Размер и доля рынка шоколадных кондитерских изделий, по продуктам (коробочные, формованные бары), типу (молоко, темнота), каналу распределения (супермаркеты и гипермаркеты, онлайн), региональный прогноз, отраслевые игроки, отчет по статистике роста 2024-2032

Перспективы рынка:

Рынок шоколадных кондитерских изделий в 2023 году превысил 196,91 млрд долларов США и, по прогнозам, превысит 355,97 млрд долларов США к концу 2032 года, что составляет более 6,8% CAGR в период с 2024 по 2032 год.

• Base Year Value (2023): USD 196.91 Billion
• CAGR (2024-2032): 6.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 355.97 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

Динамика рынка:

Драйверы роста и возможности:

Одним из основных факторов роста рынка шоколадных кондитерских изделий является растущий спрос на премиальные и ремесленные шоколадные изделия. По мере того, как потребители становятся более осведомленными о своем выборе продуктов питания, они готовы тратить больше на высококачественные ингредиенты, полученные из этических соображений. Эта тенденция особенно сильна среди миллениалов, которые отдают приоритет премиальному опыту и уникальным вкусам, что приводит производителей к инновациям и созданию разнообразных продуктов, которые удовлетворяют эту демографическую группу. Кроме того, рост электронной коммерции и онлайн-покупок обеспечивает удобную платформу для потребителей, чтобы получить доступ к широкому спектру шоколадных продуктов, что способствует росту рынка.

Еще одним важным фактором роста является непрерывная инновация в рецептурах и ароматизаторах продуктов. Бренды все чаще экспериментируют с необычными ингредиентами, такими как суперпродукты, экзотические специи и уникальные сочетания вкусов, которые привлекают авантюрных потребителей. Кроме того, введение шоколада, ориентированного на здоровье, например, с пониженным содержанием сахара, высоким содержанием какао или дополнительными питательными преимуществами, привлекает покупателей, заботящихся о своем здоровье. Это нововведение не только помогает охватить новые сегменты рынка, но и помогает привлечь существующих клиентов и стремиться пробовать новые предложения, тем самым стимулируя рост на рынке шоколадных кондитерских изделий.

Растущая популярность подарков и торжеств также является существенным фактором роста. Шоколад часто считается подарком для различных торжеств, включая дни рождения, юбилеи и праздники. По мере роста располагаемых доходов и увеличения потребительских расходов на подарки на рынке шоколадных кондитерских изделий наблюдается всплеск спроса в праздничные сезоны. Компании используют эту возможность, создавая привлекательную упаковку и специальные продукты, специально предназначенные для подарков, что способствует дальнейшему росту рынка.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Type, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	The Hershey Company, Ferrero, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Mars, Incorporated, MondelÄ“z International, Nestlé, CEMOI Group, Barry Callebaut, Lake Champlain Chocolates, LOTTE

Industry Restraints:

Несмотря на позитивный прогноз для рынка шоколадных кондитерских изделий, некоторые ограничения могут препятствовать росту. Одной из основных проблем является волатильность цен на какао и перебои в цепочке поставок, которые могут существенно повлиять на производственные затраты. На колебания цен на какао часто влияют такие факторы, как изменение климата, политическая нестабильность в регионах-производителях какао и изменение динамики спроса и предложения. Такая неопределенность может привести к повышению цен для потребителей и может побудить производителей идти на компромисс в отношении качества продукции или инноваций, что в конечном итоге ограничивает перспективы роста на рынке.

Еще одним сдерживающим фактором является растущее осознание проблем со здоровьем, связанных с потреблением сахара и ожирением. С ростом осведомленности потребителей о здоровье растет спрос на альтернативы с низким содержанием сахара и более здоровые закуски. Этот сдвиг в предпочтениях потребителей представляет собой проблему для традиционных производителей шоколада, которые изо всех сил пытаются адаптировать свою продукцию для удовлетворения этих растущих потребностей. Кроме того, нормативное давление, такое как налоги на сахар и кампании в области здравоохранения, может еще больше ограничить рынок шоколадных кондитерских изделий, побуждая потребителей искать альтернативы, которые лучше соответствуют их целям в области здравоохранения, что потенциально приводит к снижению продаж в секторе.

Региональный прогноз:

Размер рынка шоколадных кондитерских изделий в Северной Америке, особенно в США и Канаде, характеризуется высоким спросом на премиальные и изысканные шоколадные изделия. Потребители в этих странах все чаще ищут уникальные и высококачественные шоколадные предложения, стимулируя рост рынка. Присутствие ключевых игроков в регионе, наряду с запуском инновационных продуктов и маркетинговыми стратегиями, также способствуют расширению рынка.

В странах Азиатско-Тихоокеанского региона, таких как Китай, Япония и Южная Корея, растет спрос на шоколадные кондитерские изделия. Увеличение располагаемого дохода и изменение потребительских предпочтений в отношении западных пищевых привычек подпитывают рост рынка в этих странах. Ключевые игроки сосредоточены на диверсификации своих продуктовых предложений, чтобы удовлетворить конкретные вкусы и предпочтения потребителей в этом регионе.

В Европе, особенно в Великобритании, Германии и Франции, рынок шоколадных кондитерских изделий является зрелым, но продолжает демонстрировать устойчивый рост. Сильное присутствие традиционных производителей шоколада в сочетании с растущей популярностью премиальных и органических шоколадных продуктов стимулирует рост рынка. Кроме того, растущая тенденция дарения шоколада и индульгенции еще больше повышает спрос на шоколадные кондитерские изделия в этих европейских странах.

Анализ сегментации:

С точки зрения сегментации мировой рынок шоколадных кондитерских изделий анализируется на основе канала «Продукт, тип, дистрибуция».

Рынок шоколадных кондитерских изделий

Сегмент коробочного шоколада на рынке кондитерских изделий, по прогнозам, будет значительно расти в ближайшие годы. Это может быть связано с удобством и эстетически привлекательной упаковкой коробочных конфет, что делает их идеальным выбором для подарков или особых случаев. Клиенты также предпочитают коробочные конфеты из-за их разнообразия и ассортимента вкусов, что делает их популярным выбором среди потребителей.

Плесневые бары: Формованные батончики являются еще одним ключевым сегментом на рынке шоколадных кондитерских изделий, который постоянно растет благодаря удобной упаковке и простоте потребления. Формованные шоколадные батончики доступны в различных вкусах и размерах, предлагая потребителям широкий выбор вариантов на выбор. Растущая тенденция перекусов на ходу еще больше увеличила спрос на формованные шоколадные батончики, поскольку они являются быстрым и удобным угощением для потребителей.

Молочный шоколад: Сегмент молочного шоколада остается доминирующим игроком на рынке шоколадных кондитерских изделий, учитывая его широкую популярность среди потребителей всех возрастных групп. Молочный шоколад известен своей гладкой и сливочной текстурой, что делает его предпочтительным выбором для снисхождения и удовольствия. Универсальность молочного шоколада в различных кондитерских изделиях, таких как батончики, трюфели и пралине, также способствует его сильной позиции на рынке.

Темный шоколад: Темный шоколад набирает обороты на рынке шоколадных кондитерских изделий, чему способствует повышение осведомленности потребителей о его пользе для здоровья. Темный шоколад известен своим богатым содержанием какао и потенциальными антиоксидантными свойствами, привлекающими потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые стремятся к безвинной индульгенции. Рост спроса на премиальный и кустарный шоколад также способствовал росту сегмента темного шоколада на рынке.

Супермаркеты и гипермаркеты: Супермаркеты и гипермаркеты служат основными каналами распространения шоколадных кондитерских изделий, предоставляя потребителям широкий выбор вариантов и брендов под одной крышей. Удобство покупки шоколада в этих торговых точках в сочетании с рекламными предложениями и скидками повышает покупательский опыт для клиентов. Супермаркеты и гипермаркеты также играют решающую роль в стимулировании импульсных покупок и повышении узнаваемости бренда на рынке.

Онлайн-канал распространения шоколадных кондитерских изделий в последние годы приобрел значительную популярность благодаря растущей тенденции электронной коммерции и изменению покупательского поведения потребителей. Онлайн-платформы предлагают потребителям удобство, разнообразие и персонализированный опыт покупок, что делает его предпочтительным выбором для покупки шоколада. Легкость сравнения цен, чтения обзоров продуктов и доставки шоколада к порогу еще больше способствовала росту онлайн-продаж на рынке шоколадных кондитерских изделий.

Конкурентная среда:

Конкурентный ландшафт рынка шоколадных кондитерских изделий характеризуется разнообразием глобальных и региональных игроков, каждый из которых борется за долю рынка через инновации, диверсификацию продуктов и стратегическое партнерство. Крупные компании сосредоточены на разработке более здоровых вариантов и премиальных продуктов для удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений, особенно в отношении органических и устойчивых ингредиентов. На рынке также наблюдается рост брендов кустарного и ремесленного шоколада, которые подчеркивают качество, уникальные вкусовые профили и этические источники, представляя конкуренцию признанным игрокам. Ценовая конкуренция остается преобладающей, поскольку более крупные фирмы используют экономию за счет масштаба, чтобы предложить конкурентные цены, в то время как более мелкие бренды выделяют нишевые рынки. По мере роста электронной коммерции компании расширяют свое присутствие в Интернете, чтобы привлечь более широкую аудиторию, что еще больше усиливает конкурентную динамику в отрасли.

Лучшие игроки рынка

- Mars, Inc.

- Mondelez International, Inc.

- Нестле С.А.

- Группа Ферреро

Компания Hershey Company

- Lindt и Sprüngli AG

Barry Callebaut AG

Cadbury (принадлежит Mondelez International)

- Meiji Holdings Co., Ltd.

- Pladis (входит в Yildiz Holding)