Размер и доля рынка микопротеинов, По типу (Feed Grade Mycoprotein Food Grade Mycoprotein), форме (Minced Slices), каналу продаж (Supermarkets/Hyper Markets Convenience Stores Specialty Stores Online Stores), региональному прогнозу, отраслевым игрокам, Отчету о статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок микопротеинов превысил $711,22 Миллион в 2023 году и, как ожидается, превысит 1,31 миллиарда долларов США к концу 2032 года, наблюдая около 7% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 711.22 Million
• CAGR (2024-2032): 7%
• Forecast Year Value (2032): USD 1.31 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Увеличение потребительского спроса на мясные альтернативы стимулирует рост рынка микопротеинов. Потребители все чаще ищут альтернативы растительному белку из-за проблем со здоровьем и окружающей средой.

Растущая осведомленность о пользе микопротеина для здоровья, такой как высокое содержание белка и низкое содержание жира, также способствует росту рынка.

Растущая тенденция веганства и вегетарианства создает огромные возможности для рынка микопротеинов, поскольку эти потребители ищут здоровые и устойчивые мясные альтернативы.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Type, Form, Sales Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Enough, Tempty Foods, The Better Meat Co. Quorn Foods, Symrise, Mycorena AB, An ACME Group Company, Bright Green Partners B.V., KIDEMIS, Mycovation, MycoTechnology

Industry Restraints:

Существенным препятствием для рынка микопротеинов являются высокие производственные затраты, связанные с расширением производства. Это стало проблемой для компаний, стремящихся расширить свои предложения микопротеинов для удовлетворения растущего спроса.

Проблемы регулирования и отсутствие стандартизированных правил для микопротеина в разных регионах также могут препятствовать росту рынка. Компании часто сталкиваются с трудностями при навигации по сложной нормативной среде для продуктов с микопротеином.

Региональный прогноз:

Северная Америка: Рынок микопротеинов в Северной Америке переживает устойчивый рост, особенно в США и Канаде. Растущая осведомленность потребителей о преимуществах микопротеина как источника растительного белка стимулирует рынок в этом регионе. Присутствие ключевых игроков рынка, таких как Quorn Foods и MycoTechnology, еще больше стимулирует рост рынка в Северной Америке.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе такие страны, как Китай, Япония и Южная Корея, наблюдают рост спроса на продукты микопротеина. Растущее сознание населения в сочетании с растущим принятием вегетарианских и веганских диет способствует росту рынка микопротеинов в этом регионе. Ключевые игроки, такие как Meati Foods и Prime Roots, расширяют свое присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чтобы удовлетворить растущий спрос на альтернативные источники белка.

Европа: Рынок микопротеинов в Европе хорошо зарекомендовал себя, и такие страны, как Великобритания, Германия и Франция, лидируют. Растущая тенденция флекситарианства и переход к устойчивым и растительным диетам стимулируют спрос на микопротеин в Европе. Такие компании, как Marlow Foods (Quorn) и MycoTechnology, вкладывают значительные средства в исследования и разработки, чтобы представить инновационные продукты из микопротеина на европейском рынке.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, глобальный рынок микопротеинов анализируется на основе Типа, Формы, Канала продаж.

Рынок микопротеинов, По типу:

Рынок микопротеинов может быть сегментирован на основе типа в кормовой сорт микопротеина и пищевой сорт микопротеина. Кормовой микопротеин в основном используется в качестве источника белка в кормах для животных, в то время как пищевой микопротеин используется в пищевых продуктах человека. Ожидается, что спрос на микопротеин пищевого качества будет значительно расти из-за растущей популярности растительных источников белка среди потребителей.

Рынок микопротеинов по форме:

Рынок микопротеинов также можно сегментировать на основе формы в фаршированный и нарезанный микопротеин. Минцированный микопротеин обычно используется в различных пищевых продуктах, таких как гамбургеры, наггетсы и колбасы, в то время как нарезанный микопротеин предпочтителен для использования в бутербродах и салатах. Удобство и универсальность фарша и нарезанного микопротеина делают их популярным выбором среди производителей и потребителей продуктов питания.

Рынок микопротеинов, Канал продаж:

Рынок микопротеинов может быть сегментирован на основе канала продаж в супермаркеты / гипермаркеты, магазины, специализированные магазины и интернет-магазины. Ожидается, что супермаркеты и гипермаркеты будут доминировать в продажах микопротеинов из-за их широкого ассортимента и удобного опыта покупок. Тем не менее, в интернет-магазинах наблюдается быстрый рост продаж микопротеиновой продукции из-за растущей тенденции онлайн-покупок и удобства, которое она предлагает потребителям. Специализированные магазины также играют значительную роль в распространении продуктов из микопротеина, обслуживая потребителей, ищущих нишу и уникальные продукты питания.

Конкурентная среда:

Рынок микопротеинов переживает значительный рост, обусловленный растущим интересом потребителей к растительным источникам белка и устойчивым пищевым альтернативам. Крупные компании в этом секторе сосредоточены на инновациях продуктов, расширении каналов дистрибуции и повышении узнаваемости бренда для захвата доли рынка. Конкурентный ландшафт включает в себя сочетание известных производителей продуктов питания и новых стартапов, все из которых направлены на удовлетворение растущего спроса на заменители мяса и заботятся о здоровье. Ключевые тенденции, влияющие на конкуренцию, включают использование передовых технологий ферментации, акцент на питательные преимущества микопротеина и инвестиции в маркетинговые кампании, ориентированные на веганских и гибких потребителей. По мере того, как все больше игроков выходят на рынок, партнерские отношения и сотрудничество в области исследований и разработок становятся все более распространенными для использования новых технологий и дифференциации продуктов.

Лучшие игроки рынка

- Куорн Фудс

- MycoTechnology

- The Better Meat Co.

- Meati Foods

- растворы микопротеинов

- Terramino Foods

- Грибы Перфекциони

- Природная финда

Зелёный мальчик

Ешьте перемены