Размер и доля рынка белка из насекомых, по продуктам (жесткокрылые, чешуекрылые, перепончатокрылые, прямокрылые, полужесткокрылые, двукрылые), применение – тенденции роста, региональный анализ (США, Япония, Южная Корея, Великобритания, Германия), конкурентное позиционирование, глобальный прогнозный отчет на 2025-2034 гг.

Перспективы рынка:

Ожидается, что объем рынка белка из насекомых увеличится с 556,58 млн долларов США в 2024 году до 2,59 млрд долларов США к 2034 году, демонстрируя среднегодовой темп роста более 16,6% в период с 2025 по 2034 год. По оценкам, в 2025 году выручка отрасли достигнет 641,24 млн долларов США.

• Base Year Value (2024): USD 556.58 million
• CAGR (2025-2034): 16.6%
• Forecast Year Value (2034): USD 2.59 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности

На рынке белков насекомых наблюдается значительный рост из-за растущего спроса на устойчивые источники пищи. Поскольку население планеты продолжает расти, традиционное животноводство становится все более неустойчивым. Насекомые очень эффективно преобразуют корм в белок, что делает их привлекательной альтернативой, требующей меньше земли, воды и кормов по сравнению с обычным домашним скотом. Эта неэффективность животноводства в сочетании с растущими опасениями по поводу продовольственной безопасности и воздействия на окружающую среду делает белок насекомых жизнеспособным решением для будущих продовольственных систем.

Еще одним важным фактором роста в этом секторе является спрос на альтернативные источники белка среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. С ростом числа людей, переходящих на растительную диету, белок насекомых представляет собой дополнительный вариант, отвечающий диетическим предпочтениям и предлагающий полный аминокислотный профиль. Это привело к росту инноваций в продуктах: появились различные продукты питания на основе насекомых, в том числе протеиновые батончики, закуски и заменители еды, что еще больше стимулирует расширение рынка.

Нормативно-правовая база также развивается благоприятно в сторону индустрии протеинов из насекомых. Многие страны начинают одобрять использование белков насекомых в продуктах питания и кормах для животных, создавая среду, в которой предприятия могут внедрять инновации и экспериментировать с новыми продуктами. Инвестиции в технологии выращивания и переработки насекомых становятся все более распространенными, что повышает эффективность и масштабируемость при одновременном снижении затрат. Эти достижения открывают широкие возможности для стартапов и авторитетных компаний для выхода на рынок и процветания.

Отраслевые ограничения

Несмотря на свой потенциал роста, рынок белков насекомых сталкивается с рядом ограничений, которые могут помешать его внедрению и расширению. Принятие потребителями остается серьезным барьером, особенно в регионах, где насекомые считаются непривлекательными в культурном отношении или где отсутствует осведомленность об их питательной ценности. Преодоление этого восприятия требует эффективных маркетинговых стратегий, чтобы информировать потребителей о преимуществах белка насекомых и способствовать его включению в основной рацион питания.

Еще одним сдерживающим фактором являются текущие ограничения возможностей крупномасштабного производства. Хотя технологические достижения повышают эффективность сельского хозяйства, отрасль все еще пытается масштабировать производство для удовлетворения растущего спроса. Проблемы, связанные с логистикой цепочки поставок, такие как обеспечение стабильного качества и эффективное управление операциями, создают проблемы, которые необходимо решить, чтобы рынок полностью реализовал свой потенциал.

Регуляторные препятствия также представляют собой барьер, поскольку различные правила в разных странах могут создать сложности для предприятий, стремящихся выйти на международные рынки. Соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов и получение необходимых сертификатов могут быть ресурсоемкими, что отпугивает потенциальных участников от изучения этой инновационной отрасли. Более того, исследования и разработки, необходимые для дальнейшего совершенствования технологий и продуктов на основе белков насекомых, могут потребовать значительных финансовых инвестиций, что может стать сдерживающим фактором для некоторых организаций.

Региональный прогноз:

Северная Америка

Рынок белков насекомых в Северной Америке, особенно в США и Канаде, переживает значительную фазу роста. США находятся в авангарде благодаря растущей осведомленности потребителей об экологически чистых источниках продуктов питания и альтернативах белкам. Тенденция к здоровью и хорошему самочувствию способствует популярности белка насекомых, поскольку он отличается высоким содержанием питательных веществ и меньшим воздействием на окружающую среду по сравнению с традиционным животноводством. Канада также осваивает этот рынок, где растет число стартапов, занимающихся разработкой белковых продуктов на основе насекомых. Нормативно-правовая база, благоприятствующая употреблению насекомых в пищу, еще больше способствует расширению рынка в этом регионе.

Азиатско-Тихоокеанский регион

В Азиатско-Тихоокеанском регионе такие страны, как Китай, Япония и Южная Корея, лидируют в секторе производства белка из насекомых. Ожидается, что Китай с его богатой историей энтомофагии продемонстрирует самый большой размер рынка, обусловленный как традиционными моделями потребления, так и современными инновациями в пищевых технологиях. Растущая склонность к альтернативным источникам белка, совпадающая с быстрой урбанизацией и изменениями в питании, стимулирует динамику рынка в этом регионе. Япония и Южная Корея также становятся ключевыми игроками, отражая баланс между традиционным потреблением и современными кулинарными тенденциями. Они вкладывают значительные средства в исследования и разработку белковых продуктов из насекомых, чтобы удовлетворить потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих экологически чистые варианты белка.

Европа

Для Европы характерна разнообразная нормативно-правовая база, при этом значительный рост рынка ожидается в Великобритании, Германии и Франции. Великобритания демонстрирует огромный потенциал, поскольку потребители все больше отдают приоритет устойчивому развитию и этическим источникам продуктов питания. Компании в Германии активно изучают белок насекомых для потребления человеком и корма для животных, тем самым расширяя сферу рынка. Франция также переживает всплеск интереса, уделяя особое внимание инновациям в области пищевых продуктов, включающих белок насекомых, что привлекает экологически сознательных потребителей. В целом, Европа настроена на быстрый прогресс, обусловленный растущим спросом на устойчивый белок и растущим использованием насекомых в пищевых продуктах.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации мировой рынок белка из насекомых анализируется на основе продукта и применения.

Анализ сегментов продукции

Рынок белков насекомых в основном сегментирован на цельных насекомых, муку из насекомых и изоляты белка. Целые насекомые часто используются в различных кулинарных целях, особенно в регионах, где энтомофагия является культурно приемлемой. Их растущее использование в изысканных и полезных для здоровья продуктах способствовало росту популярности. Мука из насекомых, получаемая из наземных насекомых, служит ключевым ингредиентом кормов для животных, особенно в аквакультуре и животноводстве, и пользуется устойчивым спросом благодаря своей питательной ценности и устойчивости. Изоляты белка, очищенные для извлечения максимального содержания белка, используются в нутрицевтиках и продуктах спортивного питания. Среди них мука из насекомых имеет наибольший размер рынка, учитывая растущий спрос на корма для животных и акцент на устойчивых методах ведения сельского хозяйства, в то время как белковые изоляты, как ожидается, продемонстрируют самый быстрый рост благодаря своей универсальности и привлекательности в секторах здравоохранения и хорошего самочувствия.

Анализ сегмента приложений

Сегмент рынка белков насекомых обширен и охватывает корма для животных, потребление человеком, корма для домашних животных и удобрения. Сектор кормов для животных представляет собой самый крупный сегмент, при этом особое внимание уделяется кормам для аквакультуры и птицы, поскольку они являются отличным источником белка, который может улучшить рост и здоровье домашнего скота. Рост аквакультуры, вызванный увеличением спроса на морепродукты, значительно расширяет этот сегмент. В потреблении человеком рынок включает в себя богатые белком закуски, батончики и ингредиенты в различных пищевых продуктах, которые, вероятно, будут быстро расти по мере роста интереса потребителей к альтернативным источникам белка, поддерживаемого тенденциями в области здравоохранения и проблемами устойчивого развития. Корм для домашних животных — еще одно растущее применение, поскольку владельцы домашних животных тяготеют к питательным и экологичным вариантам для своих питомцев. Сегмент удобрений, хотя и меньше, демонстрирует потенциальный рост по мере того, как методы органического земледелия становятся все более распространенными. В целом, корма для животных остаются доминирующими, но потребление человеком растет быстрее всего, что обусловлено более широким внедрением продуктов на основе насекомых в основной рацион питания.

Конкурентная среда:

Конкурентная среда на рынке белка из насекомых быстро развивается, что обусловлено растущим спросом на устойчивые источники белка и растущим осознанием воздействия на окружающую среду, связанного с традиционным животноводством. Компании этого сектора уделяют особое внимание инновациям, диверсификации продукции и стратегическому партнерству для расширения своего присутствия на рынке. На рынке представлены как признанные игроки, так и новые стартапы, каждый из которых борется за получение выгоды от прибыльных возможностей альтернативных источников белка. Одобрения регулирующих органов и признание потребителей остаются решающими факторами, формирующими конкурентные стратегии. Кроме того, достижения в области сельскохозяйственных технологий и методов обработки позволяют компаниям повышать эффективность и сокращать затраты, что дает им конкурентное преимущество.

Ведущие игроки рынка

1. ЭнвироФлайт

2. Насекомое

3. Протикс

4. Супереда

5. Группа компаний Aspire Food

6. Агропротеин

7. Сверчки на ходу

8. Абсолютно ошибка

9. Насекомое

10. MealFood Европа