Размер и доля этнического продовольственного рынка, По типу кухни (азиатский, итальянский, мексиканский), типу продуктов питания (вег и невег), каналу распределения (гипермаркеты / супермаркеты, магазины удобств, продуктовые магазины, онлайн-каналы продаж), региональный прогноз, 2023-2030

Прогноз рынка:

Этнический продовольственный рынок Размер превысил 72,89 миллиарда долларов США в 2022 году и может достичь 144,83 миллиарда долларов США, увеличившись более чем на 8,14% CAGR между 2023 и 2030 годами. С ростом потребительского спроса на различные кухни и кулинарный опыт рыночная оценка, как ожидается, достигнет беспрецедентных высот. Рынок характеризуется широким спектром этнических продуктов питания из разных регионов мира, предоставляя потребителям богатый культурный опыт и возможность исследовать новые вкусы.

• Base Year Value (2022): USD 72.89 Billion
• CAGR (2023-2030): 8.14%
• Forecast Year Value (2030): USD 144.83 Billion
• Historical Data Period: 2018-2021
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2023-2030

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

1. Изменение потребителя Предпочтения: Потребители все чаще ищут новые и уникальные вкусы, что привело к росту спроса на этнические продукты питания. Стремление к разнообразному кулинарному опыту и международной кухне стимулирует рост рынка.

2. Глобализация и миграция: По мере того, как глобализация продолжает изменять общество, перемещение людей через границы в значительной степени способствовало популярности этнических продуктов питания. Наличие разнообразного населения во многих странах создало возможности для процветания различных этнических продовольственных рынков.

3. Растущий одноразовый Доход: Рост населения среднего класса в сочетании с увеличением располагаемых доходов привел к увеличению расходов на питание вне дома. Эта тенденция подпитывает спрос на этническую еду, поскольку потребители ищут новые и интересные варианты за пределами традиционных кухонь.

Andnbsp;

Отраслевые ограничения и вызовы:

1. Высокая конкуренция: Этнический продовольственный рынок является высококонкурентным, и многие игроки предлагают широкий выбор вариантов. Создание уникального рыночного позиционирования и дифференциация от конкурентов может быть серьезной проблемой.

2. Ограниченная осведомленность: Несмотря на растущую популярность этнической пищи, некоторые потребители могут по-прежнему иметь ограниченную экспозицию и осведомленность о различных кухнях. Просвещение потребителей о культурном значении и пользе для здоровья этнических продуктов питания может стать препятствием для роста рынка.

3. Поддержание подлинности и качества ингредиентов может быть проблемой, особенно при поиске ингредиентов из разных регионов. Обеспечение стабильного качества и соблюдение традиционных рецептов может создать логистические трудности для участников рынка.

Ожидается, что глобальный этнический продовольственный рынок будет значительно расти из-за изменения потребительских предпочтений, глобализации и роста располагаемых доходов. Однако для устойчивого расширения рынка необходимо решать такие проблемы, как интенсивная конкуренция, ограниченная осведомленность и поиск ингредиентов.

Региональный прогноз:

Этнический продовольственный рынок готов к значительному росту в различных регионах, включая Северную Америку, Азиатско-Тихоокеанский регион и Европу. Ожидается, что в этих регионах будет наблюдаться всплеск спроса на этнические продукты питания из-за ряда факторов, таких как растущая глобализация, изменение потребительских предпочтений и растущая тенденция пробовать различные кухни.

Северная Америка

В Северной Америке, по прогнозам, в ближайшие годы будет наблюдаться значительный рост этнического продовольственного рынка. Это может быть связано с растущим населением иммигрантов и растущим признанием и оценкой различных этнических кухонь. Кроме того, ожидается, что растущая популярность мексиканской, итальянской, китайской и индийской кухонь среди местного населения будет стимулировать спрос на этнические продукты питания в этом регионе.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион также станет прибыльным рынком для этнических продуктов питания. Быстрая урбанизация, изменение образа жизни и увеличение располагаемых доходов являются одними из ключевых факторов роста этого сегмента рынка в регионе. Традиционные азиатские кухни, такие как китайская, японская, тайская и корейская, набирают популярность не только среди местных потребителей, но и среди международного населения, что приводит к росту этнического продовольственного рынка в этом регионе.

Европа

Европа, еще один важный рынок этнической пищи, становится свидетелем растущей тенденции мультикультурализма. Увеличение численности иммигрантов из разных этнических групп привело к росту спроса на подлинные этнические продукты питания. Такие страны, как Великобритания, Германия и Франция, испытывают всплеск популярности этнических кухонь, таких как Средиземноморье, Ближний Восток и Африка, тем самым способствуя росту этнического продовольственного рынка по всей Европе.

Анализ сегментации:

1. Соусы и приправы:

Этот сегмент включает в себя широкий ассортимент соусов и приправ, используемых для усиления вкусов и добавления аутентичности к различным этническим блюдам. Одним из наиболее известных подсегментов является мексиканская сальса. Благодаря своим острым и острым вкусам мексиканская сальса приобрела огромную популярность во всем мире. Он используется в качестве погружения соуса, начинки или ингредиента в различных мексиканских блюдах, таких как тако, начос и энчиладас. Растущая склонность потребителей к мексиканской кухне стимулирует спрос на этот сегмент.

2. Замороженные и готовые к употреблению блюда:

Этот сегмент включает удобные и легко подготавливаемые этнические продукты питания. Заметным подсегментом являются индийские готовые к употреблению блюда. Эти блюда предлагают широкий спектр индийских блюд, таких как бирьяни, карри и панеер тикка, которые предварительно приготовлены и могут быстро нагреваться и потребляться. Удобство, богатые вкусы и растущая популярность индийской кухни подпитывают спрос на индийские блюда на этническом продовольственном рынке.

Конкурентный ландшафт:

Этнический продовольственный рынок является высококонкурентным, и несколько ключевых игроков борются за долю рынка. Эти игроки предлагают разнообразный ассортимент этнических продуктов питания, удовлетворяя растущий спрос со стороны потребителей. Некоторые известные компании, доминирующие на рынке, включают:

1. Nestle SA

2. Conagra Brands, Inc.

3. General Mills, Inc.

4. McCormick and Company, Inc.

5. Unilever PLC

Эти игроки рынка сосредоточены на инновациях продуктов, расширении своих распределительных сетей и стратегических слияниях и поглощениях, чтобы получить конкурентное преимущество на этническом продовольственном рынке. Кроме того, они инвестируют в маркетинговые и рекламные мероприятия для повышения осведомленности и продвижения своих брендов среди потребителей.