Размер и доля рынка кофе без кофеина, по продуктам (обжаренные, сырые), видам зерен (арабика, робуста, другие), канал сбыта (онлайн, офлайн) - тенденции роста, региональная информация (США, Япония, Южная Корея, Великобритания, Германия), конкурентное позиционирование, глобальный прогнозный отчет на 2025-2034 гг.

Перспективы рынка:

Прогнозируется, что объем рынка кофе без кофеина вырастет с 2,37 млрд долларов США в 2024 году до 3,93 млрд долларов США к 2034 году, что отражает среднегодовой темп роста более 5,2% с 2025 по 2034 год. Прогнозируется, что в 2025 году выручка отрасли достигнет 2,48 млрд долларов США.

• Base Year Value (2024): USD 2.37 billion
• CAGR (2025-2034): 5.2%
• Forecast Year Value (2034): USD 3.93 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности

Рынок кофе без кофеина переживает значительный рост из-за растущего спроса на более здоровые напитки. Поскольку потребители стали больше заботиться о своем здоровье, интерес к сортам без кофеина резко возрос, вызванный опасениями по поводу чрезмерного потребления кофеина. Этот сдвиг особенно заметен среди групп населения, чувствительных к кофеину, включая пожилых людей и людей с определенными заболеваниями. Растущая осведомленность о потенциальных негативных последствиях кофеина подталкивает потребителей к альтернативам без кофеина, которые считаются более безопасными и более подходящими для ежедневного потребления.

Кроме того, расширяющаяся кофейная культура и тенденции образа жизни играют решающую роль в росте рынка кофе без кофеина. С увеличением количества кофеен и кафе возросла доступность специальных кофейных напитков без кофеина, что делает варианты без кофеина более привлекательными для более широкой аудитории. Появление инновационных вкусов и смесей еще больше привлекло потребителей, которые раньше, возможно, игнорировали варианты без кофеина. Такая диверсификация создает новые возможности для производителей захватить долю рынка, удовлетворяя меняющиеся предпочтения потребителей.

Тенденции устойчивого развития также влияют на рынок, поскольку потребители отдают предпочтение продуктам, полученным с соблюдением этических норм и экологически чистыми. Бренды, делающие упор на устойчивые методы ведения сельского хозяйства и экологически чистую упаковку, вероятно, найдут отклик у растущего сегмента экологически сознательных потребителей. Это дает возможность брендам кофе без кофеина дифференцироваться на конкурентном рынке и извлечь выгоду из тенденции к устойчивому развитию.

Отраслевые ограничения

Несмотря на многообещающий рост рынка кофе без кофеина, его прогрессу могут помешать некоторые ограничения. Одной из серьезных проблем является мнение, что кофе без кофеина уступает по вкусу и качеству обычному кофе. Многие потребители по-прежнему предвзято относятся к вариантам без кофеина, полагая, что им не хватает яркого вкуса, характерного для кофе с кофеином. Эта стигма может затруднить эффективное позиционирование своих предложений без кофеина для брендов, что потенциально ограничивает проникновение на рынок.

Еще одним сдерживающим фактором является наличие и поиск высококачественных зерен, пригодных для декофеинизации. Процесс удаления кофеина может повлиять на вкус и аромат кофе, и не все зерна хорошо справляются с этим. Это ограничение может ограничить ассортимент продуктов, доступных на рынке, что может отпугнуть потребителей, ищущих услуги премиум-класса. Кроме того, затраты, связанные с качественными методами удаления кофеина, могут привести к повышению цен, что затрудняет конкуренцию по цене с традиционными вариантами кофе.

Наконец, смещение потребительских предпочтений в сторону альтернативных напитков, таких как травяные чаи, энергетические напитки и холодные напитки, представляет собой конкурентную угрозу. Растущее разнообразие выбора, доступного на рынке напитков, может снизить спрос на кофе без кофеина, особенно среди молодых потребителей, которые более склонны исследовать новые вкусовые ощущения. Эта тенденция требует, чтобы бренды кофе без кофеина постоянно внедряли инновации и адаптировались, чтобы поддерживать свою актуальность в постоянно меняющейся рыночной среде.

Региональный прогноз:

Северная Америка

Рынок кофе без кофеина в Северной Америке, особенно в США и Канаде, характеризуется устойчивой потребительской базой, которая все больше отдает приоритет здоровью и хорошему самочувствию. Растущая осведомленность о влиянии кофеина на здоровье в сочетании с тенденцией к выбору кофе премиум-класса и спешиэлти кофе способствует росту рынка. США являются доминирующим игроком с хорошо развитой культурой кофе и широкой доступностью вариантов без кофеина в различных торговых точках. В Канаде также наблюдается устойчивый рост спроса, обусловленный заботой населения о своем здоровье и растущей склонностью к напиткам без кофеина. Переход к более экологичным и органическим кофейным продуктам также набирает обороты, побуждая бренды к инновациям и удовлетворению предпочтений потребителей.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе в таких странах, как Япония, Южная Корея и Китай, произойдет значительный рост рынка кофе без кофеина. Поскольку потребление кофе продолжает расти, Япония лидирует с сильным предпочтением спешелти кофе, включая варианты без кофеина, что обусловлено как проблемами со здоровьем, так и тенденцией премиализации. В Южной Корее наблюдаются аналогичные тенденции: молодые потребители все чаще отдают предпочтение разнообразным сортам кофе, в том числе смесям без кофеина. Рынок Китая быстро развивается, и городское население все больше ценит культуру кофе. Поскольку все больше потребителей выбирают более здоровый образ жизни, ожидается, что спрос на кофе без кофеина значительно увеличится, что сделает этот регион ключевым объектом внимания для игроков рынка.

Европа

В Европе такие страны, как Великобритания, Германия и Франция, представляют собой важные рынки для кофе без кофеина. В Великобритании наблюдается рост числа потребителей кофе, ориентированных на здоровье, которые предпочитают варианты без кофеина, особенно среди миллениалов и людей, заботящихся о своем здоровье. Германия, известная своим высоким потреблением кофе на душу населения, также отражает растущий интерес к кофе без кофеина, обусловленный как расширяющимся рынком спешелти-кофе, так и этическими практиками поиска поставщиков. Во Франции, известной своей культурой кафе, наблюдается рост популярности предложений без кофеина, особенно в городских районах, где потребители более открыты к разнообразным кофейным впечатлениям. Акцент на органических и этических продуктах по всей Европе еще больше подпитывает сектор кофе без кофеина, продвигая обширные линейки продуктов, отвечающие различным потребительским предпочтениям.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации мировой рынок кофе без кофеина анализируется на основе продукта, вида зерен и канала сбыта.

Продукт

На рынке кофе без кофеина сегмент продукта играет решающую роль в определении потребительских предпочтений и покупательского поведения. Основная категория в этом сегменте включает цельнозерновой, молотый и растворимый кофе. Кофе из цельных зерен без кофеина набирает популярность среди любителей кофе, которые ценят свежесть и вкус цельных зерен. Молотый кофе пользуется популярностью из-за его удобства и широко доступен в торговых точках, а растворимый кофе без кофеина нравится потребителям, которые ищут быстрое и простое решение для приготовления напитка. Перспективы роста в этом сегменте указывают на то, что рынок молотого кофе может увеличиться благодаря его широкому использованию в домашних условиях и кафе, в то время как цельные зерна могут испытывать самый быстрый рост, поскольку все больше потребителей склоняются к продуктам премиум-класса.

Виды фасоли

Сегмент зерен на рынке кофе без кофеина в основном разделен на арабику и робусту. В этом сегменте доминируют зерна арабики, известные своим гладким и тонким вкусом, что делает их фаворитами среди любителей спешелти кофе. Предпочтение арабике, вероятно, приведет к значительному увеличению рынка, особенно по мере того, как потребители становятся все более искушенными в своих вкусовых предпочтениях. Зерна робусты, как правило, более крепкие и горькие, предназначены для разных слоев населения и часто используются в смесях или растворимом кофе. В то время как арабика может сохранить большую долю рынка, ожидается, что робуста будет расти более быстрыми темпами в определенных регионах, особенно там, где доступность является ключевым фактором, привлекательным для потребителей, заботящихся о своем бюджете.

Канал распространения

Сегмент каналов сбыта состоит из онлайн- и офлайн-продаж, причем каждый канал демонстрирует уникальную динамику, влияющую на доступность рынка. Офлайн-дистрибьюция включает супермаркеты, специализированные кофейни и магазины повседневного спроса, которые имеют решающее значение для охвата потребителей, предпочитающих совершать покупки лично. Ожидается, что супермаркеты продемонстрируют самый большой размер рынка из-за их обширного охвата и разнообразия предложений. Напротив, онлайн-канал переживает быстрый рост, обусловленный ростом популярности электронной коммерции и удобством доставки на дом. Ожидается, что в этом сегменте будет наблюдаться самый быстрый рост, особенно среди молодых потребителей, которые предпочитают онлайн-покупки из-за их удобства и возможности найти нишевые бренды кофе без кофеина, недоступные в обычных магазинах.

Конкурентная среда:

Конкурентная среда на рынке кофе без кофеина характеризуется растущим спросом на более здоровые напитки и растущим предпочтением спешелти кофе среди потребителей. Крупные игроки сосредотачивают внимание на инновациях продуктов и диверсифицируют свои предложения, чтобы удовлетворить различные предпочтения потребителей. Кроме того, на рынке наблюдается сотрудничество и партнерство, направленное на повышение эффективности цепочки поставок и расширение сетей сбыта. С ростом онлайн-торговли и тенденций премиализации компании используют платформы электронной коммерции для охвата более широкой аудитории. Устойчивое развитие и продукция, полученная с соблюдением этических норм, также стали центральными элементами конкурентных стратегий, что заставляет бренды подчеркивать свою практику закупок и воздействие на окружающую среду.

Ведущие игроки рынка

1. Корпорация Старбакс

2. Dunkin' Brands Group, Inc.

3. Лавацца С.п.А.

4. Кофе Пита, Инк.

5. Ростеры кофе Green Mountain

6. Джейкобс Дауэ Эгбертс (JDE)

7. illycaffè S.p.A.

8. Чибо ГмбХ

9. Общественная кофейная компания

10. Кофейная компания «Фолджерс»