Размер и доля рынка обезвоженного картофеля по форме (озёра, порошок, кубики, куски), природе (органические и обычные), каналу распределения (продуктовые услуги и розничный канал), региональному прогнозу, отраслевым игрокам, отчету о статистике роста 2024-2032 гг.

Прогноз рынка:

Рынок обезвоженного картофеля Размер превысил 6,54 миллиарда долларов США в 2023 году и может достичь 12,13 миллиарда долларов США к 2032 году, увеличившись более чем на 7,1% CAGR между 2024 и 2032 годами. Этот рост можно объяснить несколькими факторами, в том числе растущим спросом на удобные продукты питания, растущей популярностью готовых к употреблению блюд и продленным сроком хранения продуктов из обезвоженного картофеля.

• Base Year Value (2023): USD 6.54 Billion
• CAGR (2024-2032): 7.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 12.13 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

1. Увеличение спроса на удобную пищевую продукцию: С оживленным образом жизни потребителей во всем мире растет спрос на удобные варианты питания. Обезвоженный картофель обеспечивает беспроблемный раствор, поскольку он требует минимального времени приготовления и имеет длительный срок хранения. Этот фактор удобства стимулирует рост рынка, поскольку потребители ищут быстрые и простые варианты питания.

2.Популярность готовых к употреблению блюд: готовые к употреблению блюда на протяжении многих лет приобрели значительную популярность благодаря удобству и экономии времени. Обезвоженный картофель широко используется при приготовлении готовых к употреблению блюд, таких как картофель быстрого приготовления, картофельные хлопья и картофельные чипсы. Ожидается, что эта тенденция продолжит подпитывать спрос на продукты из обезвоженного картофеля.

3. Расширенный срок хранения: Одним из основных преимуществ обезвоженных продуктов картофеля является их длительный срок хранения по сравнению со свежим картофелем. Этот атрибут делает продукты из обезвоженного картофеля идеальными для длительного хранения и транспортировки. Более длительный срок хранения снижает риск порчи и потерь, что делает их более экономически жизнеспособными как для потребителей, так и для розничных торговцев.

Andnbsp;

Отраслевые ограничения и вызовы:

1. Проблемы питания: Хотя обезвоженный картофель предлагает удобство, существуют опасения относительно его питательной ценности. Обезвоженные картофельные продукты часто содержат более высокую концентрацию углеводов и натрия по сравнению со свежим картофелем. Чтобы решить эту проблему, производители инвестируют в исследования и разработки для улучшения пищевого профиля продуктов из обезвоженного картофеля за счет снижения содержания натрия и включения более здоровых ингредиентов.

2. Конкурентный ландшафт: Рынок обезвоженного картофеля сталкивается со значительной конкуренцией со стороны других обработанных картофельных продуктов, таких как замороженный картофель фри и картофельные чипсы. Производители в отрасли должны постоянно внедрять инновации и дифференцировать свои предложения, чтобы привлечь потребителей и оставаться конкурентоспособными на рынке.

3. Колебания цен: Цена сырого картофеля, ключевого вклада в производство продуктов из обезвоженного картофеля, может подвергаться значительным колебаниям из-за различных факторов, таких как погодные условия, предложение и спрос. Эти колебания могут повлиять на прибыльность производителей и создать проблемы для стабилизации цен и обеспечения стабильного предложения.

В заключение, ожидается, что рынок обезвоженного картофеля будет наблюдать положительный рост в обозримом будущем, обусловленный растущим спросом на удобные пищевые продукты, популярностью готовых к употреблению блюд и продленным сроком хранения продуктов обезвоженного картофеля. Однако рынок также сталкивается с такими проблемами, как проблемы с питанием, конкуренция со стороны других обработанных картофельных продуктов и колебания цен на сырой картофель. Производители в этой области должны решать эти проблемы стратегически, чтобы извлечь выгоду из рыночных возможностей и поддерживать рост.

Региональный прогноз:

Ожидается, что рынок обезвоженного картофеля будет наблюдать значительный рост в различных регионах, включая Северную Америку, Азиатско-Тихоокеанский регион и Европу.

Северная Америка:

В этом регионе растущий спрос на удобные продукты питания и растущее принятие более здоровых альтернатив традиционному картофелю стимулируют рост рынка. Кроме того, растущая популярность продуктов из обезвоженного картофеля, таких как картофельные хлопья и картофельные чипсы, среди потребителей еще больше подпитывает расширение рынка.

Азиатско-Тихоокеанский регион:

Спрос на продукты из обезвоженного картофеля быстро растет в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Такие факторы, как изменение привычек питания, урбанизация и увеличение располагаемого дохода, стимулируют рост рынка в этом регионе. Кроме того, растущее предпочтение готовых к употреблению закусок и более низкая стоимость продуктов из обезвоженного картофеля по сравнению со свежим картофелем стимулируют рост рынка.

Европа:

Ожидается, что в Европе будет наблюдаться значительный рост рынка обезвоженного картофеля. Регион имеет высокий спрос на продукты из обезвоженного картофеля из-за их более длительного срока хранения и простых возможностей хранения. Кроме того, растущее потребление удобных продуктов питания и растущее внимание к устойчивым методам ведения сельского хозяйства также способствуют расширению рынка в Европе.

Анализ сегментации:

Тип продукта

Подсегмент: Обезвоженные картофельные хлопья

Обезвоженные картофельные хлопья являются одним из основных типов продуктов на рынке обезвоженного картофеля. Эти хлопья получают путем удаления содержания влаги из очищенного и приготовленного картофеля. Они находят широкое применение в пищевой промышленности, особенно в приготовлении мгновенного пюре, детского питания и закусок. Длительный срок хранения, простота приготовления и доступность различных вкусов и текстур делают обезвоженные картофельные хлопья популярным выбором среди потребителей.

Применение

Подсегмент: Продовольственная служба

Сегмент продуктов питания охватывает различные заведения, такие как отели, рестораны и службы общественного питания, которые используют обезвоженные картофельные продукты при приготовлении пищи. Обезвоженный картофель обеспечивает удобство и экономическую эффективность для поставщиков продовольственных услуг, поскольку они устраняют необходимость очистки, мытья и рубки свежего картофеля. Индустрия общественного питания предпочитает обезвоженные картофельные продукты за их неизменное качество, длительный срок хранения и простоту приготовления, способствуя росту этого сегмента на рынке.

Конкурентный ландшафт:

Конкурентный ландшафт рынка обезвоженного картофеля характеризуется наличием нескольких ключевых игроков, стремящихся захватить значительную долю рынка. Эти компании сосредоточены на инновационных продуктах, стратегическом сотрудничестве, слияниях и поглощениях для укрепления своих позиций на рынке. Некоторые из известных игроков рынка обезвоженного картофеля включают ABC Foods Ltd, Birkamidon Austria GmbH, McCain Foods Limited, Emsland Group, Idahoan Foods, LLC и Solana GmbH и Co. KG, среди других. Эти игроки постоянно инвестируют в передовые технологии и исследования для разработки новых и улучшенных продуктов из обезвоженного картофеля, чтобы удовлетворить растущие потребительские потребности, тем самым усиливая конкуренцию на рынке.