Размер и доля рынка овсяных белков по продуктам (концентраты белка, изоляты белка, белковые гидролизаты), применению (пища и напитки, фармацевтические препараты, косметика и уход за людьми, корма для животных), форме, каналу распределения, региональному прогнозу, отраслевым игрокам, отчету о статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок овсяных белков превысил 63,13 миллиона долларов США в 2023 году и, как ожидается, превысит 102,21 миллиона долларов США к концу 2032 года, увеличившись более чем на 5,5% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 63.13 Million
• CAGR (2024-2032): 5.5%
• Forecast Year Value (2032): USD 102.21 Million
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Одним из основных факторов роста рынка овсяных белков является растущий спрос на растительные белки. По мере того, как потребители становятся более заботливыми и экологически осведомленными, наблюдается значительный сдвиг в сторону вегетарианской и веганской диеты. Овсяной белок, богатый незаменимыми аминокислотами, предлагает отличную альтернативу белкам животного происхождения, что делает его очень привлекательным для производителей продуктов питания, стремящихся удовлетворить этот растущий сегмент. Этот переход к питанию на основе растений не только поддерживает индивидуальное здоровье, но и решает более широкие проблемы устойчивости, связанные с животноводством.

Еще одним важным фактором роста является растущая распространенность проблем со здоровьем, связанных с потреблением глютена. С увеличением числа людей с диагнозом целиакии и чувствительности к глютену спрос на продукты без глютена вырос. Овсяной белок, который естественным образом не содержит глютена при правильной обработке, позволяет производителям разрабатывать предложения без глютена, которые обращаются к этой заботящейся о здоровье демографии. Это привело к инновационным составам продуктов, еще больше расширяя привлекательность и рыночный потенциал для овсяных белков.

Кроме того, текущие достижения в области пищевых технологий и процессов приготовления способствуют росту рынка овсяных белков. Поскольку ученые в области пищевых продуктов продолжают улучшать функциональность и применение овсяных белков в различных пищевых продуктах, существует больший потенциал для их использования в мясных альтернативах, молочных заменителях и закусках, обогащенных белком. Эти разработки повышают универсальность овсяных белков, позволяя им удовлетворять разнообразные потребительские предпочтения и укреплять свои позиции в конкурентном белковом ландшафте.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Form, Application Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Roquette Frères, Avebe, Oterra, Axiom Foods,, Glanbia PLC, Givaudan SA, Kerry Group PLC, Emsland Group, Avena Foods Limited, BENEO, Pure Oats, Crop Energies AG

Industry Restraints:

Несмотря на многообещающие перспективы роста, рынок овсяных белков сталкивается с определенными ограничениями, которые могут помешать его расширению. Основной проблемой являются колебания цен и доступность овса из-за неблагоприятных погодных условий и изменений в сельскохозяйственной политике. Эти колебания могут привести к неопределенности для производителей, которые в значительной степени полагаются на стабильные поставки овсяных ингредиентов, что может привести к увеличению производственных затрат и повлиять на прибыль. Эта нестабильность может сдерживать инвестиции и препятствовать инновациям в секторе овсяного белка.

Кроме того, еще одним основным препятствием является конкуренция, создаваемая другими растительными источниками белка, такими как соя, горох и рис. Эти альтернативы часто воспринимаются как более устоявшиеся и широко принятые на рынке, что может ограничить возможности роста овсяных белков. По мере того, как потребители изучают различные варианты белка, овсяные белки должны устанавливать свои уникальные преимущества и преимущества, чтобы набрать обороты. Кроме того, общее признание рынка овсяных белков все еще развивается, и преодоление знакомства потребителей с другими источниками белка будет иметь решающее значение для увеличения доли рынка.

Региональный прогноз:

Северная Америка:

Ожидается, что рынок овсяных белков Северной Америки будет значительно расти из-за растущего спроса на растительные белки и растущей популярности продуктов на основе овса в регионе. Соединенные Штаты и Канада являются ключевыми рынками в Северной Америке с высоким потреблением овсяных белков в различных продуктах питания и напитках.

Азиатско-Тихоокеанский регион:

Ожидается, что рынок овсяных белков в Азиатско-Тихоокеанском регионе также будет испытывать сильный рост, обусловленный ростом осведомленности потребителей в таких странах, как Китай, Япония и Южная Корея. Кроме того, ожидается, что растущее принятие вегетарианских и веганских диет в регионе еще больше повысит спрос на овсяные белки в ближайшие годы.

Европа:

В Европе Великобритания, Германия и Франция являются основными рынками для овсяных белков, с растущим предпочтением растительных белков и чистых ингредиентов в пищевой промышленности. Ожидается, что все большее внимание к устойчивым и экологически чистым продуктам будет стимулировать рост рынка овсяных белков в Европе.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, глобальный рынок овсяных белков анализируется на основе канала распределения продуктов, форм и приложений

Рынок овсяных белков

Белковые концентраты:

Ожидается, что в ближайшие годы сегмент концентратов овсяного белка будет наблюдать значительный рост, обусловленный растущим потребительским спросом на растительные белки. Эти концентраты широко используются в продуктах питания и напитках для их питательного профиля и функциональных свойств. Кроме того, растущее принятие веганских и вегетарианских диет еще больше стимулирует спрос на концентраты овсяного белка на рынке.

Протеин изолирует:

Изоляты овсяного белка становятся свидетелями всплеска спроса из-за их высокого содержания белка и низкого профиля аллергена. Эти изоляты обычно используются в продуктах спортивного питания, а также в фармацевтических и косметических приложениях. Ожидается, что повышение осведомленности о пользе для здоровья изолятов овсяного белка будет способствовать росту рынка в прогнозируемый период.

Белковые гидролизаты:

Ожидается, что сегмент гидролизатов овсяного белка будет испытывать сильный рост, что объясняется их более легкой усвояемостью и более быстрым поглощением по сравнению с концентратами и изолятами. Эти гидролизаты обычно используются в детских смесях, продуктах спортивного питания и медицинских пищевых добавках. Растущий спрос на удобные и легко усваиваемые источники белка стимулирует рынок гидролизатов овсяного белка.

Применение:

Ожидается, что сегмент продуктов питания и напитков будет доминировать на рынке овсяных белков, что обусловлено растущим предпочтением потребителей растительных белковых ингредиентов. Белки овса широко используются в хлебобулочных изделиях, молочных альтернативах и заменителях мяса из-за их функциональных свойств и питательных преимуществ. Кроме того, фармацевтический и косметический секторы и сегменты личной гигиены также демонстрируют значительный рост, чему способствует растущее принятие овсяных белков в антивозрастных кремах, средствах для ухода за волосами и нутрицевтиках.

Форма:

Жидкая форма овсяных белков, как ожидается, наберет обороты на рынке, благодаря своей легкости включения в различные приложения, такие как напитки, супы и соусы. Порошкообразная форма овсяных белков также демонстрирует устойчивый рост, особенно в сегменте спортивного питания и пищевых добавок. Растущий спрос на чистую этикетку и минимально обработанные ингредиенты стимулирует рынок овсяных белков как в жидкой, так и в порошкообразной форме.

Канал распространения:

Сегмент онлайн-ритейла, по прогнозам, станет свидетелем значительного роста на рынке овсяных белков, что объясняется растущей популярностью платформ электронной коммерции и удобством онлайн-покупок. Кроме того, специализированные магазины и супермаркеты также являются важными каналами распределения овсяных белков, обеспечивая широкий спектр продуктов для потребителей. Растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья овсяных белков стимулирует спрос через различные каналы распределения.

Конкурентная среда:

Конкурентный ландшафт на рынке овсяных белков характеризуется растущим числом игроков, ориентированных на инновации и устойчивость. Компании инвестируют в исследования и разработки для повышения питательного профиля и функциональности овсяных белков, чтобы удовлетворить растущий спрос на растительные источники белка. На рынке наблюдается тенденция к органическим и не-ГМО продуктам, что побудило признанные компании по производству продуктов питания и напитков расширить свои продуктовые линейки ингредиентами овсяного белка. Кроме того, наблюдаются стратегические партнерства, слияния и поглощения, поскольку фирмы стремятся укрепить свое присутствие на рынке и возможности распределения. Растущая популярность продуктов на основе овса среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, также стимулирует конкуренцию, побуждая компании дифференцировать свои предложения через качество, формулирование и универсальность применения в различных секторах, включая продукты питания, напитки и нутрицевтики.

Лучшие игроки рынка

- Овсянка

DuPont Питание и бионауки

- Axiom Foods

- Зерновые Миллеры

- Oat Proteins Ltd.

Компания Archer Daniels Midland

- Батори Фудс

Компания Green Labs LLC

- Санопта.

AgriProtein Technologies