Размер и доля рынка экструдированных закусок, По сырому материалу (пшеница, картофель, кукуруза, рис, многозерновые, овес, другие), способу изготовления (экструдер с одним винтом, экструдер с двумя винтами), типу (сладкий, савори), каналу распределения (удобные магазины, гипермаркеты и супермаркеты, платформы электронной коммерции, другие), региональный прогноз, отраслевые игроки, отчет по статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок экструдированных закусок превысил 64,45 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, превысит 100,7 млрд долларов США к концу 2032 года, что свидетельствует о более чем 5,1% CAGR между 2024 и 2032 годами.

• Base Year Value (2023): USD 64.45 billion
• CAGR (2024-2032): 5.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 100.7 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Одним из наиболее значительных факторов роста рынка экструдированных закусок является растущий спрос на удобные продукты. Поскольку потребители ведут более оживленный образ жизни, растет предпочтение готовых к употреблению закусок, которые требуют минимальной подготовки. Экструдированные закуски идеально вписываются в эту тенденцию, предлагая различные вкусы и формы, которые удовлетворяют потребности в еде на ходу. Универсальность экструдированных закусок, которые могут варьироваться от пикантных до сладких, позволяет производителям удовлетворять разнообразные вкусы и диетические предпочтения, еще больше повышая их привлекательность на рынке.

Другим ключевым фактором является инновация в разработке продуктов и ароматизаторов. Компании на рынке экструдированных закусок постоянно экспериментируют с новыми ингредиентами, такими как цельное зерно, бобовые и органические компоненты, чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, введение экзотических вкусов и уникальных текстур улучшает общий потребительский опыт, что приводит к увеличению потребления продукта. Это стремление к инновациям позволяет брендам дифференцировать себя на переполненном рынке, позиционируя экструдированные закуски как модный и желательный вариант среди молодежи.

Растущая тенденция перекусов среди потребителей, особенно на развивающихся рынках, также является основным фактором роста. По мере роста урбанизации и располагаемых доходов потребители в этих регионах все чаще обращаются к закускам как к более частому источнику питания. Экструдированные закуски, известные своей доступностью и широкой доступностью, используют этот сдвиг в поведении потребителей. Расширение розничных каналов и электронной коммерции еще больше облегчило доступ к различным экструдированным закусочным продуктам, что делает их привлекательным выбором для более широкой аудитории.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Extruded Snacks Raw Material, Method of Manufacturing, Type, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	PepsiCo, Inc., JTC Limited, Grupo Bimbo, Calbee, Inc., Kellogg Company, Campbell Soup Company, JFC International, Lorenz Snack World, General Mills, Inc., Mondelez International.

Industry Restraints:

Несмотря на позитивные перспективы роста, рынок экструдированных закусок сталкивается со значительными ограничениями, особенно с растущими проблемами со здоровьем, связанными с обработанными пищевыми продуктами. Повышение осведомленности о негативных последствиях для здоровья высококалорийных закусок с высоким содержанием натрия подталкивает некоторых потребителей к более здоровым и питательным альтернативам. Этот сдвиг в потребительских предпочтениях создает проблемы для производителей экструдированных закусок, заставляя их переформулировать продукты для удовлетворения растущего спроса на более здоровые варианты, балансируя вкус и текстуру.

Другим сдерживающим фактором является интенсивная конкуренция в индустрии закусок, которая может ограничить потенциал роста экструдированных закусок. Поскольку многие игроки борются за долю рынка, компании должны вкладывать значительные средства в маркетинг и разработку продуктов, чтобы выделиться из конкуренции. Это конкурентное давление может привести к ценовым войнам, которые могут подорвать прибыль. Кроме того, потребность в постоянных инновациях, чтобы идти в ногу с изменяющимися потребительскими предпочтениями, истощает ресурсы и может препятствовать стабильности и росту компаний, работающих в сегменте экструдированных закусок.

Региональный прогноз:

Северная Америка

Рынок экструдированных закусок в Северной Америке характеризуется растущим спросом на инновационные ароматизаторы и более здоровые варианты перекусов. США доминируют на рынке из-за высоких показателей потребления и устоявшейся розничной сети. Потребительские тенденции сместились в сторону растительных и безглютеновых продуктов, что привело производителей к диверсификации своих предложений. Присутствие крупных игроков и обширные каналы дистрибуции способствуют дальнейшему росту рынка. В Канаде наблюдается рост потребителей, заботящихся о своем здоровье, что приводит к росту натуральных и органических экструдированных закусок.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Азиатско-Тихоокеанский регион, особенно такие страны, как Китай, Япония и Южная Корея, демонстрирует динамичный рынок экструдированных закусок, обусловленный быстрой урбанизацией и изменением образа жизни потребителей. В Китае рост располагаемых доходов и популярность западных закусок стимулируют спрос на экструдированные закуски. Япония подчеркивает уникальные вкусовые профили и предложения премиальных продуктов, при этом производители уделяют особое внимание качественным ингредиентам. Южная Корея имеет сильную тенденцию к инновациям в области закусок, при этом компании внедряют новые формы и вкусы для удовлетворения более молодой демографии.

Европа

В Европе на рынок экструдированных закусок существенно влияют тенденции здоровья и кустарные продукты. В Соединенном Королевстве наблюдается рост спроса на закуски с чистой маркировкой, при этом потребители отдают приоритет прозрачности и качеству в выборе продуктов питания. Германия имеет надежный рынок экструдированных закусок, характеризующийся предпочтением хрустящих, соленых закусок, в то время как Франция проявляет растущий интерес к вариантам гурманов. Рынок по всему региону также подпитывается удобством и перекусами на ходу, что побуждает производителей запускать инновации в области однообслуживания и упаковки.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации, глобальный рынок экструдированных закусок анализируется на основе экструдированного сырья, метода производства, типа, канала распределения.

Анализ сегмента рынка Extruded Snacks

сырьевой материал

Рынок экструдированных закусок переживает значительный рост, обусловленный разнообразным ассортиментом сырья. Пшеница остается преобладающим выбором из-за ее экономической эффективности и универсальности в производстве различных текстур и вкусов. Картофель и кукуруза также популярны, каждый из которых предлагает уникальные вкусовые профили, которые привлекают потребителей. Рис и овес набирают обороты, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут варианты без глютена. Многозерновой сегмент становится благоприятным выбором, привлекая потребителей, ищущих более питательные и полезные альтернативы закусок. Другие нетрадиционные сырьевые материалы также выходят на рынок, предлагая инновационные ароматизаторы и обслуживая нишевые сегменты.

Способ изготовления

Способ изготовления играет решающую роль в определении текстуры и вкуса экструдированных закусок. Одновинтовые экструдеры широко используются для производства закусок небольшими партиями, предлагая гибкость в производстве. Тем не менее, двухвинтовой экструдер доминирует на рынке благодаря своей способности эффективно обрабатывать более сложные смеси и достигать лучшей консистенции в текстуре и вкусе. Расширенные возможности двухвинтовых экструдеров позволяют производителям внедрять инновации и создавать уникальные закуски, тем самым способствуя их внедрению на рынке.

Тип

Тип экструдированных закусок разбивается на сладкие и пикантные сегменты, причем пикантные закуски лидируют на рынке. Это предпочтение в значительной степени обусловлено изменением потребительских привычек перекусов и растущим спросом на пикантные варианты, которые обеспечивают смелые вкусы и хруст. Сладкие экструдированные закуски также занимают нишу, особенно среди молодых потребителей и тех, кто ищет удобные варианты десерта. Производители все чаще используют этот сегмент, внедряя инновационные и более здоровые сладкие закуски, диверсифицируя свои продуктовые линейки, чтобы привлечь более широкую аудиторию.

канал распределения

Каналы распределения экструдированных закусок имеют решающее значение для охвата рынка и роста. Удобные магазины являются ведущим каналом, используя импульсивное покупательское поведение потребителей, ищущих быстрые и легкие варианты закусок. Гипермаркеты и супермаркеты также играют важную роль, предлагая широкий спектр продуктов и облегчая массовые покупки. Рост платформ электронной коммерции изменил ландшафт, предоставив потребителям удобство покупок из дома, представляя производителям глобальный охват. Другие каналы, включая торговые автоматы и специализированные магазины, набирают обороты по мере роста потребительского спроса на уникальные закуски, что еще больше диверсифицирует стратегии распределения.

Конкурентная среда:

Конкурентный ландшафт на рынке экструдированных закусок характеризуется разнообразием игроков, включая крупные транснациональные корпорации и региональных производителей. Ключевые факторы, влияющие на конкуренцию, включают инновации в продуктах, разнообразие вкуса, продвижение упаковки и каналы распространения. Ведущие компании инвестируют в исследования и разработки для создания более здоровых и привлекательных вариантов закусок, используя такие тенденции, как безглютеновые и органические продукты. Кроме того, сильные маркетинговые стратегии и усилия по брендингу играют решающую роль в завоевании доли рынка. Растущее предпочтение потребителей удобных закусок на ходу еще больше усиливает конкуренцию среди существующих игроков, что приводит к агрессивным стратегиям ценообразования и рекламным мероприятиям.

Лучшие игроки рынка

1. PepsiCo

2. Mondelez International

3. Генерал Миллс

4. Компания Kellogg

5. Качественные продукты Utz

6. Intersnack Group

7. Calbee, Inc.

8. Запеченные закуски

9. Небесная группа Hain

10. Компания BandG Foods