Monosodium Glutamate (MSG) Размер и доля рынка, по форме (порошок, гранула), применение (лапша, супы и бульоны, мясные продукты, приправы и повязки), канал распределения (B2B, B2C), региональный прогноз, отраслевые игроки, отчет по статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок Monosodium Glutamate (MSG) в 2023 году превысил 5,25 млрд долларов США и, как ожидается, превысит 8,72 млрд долларов США к концу 2032 года, что составляет более 5,8% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 5.25 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 8.72 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Растущий спрос на удобные продукты питания и расширяющаяся пищевая промышленность стимулируют рост рынка глутамата натрия. Кроме того, растущая осведомленность потребителей о вкусовых свойствах MSG и его широком использовании в различных кухнях еще больше подпитывают рост рынка.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Form, Application, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Ajinomoto Co.,, Fufeng Group, Puramate, Meihua Holdings Group, Ningxia Eppen Biotech Co.,, Meihua Holdings Group Co.,, Linghua Group, Vedan International (Holdings) Limited, Foodchem International, Great American Spice Company, Prinova, Arshine Food Additives,

Industry Restraints:

Жесткие правительственные правила и опасения относительно последствий для здоровья потребления глутамата мононатрия являются основными ограничениями, препятствующими росту рынка. Кроме того, растущая тенденция к чистой этикетке и натуральным пищевым ингредиентам также создает проблемы для рынка.

Региональный прогноз:

Северная Америка:

Рынок Monosodium Glutamate в Северной Америке обусловлен высоким спросом на обработанные пищевые продукты и растущей популярностью азиатской кухни в регионе. Соединенные Штаты являются крупнейшим рынком глутамата монозодия в Северной Америке, за которым следует Канада. Наличие хорошо зарекомендовавшей себя пищевой промышленности и растущие потребительские предпочтения в отношении продуктов питания являются ключевыми факторами роста рынка в этом регионе.

Азиатско-Тихоокеанский регион:

В Азиатско-Тихоокеанском регионе рынок глутамата монозодия в основном управляется такими странами, как Китай, Япония и Южная Корея. Китай является крупнейшим рынком глутамата монозодия в регионе, благодаря широкому использованию ингредиента в китайской кухне. Япония также является значительным рынком для глутамата монозодия, который широко используется в традиционных японских блюдах. Южная Корея переживает устойчивый рост на рынке, подпитываемый растущим потреблением обработанных пищевых продуктов.

Европа:

В Европе рынок глутамата монозодия возглавляют такие страны, как Великобритания, Германия и Франция. Великобритания является крупнейшим рынком глутамата монозодия в Европе, ингредиент широко используется в обработанных пищевых продуктах. Германия также является значительным рынком для Monosodium Glutamate, спрос на который обусловлен популярностью азиатской кухни в стране. Во Франции наблюдается устойчивый рост рынка, чему способствует все более широкое внедрение продуктов питания.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, глобальный рынок глутамата монозодия (MSG) анализируется на основе формы, приложения, канала распределения

Форма:

Порошок: Ожидается, что сегмент порошковой формы рынка Monosodium Glutamate (MSG) будет значительно расти благодаря простоте и удобству использования в различных пищевых продуктах. Порошковая форма MSG широко используется в лапше быстрого приготовления, супах и бульонах, что делает ее популярным выбором среди производителей в пищевой промышленности.

Гранула: Ожидается, что сегмент гранулообразной формы на рынке MSG будет неуклонно расти, что обусловлено спросом на MSG в мясных продуктах, приправах и повязках. Гранульная форма MSG предлагает более равномерное распределение в пищевых продуктах, что делает ее предпочтительным выбором для определенных применений.

Применение:

Лапша, супы и бульоны: Ожидается, что сегмент лапши, супов и бульонов на рынке MSG будет доминировать на рынке, чему способствует увеличение потребления продуктов питания. MSG широко используется в лапше быстрого приготовления, супах и бульонах для улучшения вкуса и вкуса, стимулируя рост этого сегмента.

Мясные продукты: Сегмент мясных продуктов на рынке MSG, по прогнозам, будет наблюдать значительный рост, обусловленный растущим спросом на переработанные мясные продукты. MSG используется в мясных продуктах для улучшения текстуры и вкуса, что делает его важным ингредиентом в мясной промышленности.

Приправы и платья: Ожидается, что сегмент приправ и повязок на рынке MSG будет неуклонно расти, чему будет способствовать растущее предпочтение ароматизированных пищевых продуктов. MSG является ключевым ингредиентом в приправах и повязках, предлагая вкус умами, который улучшает общий профиль вкуса продуктов.

Канал распространения:

B2B: Ожидается, что сегмент распределительных каналов от бизнеса к бизнесу (B2B) на рынке MSG будет доминировать, что обусловлено объемными закупками MSG компаниями по переработке пищевых продуктов. Каналы распределения B2B позволяют производителям получать MSG в больших количествах, удовлетворяя спрос на различные пищевые продукты.

B2C: Ожидается, что сегмент распределительных каналов для бизнеса и потребителей (B2C) на рынке MSG будет неуклонно расти, чему будет способствовать растущий спрос на розничные упакованные продукты питания. Дистрибьюторские каналы B2C позволяют потребителям покупать MSG непосредственно в супермаркетах, гипермаркетах и интернет-магазинах, что стимулирует рост этого сегмента.

Конкурентная среда:

Конкурентный ландшафт в глутамате монозодия (MSG) Рынок характеризуется сочетанием устоявшихся транснациональных корпораций и региональных игроков. Спрос на MSG, обычно используемый в качестве усилителя вкуса в различных пищевых приложениях, растет из-за растущей пищевой промышленности и растущего предпочтения потребителей ароматизаторов умами. Компании в этом секторе сосредоточены на инновациях, расширении своих продуктовых линеек и расширении производственных возможностей для поддержания доли рынка и удовлетворения потребностей потребителей. Кроме того, инициативы в области устойчивого развития и появление альтернативных усилителей вкуса усиливают конкуренцию, побуждая производителей MSG внедрять современные технологии и повышать эффективность своих цепочек поставок.

Лучшие игроки рынка

- Ajinomoto Co., Inc.

DSM Питательные продукты

- Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.

Компания Fufeng Group Limited

- Shijiazhuang Zhengding Tianfeng Agricultural Science and Technology Co., Ltd.

Компания Meihua Group International

- SENMIAO Food Industry Co., Ltd.

- Научно-исследовательский институт Университета Нанкай

Takeda Pharmaceutical Компания Limited

Unilever PLC