Размер и доля рынка услуг бортового питания, по типу рейса (перевозчик с полным набором услуг, бюджетный перевозчик), авиакомпаниям, классу авиакомпании, типу еды и напитков, региональному прогнозу, игрокам отрасли, статистическому отчету о росте на 2024-"&"2032 гг.

Перспективы рынка:

Рынок услуг бортового питания превысил 18,84 миллиарда долларов США в 2023 году и, как ожидается, к концу 2032 года превысит 29,55 миллиарда долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит более 6% в период с 2024 по 2032 год.

• Base Year Value (2023): USD 18.84 Billion
• CAGR (2024-2032): 6%
• Forecast Year Value (2032): USD 29.55 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Рост авиапассажиропотока по всему миру является одним из основных драйверов роста рынка услуг бортового питания. Рост числа авиапассажиров привел к резкому росту спроса на высококачественное и разнообразное питание во время"&" полетов, что способствовало росту индустрии бортового питания.

Растущая тенденция персонализации бортового питания является еще одним ключевым фактором, стимулирующим рынок. Авиакомпании все больше внимания уделяют предоставлению персонализированных"&" и уникальных блюд, чтобы повысить удовлетворенность и лояльность пассажиров. Ожидается, что в ближайшие годы эта тенденция будет стимулировать спрос на специализированные услуги бортового питания.

Повышенное внимание авиационных властей и авиакомпан"&"ий к стандартам безопасности пищевых продуктов и гигиены также способствует росту рынка услуг бортового питания. Поскольку пассажиры все больше заботятся о безопасности и качестве пищевых продуктов, авиакомпании инвестируют в то, чтобы еда, подаваемая на "&"борту, соответствовала самым высоким стандартам гигиены и свежести.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Flight Type, Airlines, Airline Class, F&B Type
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	ANA Catering Services Co.., DNATA, DO & CO., Emirates Flight Catering, Flying Food Group, LLC, Gate Group, LSG Lufthansa Service Holdings AG, Newrest International Group, SATS., Servair SA

Industry Restraints:

Одним из основных ограничений рынка услуг бортового питания является высокая стоимость предоставления специализированных вариантов питания. Закупка и пригот"&"овление индивидуальных блюд и блюд интернациональной кухни может оказаться дорогостоящим, что приводит к увеличению общих эксплуатационных расходов авиакомпаний и поставщиков услуг кейтеринга.

Ограниченное пространство для хранения и кухни на борту с"&"амолета представляет собой еще одну проблему для индустрии бортового питания. Из-за нехватки места в самолетах кейтеринговые компании часто сталкиваются с трудностями при эффективном хранении и приготовлении еды, что может повлиять на разнообразие и качес"&"тво блюд, доступных пассажирам.

Региональный прогноз:

Региональный анализ:

Северная Америка:

Рынок услуг бортового питания в Северной Америке, особенно в США и Канаде, стимулируется растущим числом авиапассажиров и растущим спросом на более качественные варианты питания. Присутствие крупных авиаком"&"паний в этих странах также способствует росту рынка. Акцент на предоставлении разнообразного меню и инновационных вариантов питания для удовлетворения различных диетических требований и предпочтений пассажиров еще больше способствует росту рынка услуг бор"&"тового питания в Северной Америке.

Азиатско-Тихоокеанский регион:

В Азиатско-Тихоокеанском регионе, особенно в Китае, Японии и Южной Корее, рынок услуг бортового питания демонстрирует значительный рост благодаря быстрому расширению авиационной "&"промышленности в регионе. Рост числа авиапутешественников, а также появление бюджетных перевозчиков привели к резкому росту спроса на услуги бортового питания. Кроме того, растущая важность предложения аутентичной и региональной кухни для удовлетворения р"&"азнообразных предпочтений пассажиров стимулирует рост рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Европа:

Рынок услуг бортового питания в Европе, особенно в Великобритании, Германии и Франции, характеризуется присутствием авторитетных авиакомпаний и"&" сильным акцентом на предложение пассажирам высококачественных и инновационных вариантов питания. Акцент на устойчивое развитие и экологически чистые методы в регионе также привел к внедрению экологически чистой упаковки и использованию местных ингредиент"&"ов поставщиками услуг бортового питания. Растущая тенденция предлагать премиальные и индивидуальные варианты питания для повышения общего качества обслуживания пассажиров способствует росту рынка в Европе.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации глобальный рынок услуг бортового питания анализируется на основе типа рейса, авиакомпании, класса авиакомпании, типа питания и напитков.

Рынок услуг бортового питания:

Перевозчик с полным спектром услуг:

Сегмент перевозчиков с полным спектром услуг занимает значительную долю на рынке услуг бортового питания. Эти авиакомпании предлагают своим пассажирам широкий выбор вариантов питани"&"я, включая горячее питание, закуски и напитки. Ориентируясь на предоставление первоклассного обслуживания, перевозчики с полным спектром услуг часто сотрудничают с известными кулинарными брендами, чтобы улучшить качество питания на борту.

Бюджетный п"&"еревозчик:

Сегмент бюджетных авиакомпаний также является ключевым игроком на рынке услуг бортового питания. Эти авиакомпании предлагают более рациональные варианты питания, уделяя особое внимание эффективности и экономичности. Питание на борту бюджетных"&" перевозчиков обычно предварительно упаковано и доступно для покупки на борту, что обслуживает пассажиров, которые ищут удобные и доступные варианты питания.

Авиакомпании:

Услуги бортового питания различаются в разных авиакомпаниях: некоторые предл"&"агают широкий выбор блюд и напитков, в то время как другие ориентированы на более ограниченный выбор. Авиакомпании, уделяющие большое внимание обслуживанию клиентов и питанию на борту, часто сотрудничают с кейтеринговыми компаниями премиум-класса, чтобы о"&"беспечить своим пассажирам высококачественное питание.

Класс авиакомпании:

Услуги бортового питания различаются в зависимости от класса обслуживания, предоставляемого авиакомпанией. Пассажирам первого и бизнес-класса обычно предлагаются изысканные "&"блюда и широкий выбор напитков, тогда как пассажирам экономического класса могут быть доступны более ограниченные возможности. Пассажиры премиум-класса часто получают индивидуальное обслуживание и эксклюзивные варианты питания.

Тип еды и напитков:

"&"Предложения еды и напитков играют решающую роль в общем впечатлении пассажиров в полете. Авиакомпании предлагают разнообразные варианты питания и напитков, от местной кухни до блюд интернациональной кухни, чтобы удовлетворить разнообразные вкусы своих пас"&"сажиров. В последние годы авиакомпании также начали уделять внимание выбору более здоровых и экологически чистых продуктов питания на борту, что отражает изменение потребительских предпочтений в сфере общественного питания.

Конкурентная среда:

Ведущие игроки рынка:

- LSG Sky Chefs

- ДЕЛАТЬ И КО

- ООО «Сатс».

- Международная группа Ньюрест

- Ворота для гурманов

- Группа летающей еды

- Воздушная кулинария по всему миру

- Путешествие Групп Plc

- дната

- Кейтеринговая компани"&"я Saudi Airlines

Рынок услуг бортового питания является высококонкурентным, и ключевые игроки борются за долю рынка за счет качественного обслуживания и инновационных предложений.