Размер и доля рынка безглютеновых продуктов, по продуктам (пищевая продукция, молочные / молочные альтернативы, магазины удобств), канал распространения (онлайн, специализированные магазины), региональный прогноз, отраслевые игроки, отчет по статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок продуктов без глютена в 2023 году превысил 7,14 миллиарда долларов США и, по оценкам, достигнет 16,7 миллиарда долларов США к концу 2032 года, наблюдая около 9,9% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 7.14 Billion
• CAGR (2024-2032): 9.9%
• Forecast Year Value (2032): USD 16.7 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Растущая распространенность связанных с глютеном расстройств, таких как целиакия и непереносимость глютена, является основным фактором роста рынка безглютеновых продуктов. По мере того, как все больше потребителей узнают об этих условиях и ищут варианты без глютена, спрос на такие продукты продолжает расти.

Тенденция к более здоровым привычкам питания и растущее внимание к продуктам с чистой этикеткой также способствуют росту рынка безглютеновых продуктов. Потребители все чаще ищут продукты, свободные от искусственных ингредиентов и аллергенов, что привело к всплеску спроса на безглютеновые альтернативы.

Расширение доступности и разнообразия безглютеновых продуктов в торговых точках и онлайн-платформах также способствовало росту рынка. Производители внедряют инновации и разрабатывают новые безглютеновые продукты, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы и предпочтения потребителей.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Conagra Brands,, The Hain Celestial Group, General Mills, Kellogg Co., The Kraft Heinz Company, Hero Group, Barilla G. e R. Fratelli S.p.A, Seitz glutenfrei, Freedom Foods Group., Ecotone

Industry Restraints:

Критическим барьером для рынка безглютеновых продуктов является более высокая стоимость, связанная с безглютеновыми ингредиентами и производственными процессами. Эта стоимость часто передается потребителям, что делает продукты без глютена более дорогими, чем их глютенсодержащие аналоги, что может сдерживать некоторых потребителей, чувствительных к цене.

Кроме того, еще одной важной задачей является поддержание вкуса и текстуры безглютеновых продуктов. Формулирование безглютеновых продуктов, которые не только безопасны для потребления, но также вкусны и приятны для потребителей, может быть сложной задачей. Производители должны инвестировать в исследования и разработки, чтобы преодолеть эту проблему и обеспечить качество своих продуктов без глютена.

Региональный прогноз:

Размер рынка безглютеновых продуктов в Северной Америке, включая США и Канаду, демонстрирует значительный рост из-за растущей распространенности целиакии и непереносимости глютена среди населения. Хорошо зарекомендовавшая себя индустрия продуктов питания и напитков в обеих странах также способствует росту рынка, предлагая потребителям широкий спектр продуктов без глютена. Кроме того, тенденция принятия безглютеновых диет по причинам здоровья и хорошего самочувствия стимулирует дальнейший спрос на безглютеновые продукты в регионе.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе, включая Китай, Японию и Южную Корею, рынок безглютеновых продуктов набирает обороты, поскольку осведомленность потребителей о проблемах со здоровьем, связанных с глютеном, растет. В Китае рынок быстро растет из-за растущего внедрения безглютеновых диет среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. В Японии рынок обусловлен растущей распространенностью целиакии и чувствительностью к глютену. Южная Корея также испытывает всплеск спроса на продукты без глютена, обусловленный растущей осведомленностью о непереносимости глютена и наличии вариантов продуктов без глютена.

В Европе Великобритания, Германия и Франция являются основными рынками безглютеновых продуктов. Рынок в Великобритании обусловлен высокой распространенностью целиакии и чувствительностью к глютену, а также растущей тенденцией безглютеновых диет среди потребителей. В Германии рынок демонстрирует стабильный рост из-за растущей доступности безглютеновых продуктов и растущего предпочтения потребителей здоровых и безаллергенных продуктов питания. Франция также испытывает растущий спрос на продукты без глютена, что обусловлено растущей осведомленностью о проблемах со здоровьем, связанных с глютеном, и наличием на рынке сортов продуктов без глютена.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, глобальный рынок безглютеновых продуктов анализируется на основе канала распределения продуктов

Продукты без глютена Рынок:

Сегмент хлебобулочных изделий без глютена, как ожидается, продемонстрирует значительный рост в прогнозируемый период. Этот рост можно объяснить растущим спросом на безглютеновые альтернативы среди потребителей с непереносимостью глютена или целиакией. Продукты пекарни, такие как хлеб, печенье и выпечка, являются самыми популярными безглютеновыми вариантами на рынке. Потребители все чаще ищут эти продукты в специализированных магазинах и интернет-магазинах, стимулируя рост этого сегмента.

Молочные альтернативы без глютена Рынок:

Сегмент безглютеновых молочных продуктов и молочных альтернатив также, по прогнозам, будет испытывать значительный рост. Поскольку все больше потребителей предпочитают молочные продукты из-за непереносимости лактозы или диетических предпочтений, спрос на безглютеновые молочные альтернативы растет. Такие продукты, как растительное молоко, сыр и йогурт, становятся все более популярными среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Специализированные магазины и интернет-магазины являются ключевыми каналами распространения безглютеновых молочных и молочных альтернатив.

Рынок безглютеновых магазинов:

Сегмент магазинов без глютена, как ожидается, увидит устойчивый рост, поскольку все больше магазинов начинают предлагать продукты без глютена для удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений. Эти магазины все чаще запасают закуски без глютена, готовые к употреблению блюда и напитки, чтобы удовлетворить спрос потребителей, ищущих удобные варианты без глютена. Онлайн-платформы также играют решающую роль в обеспечении доступности безглютеновых продуктов в магазинах.

Рынок безглютеновых продуктов Online Distribution Канал:

Ожидается, что онлайн-канал распространения безглютеновых продуктов будет наблюдать устойчивый рост в ближайшие годы. С растущим предпочтением онлайн-покупок и удобством, которое они предлагают, потребители обращаются к онлайн-платформам для покупки безглютеновых продуктов. Широкое разнообразие продуктов, доступных в Интернете, в сочетании с легкостью сравнения покупок, стимулирует рост этого канала распространения безглютеновых продуктов.

Распределение специализированных магазинов без глютена Канал:

Специализированные магазины по-прежнему являются ключевым каналом распространения безглютеновых продуктов. Эти магазины специально предназначены для потребителей, которые ищут варианты без глютена, предлагая широкий спектр продуктов для удовлетворения различных диетических потребностей. Персонализированный сервис и опыт, предоставляемые специализированными магазинами, делают их предпочтительным выбором для потребителей, ищущих безглютеновые альтернативы. Ожидается, что этот канал распределения будет играть важную роль в стимулировании роста рынка безглютеновых продуктов.

Конкурентная среда:

Конкурентный ландшафт на рынке безглютеновых продуктов характеризуется разнообразием компаний, от известных пищевых гигантов до инновационных стартапов. По мере роста осведомленности потребителей о непереносимости глютена и целиакии предприятия расширяют свои линейки продуктов без глютена, чтобы удовлетворить растущий спрос. Этот рынок характеризуется стратегическими партнерскими отношениями, инновациями в продуктах и приобретениями, направленными на улучшение предложений продуктов и расширение охвата рынка. Ключевые тенденции конкуренции включают разработку новых безглютеновых вариантов в различных категориях, таких как закуски, хлебобулочные изделия и готовые к употреблению блюда. Компании подчеркивают чистые этикетки, питание и ароматные альтернативы для привлечения потребителей, заботящихся о своем здоровье. Сектор остается динамичным, участники постоянно адаптируются к предпочтениям потребителей и изменениям рынка.

Лучшие игроки рынка

- Генерал Миллс

Компания Kraft Heinz

- Данон С.А.

Пекарня Каньон

Бесплатные продукты Udi's Gluten

- Schär AG/SPA

Натуральные продукты Боба Красная мельница

Наслаждайтесь едой

Компания King Arthur Baking Company

Глютино Глютен Free Foods