удобные продукты питания в этом регионе. Кроме того, растущая осведомленность о питательных преимуществах продуктов птицеводства в сочетании с расширением индустрии общественного питания стимулирует рост рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Развивающиеся страны, такие как Китай и Индия, наблюдают всплеск спроса на продукцию птицеводства из-за изменения моделей потребления продуктов питания и увеличения урбанизации.
Европа:
В Европе прогнозируется устойчивый рост рынка продукции птицеводства в течение прогнозируемого периода. Такие факторы, как растущая доступность побочных продуктов птицеводства, растущий спрос на корма для животных и строгие правила утилизации отходов, стимулируют рост рынка в этом регионе. Кроме того, растущая тенденция владения домашними животными и последующее увеличение спроса на корма для домашних животных еще больше подпитывают рост рынка в Европе.
Подсегмент мясной пищи:
Мясная мука является значительным подсегментом на рынке оказанной продукции птицеводства. Он производится путем превращения туш птицы и других побочных продуктов, которые затем высушиваются и измельчаются в последовательный порошок или гранулированную форму. Мясная мука широко используется в качестве ингредиента в кормах для животных благодаря высокому содержанию белка и отличному питательному профилю. Он обеспечивает незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для роста и развития видов скота, птицы и аквакультуры. Кроме того, мясная мука является экономически эффективной и имеет более длительный срок хранения, что делает ее предпочтительным выбором для производителей кормов для животных.
Рынок продукции птицеводства является высококонкурентным, и несколько ключевых игроков работают по всему миру. Эти игроки сосредоточены на стратегических инициативах, таких как слияния и поглощения, сотрудничество и инновации продуктов, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке. Некоторые известные компании на рынке включают Tyson Foods Inc., JBS S.A., Darling Ingredients Inc., West Coast Reduction Ltd. и Valley Proteins Inc. Эти компании имеют сильное присутствие в различных регионах и предлагают широкий ассортимент продукции для птицеводства, чтобы удовлетворить разнообразные потребности клиентов. Кроме того, эти игроки рынка вкладывают значительные средства в научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы для улучшения качества продукции и удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений.